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우주에서 1년 숙성 와인 맛보니…"아름다워" 절로 나오는 감탄 2021-03-26 17:00:00
타닌이 부드럽고 꽃향기도 더 많이 나 "기후변화에도 잘 자라는 식물 연구할 것" (서울=연합뉴스) 김유아 기자 = "음, 아름답네요. 지구에서 숙성된 와인과는 맛, 향, 색깔 모두 확실히 다릅니다." 중력이 없는 우주에서 1년간 숙성된 프랑스 보르도의 레드 와인을 맛본 연구진들이 감탄사를 연발했다. 와인의 숙성 정도도...
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"5000원에 이 맛이 가능?"…'가성비 와인' 입소문타고 '완판' [박동휘의 가성비 와인] 2021-03-23 09:11:20
부드러운 타닌이 일품이다. 바닐라 오크와 어우러지는 라즈베리, 블랙체리의 진한 과실 풍미가 부드러운 타닌을 만나 우아하고도 긴 여운을 남긴다. 홈플러스가 체어맨 와인 시리즈를 독점 판매할 수 있게 된 것은 영국의 대형 유통 체인인 테스코 덕분이다. 홈플러스의 옛 주인인 테스코가 렌노마 와이너리와 계약을...
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"소총 개머리판으로 마구 때려"…시위대가 전한 '지옥방'의 악몽 2021-03-11 11:09:01
이 남성은 지난 9일 남부 타닌따리의 메익 지역에서 시위를 벌이던 중 참가자 60여명과 함께 진압 병력을 피해 인근의 한 주택으로 피신했다. 곧이어 피신처에 들이닥친 진압병력은 이들을 트럭에 태워 인근 공군기지로 이송한 뒤 남성과 여성을 분리해 구금했다. 이들은 구금실로 들어갈 때까지 혁대와 체인, 곤봉, 대나무...
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러 거대 광산업체 공장건물 붕괴…"3명 사망·5명 부상" 2021-02-22 10:30:53
포타닌 대표는 사고 직후 안전 규정을 강화할 것이라고 밝혔다. 작년 5월 노릴스크시에 있는 노르니켈 자회사 소유의 열병합발전소에서는 대규모 연료가 유출됐다. 현지 법원은 이에 대한 책임을 물어 노르니켈에 1천462억 루블(약 2조1천800억)의 벌금을 부과했다. vodcast@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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'와인 애호가' 신동빈 회장이 '픽'한 와인은? '트리벤토' [박동휘의 가성비 와인] 2021-02-18 06:17:01
만든 말벡 리저브는 달콤하면서도 단단한 타닌과 함께 부드러운 목넘김이 매력적이다. 런던의 주요 와인 평론가들은 함께 하면 좋을 음식으로 바비큐 요리를 꼽는다. 삼겹살 등 한국식 구이요리에도 아주 잘 어울린다는 얘기다. 필자는 돼지고기를 듬뿍 넣은 김치찌게와 함께 마셨는데 의외의 궁합을 느낄 수 있었다. 트리...
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미얀마 대학가서 수백명 쿠데타 항의…日업체 "군과 계약해지"(종합2보) 2021-02-05 22:12:54
타닌따리 지역에서도 50명가량이 구호를 외치며 거리 시위를 벌였다고 AP 통신이 현지 언론을 인용해 전했다. 국제사회가 미얀마 군부 정권에 대한 제재를 검토 중인 가운데, 일본 기린 맥주를 생산하는 기린 홀딩스는 군부와 관계된 MEHL(Myanmar Economic Holdings Ltd)과의 제휴 관계 종료 방침을 밝혔다고 교도 통신이...
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가장 떠오르는 컬트 와인 `렐름 셀러` 국내 첫 출시 2021-01-28 16:41:37
포도밭에서 제공받은 포도로 만들어, 부드러운 타닌과 풍부한 감칠맛 등이 특징이다. `문 레이서`는 렐름 셀러 와이너리에서 직접 수확한 포도로 제조한 싱글빈야드 와인으로, 균형 잡힌 과실과 허브 풍미가 단단한 타닌의 구조감과 함께 묵직한 느낌을 준다. 이들 와인은 롯데백화점 수도권 매장 12곳과 주요 호텔 및 ...
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햇와인엔 부르고뉴·샴페인엔 플루트…술맛나게 하는 술잔의 마법 2021-01-21 20:13:47
온 타닌이 강한 레드와인, 풀보디 와인은 마시기 3시간 전, 길게는 6시간 전부터 따놓는 것이 좋다. 오크통에서 숙성돼 농도가 진하고 강한 와인들은 공기와 잠시 접촉하면 맛이 좋아진다. 와인을 깨우는 대표적인 방법은 ‘카라파주’와 ‘디캔팅’이다. 둘 다 손잡이가 없는 밑이 넓은 물병 ‘카라프’에 옮겨담는 것이...
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[천자 칼럼] 코로나가 되살린 와인 붐 2021-01-04 17:54:24
향이 짙고, 당도가 높으면서 타닌감도 적당한 칠레 와인이 저렴한 가격에 한국 소비자에게 다가온 것이다. 2005년 출간된 일본 만화 ‘신의 물방울’의 인기도 ‘와인 열풍’에 기름을 부었다. ‘샤토 라투르’ ‘샤토 무통 로칠드’ 같은 초고가 프랑스 와인부터 ‘알마비바’ ‘오퍼스원’ 같은 만화에 등장한 신대륙...
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이스라엘, 해상 가스전 방어력 증강에 최신함정 배치키로 2020-11-06 10:20:30
연안 시설물 방어는 물론이고 카리쉬-타닌, 레비아단, 타마르 가스전 등 배타적 경제수역 내의 해저 가스전 시추 시설 방어도 강화될 것으로 기대하는 분위기다. 소식통은 "평가서에 따르면 역내 무장 테러 조직들은 해상 가스전을 타격할 수 있는 다양한 로켓 능력을 보유하고 있다"면서 "우리는 이들 조직이 가스전...
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