'기름진 멜로' 눈 뗄 수 없는 중화요리 향연…야식유발 드라마 2018-05-08 08:50:06

만들어주겠다고 선언했고, 춘장을 구하기 위해 두칠성의 중국집으로 갔다. 딱 봐도 맛없을 것 같은 주방 상태. 서풍은 짜장면은 먹지도 않고 춘장만 들고 나왔다.이에 분노한 두칠성은 서풍을 쫓아 나왔고, 길거리에서 몸싸움이 벌어졌다. 여기에 단새우까지 끼어들며 아수라장이 된 세 사람의 만남. 앞서 단새우에게 첫...

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• #기름진 멜로

`기름진 멜로` 이준호, 화려한 요리 실력 갖춘 셰프로 완벽 변신 2018-05-08 08:29:29

`춘장싸움`이 벌어지는 등 예측 불허 전개로 재미를 더했다. 마지막에는 결혼식은 하나도 안 중요하다며 "내가 짜장면 만들어 준다니까!"라고 말해 짜장면으로 맺어진 신선한 로맨스를 기대케 했다. 한편, SBS 새 월화드라마 `기름진 멜로`는 달궈진 웍 안의 펄펄 끓는 기름보다 더 뜨거운 세 남녀의 진한...

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• #기름진 멜로

`생활의 달인` 인생 짜장·짬뽕, 맛의 비결은 바로 `이것` 2018-05-07 21:30:45

춘장과 채소, 고기를 넣어 끓여내는 짜장 소스와 달리 달인은 먼저 특제 돼지기름에 춘장과 두부를 섞어 튀기는 것이 비법. 여기에 채소와 고기를 볶아 저온에서 숙성시킨 뒤 마지막으로 녹말과 물을 넣어 끓여내면 느끼한 맛은 감소되고 고소하면서 부드러운 맛은 배가 된다고. 이처럼 한적한 시골 마을에서 범상치 않은...

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• #생활의 달인

올가홀푸드, 안심 원재료 듬뿍 넣어 씹는 맛 살린 `올가 소스` 2종 출시 2018-03-29 16:57:26

국산 채소, 우리쌀 춘장 등 건더기를 듬뿍 넣어 씹는 맛을 살린 `올가 짜장소스(150g*2입/4,900원)`, `올가 카레소스(150g*2입/4,900원)` 2종을 출시한다고 29일 밝혔다. 이번 신제품은 합성색소는 넣지 않고 크게 썬 고기와 신선한 채소를 듬뿍 넣어 만든 레토르트(미생물을 차단하는 용기에 담은 무균성 완전 조리식품)...

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• #올가홀푸드 안심 #올가 #소스 #채소 #만든

[연합이매진] 신당동 떡볶이 2018-02-13 08:01:02

춘장을 일정 비율로 섞어 떡볶이 요리에 나섰다. 춘장은 짜장면에 들어가는 중국식 된장이다. 미군 부대에서 배급받은 밀가루로 작고 가는 가래떡을 뽑은 뒤 고추장, 춘장을 넣어 볶아 팔았던 떡볶이는 인기가 하루가 다르게 높아졌다. 1970년대 초에 지금의 떡볶이 골목이 생긴 데 이어 80년대에는 식당마다 DJ박스를 설치...

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• #연합이매진 신당동 #떡볶이 #식당 #신당동 #음식 #신당동떡볶이 #요리 #대표 #할머니 #춘장 #육수

`생활의 달인` 만두의 달인, 산둥식 짜장면 인기 이유 있었네 2018-01-29 21:41:28

맛의 달인 코너가 전파를 탔다. 이날 소개된 맛집 사장님은 3대를 이어온 맛의 비결로 “제품도 정해진 것만 쓴다. 부모님이 쓰라고 한 간장이 있다. 양파주와 부추를 넣는 순서까지 지킨다”라고 말했다. 이집에는 까만 춘장이 없는 산둥 스타일의 자장면도 인기메뉴였다. 장을 직접 담은 후 만든 갈색의 자장면은...

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• #생활의 달인 #달인 #생활

CU, 백종원 '만능 양념장' 2종 출시 2017-12-08 09:40:35

등을 만들 때 활용될 수 있다. 만능 짜장 소스는 춘장에 돼지고기, 굴소스, 양파, 생강 등을 더해 볶아낸 상품이다. 자장면, 자장 떡볶이, 자장 덮밥 등에 간편하게 이용할 수 있다. 만능소스 2종은 오프라인에서는 CU에서만 단독 판매된다. 온라인에서도 추후 선보인다. CU 관계자는 "집에서 요리할 기회가 많지 않아...

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• #CU 백종원 #만능