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불닭볶음면 조미료 제조사 에스앤디, 코스닥 상장예심통과 [마켓인사이트] 2021-07-14 09:19:18
비롯해 조미식품기능원료, 건강기능식품 기능성 원료를 만들고 있다. 주로 분말 및 액상 제품, 천연물에서 원료를 추출, 정제, 분리해 개발한 제품들이다. 이 제품들은 불닭볶음면 등 가공식품에 적용돼 특유의 맛을 내는 핵심소재로 사용되고 있다. 이밖에 수면에 도움을 주는 감태추출물, 미강주정추출물, 인삼과...
폐경기 관절 건강에는 우유 말고 '이것' 마셔라 [건강!톡] 2021-07-13 09:21:19
수 있음을 시사한다. 최재권(정식품 중앙연구소) 박사는 다양한 기술을 통해 가공 후 두유의 단백질과 이소플라본, 플라보노이드의 추출 효율을 증진할 수 있으며, 비가열 처리 기술로 대두의 항영양인자인 트립신 저해제, 피틴산, 리폭시게나아제를 제거하고 영양성분의 열분해를 최소화할 수 있다고 설명했다. 이미나...
김치수출·곤충산업…'이색산단' 키우는 지자체들 2021-07-07 17:09:33
물류센터를 갖춘 김치 수출단지를 구축하는 등 식품제조 전용 산단으로 만들 계획이다. 충북 괴산군은 전국 최초로 괴산 사리면 이곡리 꿀벌랜드 일원에 70억원을 투입해 1550㎡(3층) 규모의 곤충산업거점단지를 건립한다. 2023년부터 ‘동애등에’를 이용해 축산·양어용 및 애완동물용 사료를 생산한다는 목표다. 곤충사...
한화솔루션, SPC그룹에 친환경 플라스틱 포장재 공급 추진 2021-06-18 09:25:19
= 한화솔루션[009830]의 100% 자회사인 한화컴파운드가 종합식품기업 SPC그룹에 친환경 플라스틱 포장재 공급을 추진한다. 한화컴파운드는 SPC그룹의 포장재 생산 계열사인 SPC팩과 '친환경 생분해성 플라스틱 소재 개발 및 사업협력 강화를 위한 양해각서(MOU)'를 체결했다고 18일 밝혔다. 한화컴파운드와 SPC팩은...
"육류가공품에 각종 식품첨가물…함량·경고 표시 없어" 2021-06-15 14:14:54
이런 점을 우려해 2015년 햄과 소시지 등 육류 가공육을 1군 발암물질로 규정했다. WHO가 정한 아질산나트륨의 1일 섭취 허용량은 체중 1㎏당 0.06㎎ 이하다. 또 19개 제품에는 높은 온도에서 발암 물질로 변하는 MSG(L-글루탐산나트륨)가 첨가됐다. 알레르기 반응 등을 유발하는 락색소와 코치닐추출색소가 함유된 제품은...
농업회사 법인 설립과 사후관리 방법 2021-05-16 20:01:00
당근을 재배하던 농부 최 씨는 당근에서 추출한 성분으로 영양 식품을 만들어 전년 대비 60% 이상의 매출을 올렸으며, 현재 농업 법인을 설립하여 사업을 확대하고 있습니다. 이 같은 농업인의 성공사례는 그동안 농산물 생산에 머물러있던 농업을 고부가가치를 창출하도록 상품화 하고 향토 자원을 활용한 체험 프로그램...
안온바이오'술술살살' 출시 2021-04-30 14:01:53
가격에 3가지 기능성을 더한 제품이다. 헛개나무과병추출분말, 녹차추출물 카테킨, 비타민C를 주원료로 한다. 또한 부원료로 갈근, 감초, 사인, 인삼, 구기자, 진피 등 9종의 갈근혼합추출물을 함유하고 있다. 제품은 휴대성 좋은 개별 포장으로 시공간 제약 없이 섭취할 수 있으며, 식전 또는 식후 언제든 하루 1회 섭취하...
전세계 유일 NSF 인증 ‘레인보우로보틱스’, 협동로봇 출시 2021-04-06 11:15:19
공동으로 개발한 상업용 식품기기 인증 검사를 진행하며, 해당 인증을 받은 제품만이 북미 시장 수출이 가능하다. 또한 제품의 내장부품과 재질, 독성 유무를 확인하는 등 인증 절차가 상당히 까다롭기 때문에 NSF 인증을 받은 제품은 위생과 관련된 안정성과 품질을 세계적으로 인정받은 것을 의미한다. 이번에 NSF...
유현승 시지바이오 대표 "골대체제·동종진피로 美 시장 공략 원년" 2021-04-02 16:18:53
미국조직은행연합회(AATB)로부터 인체조직 가공업 품질관리 시스템 인증을 획득한 것이다. 무균 공정으로 인체조직 가공업에 대해 AATB 인증을 보유한 민간 기업은 국내에서 시지바이오가 처음이라는 게 유 대표의 설명이다. 미국 식품의약국(FDA)에서 의료기기 허가를 받더라도 AATB 인증을 획득하지 않으면 현지 대학병원...
"식용곤충으로 암 예방"…원자력硏, 바이오벤처에 기술 이전 2021-03-22 14:57:46
식품연구원은 지난해 식용곤충의 활용도를 높이는 단백질 추출 기술을 개발했다. 식용곤충은 딱딱한 물질인 키틴 때문에 가공 적합성이 떨어진다는 문제가 있다. 식품연 연구팀은 이 같은 키틴을 제거해 활용성을 높이는 기술을 내놨다. 최근에는 식용곤충을 기능성 식품과 치료제 원료로 활용하기 위한 연구도 이어지고...