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‘식객 허영만의 백반기행’ 함익병…"콩국수 먹기 위해 버스 대신 걸어갔었다" 2019-11-07 15:23:02
추어탕에 식객 허영만은 극찬을 쏟아냈다. 마산에 아귀찜과 추어탕이 있다면 진해에는 가오리 조림이 있다. 경상도식 조림은 국물이 자작자작한 것이 특징이다. 무와 다시마로 끓여낸 육수에 주인장의 특제 양념이 빛을 발하는데, 메주콩이라 불리는 백태를 삶아 비린 맛을 잡아내고 구수함을 더한다. 무려 47년의 역사를...
'생생정보' 달콤매콤 '코다리찜' 한정식 한상, 맛의 비법은? 2019-10-25 19:45:01
맛보는 오리고기, 해물버섯전골 등 푸짐한 한상이 손님들의 눈과 입을 호강하게 한다. 또한, 맛과 영양을 담은 버섯탕수는 특히 어린이들에게 인기를 끌고 있다. 한편 이날 ‘대동 맛 지도’는 전라북도 남원을 찾아 추어탕, 추어숙회, 추어튀김, 연탄돼지갈비가 소개됐다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자...
[김과장 & 이대리] 블랭크코퍼레이션 직원들이 추천하는 테헤란로 맛집 2019-10-07 17:16:45
분위기도 장점”이라고 말했다. 인평일등추어탕도 이 회사 직원들이 손꼽는 맛집이다. 미꾸라지가 곱게 갈려 나와 초심자가 먹기에도 부담스럽지 않다. 얼큰한 맛과 보통 맛 중 하나를 취향대로 고를 수 있다는 것도 장점이다. 이 음식점을 추천한 직원은 “점심시간에 늦게 가면 줄을 서야 할 만큼 인기가 많은...
'아내의 맛' 박명수X김철민, 아픔도 잠시 물러가게 만든 '괜찮아 김철민'…뭉클 2019-09-18 07:54:01
사 추어탕을 만들었고, 며느리가 먹고 싶다는 소라, 새우가 더해진 푸짐한 한 상을 차려 단란한 식사를 했다. 이때 아버지는 새우를 직접 까 어머니에게 건넸고, 이를 본 둘째 아들도 아내에게 깐 새우를 주며 대대손손 부부 금술을 뽐냈다. 이어 아들들은 어머니 환갑 때 해외여행을 가자고 제안했고, 송가인과 영상통화를...
CJ 비비고 국물요리, 보양식 힘입어 연 매출 1천억 돌파 2019-09-02 09:23:39
5∼8월 여름 성수기 삼계탕, 반계탕, 갈비탕, 추어탕 등 비비고 국물요리 보양식 메뉴는 약 130억원의 매출을 올렸다. 지난해 같은 기간 삼계탕과 갈비탕으로 50억원 매출을 거둔 데 이어 올해 반계탕과 추어탕까지 선보인 덕이다. 비비고 삼계탕은 출시 3년 만에 처음으로 삼계탕 부문 시장 1위에 올라서기도 했다. 초복과...
군산 운정식당 등 40곳 '백년가게' 선정 2019-07-22 17:37:42
복추어탕(강원 원주시) 미락정갈비(강원 정선군) 운정식당 덕포식육점(부산 사상구) 등 음식점, 도소매점 40개 업체를 백년가게로 추가 선정했다고 22일 밝혔다.백년가게는 업력 30년 이상 사업체 가운데 경영자의 혁신 의지와 제품·서비스 차별화 등을 종합 평가해 선정한다. 지난해 81곳에 이어 올 4월 말 35곳을...
초복 이틀 앞…보양식도 삼계탕에서 수산물로 다양화 2019-07-10 09:59:13
준비했다. T커머스 쇼핑업체 SK스토아도 삼계탕과 추어탕 등 가정간편식 보양식 제품과 완도 활전복 등을 판매한다. 마켓컬리는 15일까지 보양식 원물과 조리에 필요한 음식 재료를 한데 모은 복날 기획전을 열고 신선한 보양식 재료를 최대 40% 할인한다. 생닭은 25%, 바다·민물장어와 완도산 전복은 10% 할인하고 ...
[북한단신] 김일성 25주기에 외국 인사들 만수대 언덕 헌화 2019-07-07 22:05:04
헌화했으며 각종 외국 단체와 인사들도 꽃바구니를 보내 왔다고 조선중앙통신이 7일 보도했다. ▲ 최근 평성 장수각에서 평안남도 요리경연이 열려 도내 41개 단체와 요리사들이 참가했다고 조선중앙TV가 7일 전했다. 5종 77점의 단고기(개고기) 요리와 18종의 추어탕이 출품됐다. (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
[김과장&이대리] 케이프투자증권 직원이 추천하는 여의도 맛집 2019-07-01 17:11:57
평양식 추어탕이 주메뉴다. 미꾸라지를 곱게 갈아 추어탕을 처음 먹는 사람도 거부감 없이 즐길 수 있다. 케이프투자증권의 한 직원은 “야근이 많은 주엔 이곳에 들러 기를 보충하고 간다”고 웃으며 말했다.금융감독원 건너편 한화손해보험빌딩 지하 1층에 있는 ‘신원’은 생선조림 전문점이다....
이른 무더위에 백화점 식당가도 '북적'…롯데百, 매출 20%↑ 2019-06-09 06:00:03
분당점과 중동점에서는 추어탕 매출도 14% 늘었다. 롯데백화점은 백화점 식당가를 찾는 고객들이 늘어남에 따라 맛집을 발굴하고 유치하는 데도 힘을 쏟고 있다. 지난 1월 인천터미널점에 차이나타운 맛집 '공화춘'과 송리단길 맛집 '단디', 대만 카레 전문점 '카렌'을 유치했고, 하반기에는...