[쉿! 우리동네] 알싸한 마늘 향 가득한 경북 의성 2018-03-03 11:00:03

생산한 마늘보다 적은 양으로도 김치 양념을 하고, 김치 신맛을 억제하는 기능도 탁월한 것으로 유명하다. 살균작용을 하는 알리신(allicin)을 많이 함유해 노화방지와 항암작용 등 약리효과가 있다는 연구보고도 있었다. 의성 마늘이 지닌 이런 특징은 한서(寒暑)차와 일교차가 큰 이 지역 기후 영향으로 알려졌다. 또...

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서민은 점심 한 끼도 버겁다…외식비 상승률 23개월 만에 최고 2018-02-03 14:03:04

큰 폭으로 올랐다. 게다가 올해 최저임금이 16.4％ 오르면서 그러지 않아도 들썩거리는 서민 먹거리 가격이 이에 편승해 줄줄이 인상될 수도 있다는 우려도 나온다. 3일 통계청의 소비자물가조사 결과에 따르면 올해 1월 구내식당 식비는 1년 전과 비교해 3.2％ 상승했고 도시락 가격은 2.3％ 올랐다. 김치찌개 백반 2.8％,...

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• #서민은 점심 #가격 #인상 #상승률 #최저임금 #상승 #외식물가

"삼성·LG전자 아니어도 '집에선' 잘 나갑니다" 2018-02-01 13:01:00

내놓으면서 경쟁력을 갖추고 있다.1일 관련업계에 따르면 김치냉장고 브랜드인 '딤채'로 잘 알려진 대유위니아는 세탁기 시장에 진출한데 이어 올해 에어컨 신제품을 내놨다. 에어컨은 올해 대유위니아의 '야심작'이라고 불릴 정도로 회사 안팎에서 기대가 크다.신제품인 '2018년형 위니아 에어컨'...

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[똑똑한 소비] 연초 행사 풍성… 가족들 위한 선물 준비하세요 2018-01-23 16:48:17

중 가장 나빠지는 시기는 겨울이다. 실내외 온도 차가 큰 데다 공기가 건조하기 때문이다. 겨울에 피부의 수분 관리를 잘 해두면 여름까지 촉촉한 피부를 유지할 수 있다. 명절 프로모션이 한창인 요즘 필요한 제품을 미리 구매해 놓는 것도 현명한 방법이다.아모레퍼시픽은 ‘2018 설 선물세트’ 5종을 내놨다....

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"삶을 도심으로"…요즘 유럽에서 가장 '힙한' 도시의 건축 실험 2017-12-13 05:00:01

텃밭에서 키운 작물들이다. 식당을 운영하는 로히어르 반 동크는 창밖을 가리키며 "주방에서 열 발자국만 걸어나가면 식재료를 구할 수 있다"고 설명했다. 십여 개 메뉴 중에서 붓다 볼이라는 이름의 퓨전한식인 김치볶음밥은 우리 입맛에도 충분히 맞았다. 손님이 끊이질 않는 옵 헷 닥은 로테르담 중심부 재생 프로젝트인...

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• #삶을 도심으로요즘 #로테르담 #건축 #마르크트할 #네덜란드 #도시 #건물 #도심 #식당 #유럽 #시장

[여행의 향기] 후삼국 바다를 주름잡은 '능창장군의 전설'… 몽고군도 못꺾은 '압해도 민초'의 항전 정신 2017-12-03 15:51:29

갯바닥이랑 땅을 기며 고생고생해서 3남2녀를 키워냈다. 10여 년 전 귀향한 막내는 고생 안 시키려고 일을 못 하게 한다. 그 징하게 일 안 해도 먹고 사는 데 지장 없다는 깨달음을 뒤늦게 얻은 것이다. 예전만은 못하지만 가을, 겨울이면 여전히 갯벌에서는 감태가 나온다. 감태는 김치로 담가먹는 것이 기본이다. 가란도...

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[한 끗 차이] "비싸도 산다"…가성비 시대, 역행하는 가전제품들 2017-12-03 08:30:00

방향으로 공기를 흡입하고 깨끗한 공기를 배출시키고, 에어 서큘레이터 기능을 합쳐 더 멀리 공기를 순환시키는 제품이다"라고 말했다.개발과정에서 애로사항은 있었다. 2단인 원통형 본체 2개와 클린부스터까지 총 세 곳에서 발생하는 바람을 소음 없이 조율하는 게 가장 큰 난제였다. 하지만 에어컨 사업을 하며 수...

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[노정동의 가격의 비밀] 배추 1포기 적정 가격은 얼마일까 2017-11-28 09:00:00

키운 모종을 옮겨 심고 출하하기까지 약 90일이 걸리는 농작물이기 때문입니다. 공산품처럼 바로바로 찍어내는(탄력적) 성격의 재화가 아닙니다.소비자(수요자) 입장에서도 마찬가지입니다. 배추의 가격이 절반으로 떨어졌다고 해서 우리는 식탁 위에 있는 김치를 두 점씩 집어먹지 않습니다. 김치를 소비하는 양이 배추...

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• #노정동의 가격의 #배추 #가격 #농가 #지난해 #소비자 #입장 #올해 #김치 #정부 #김장