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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2018-02-13 15:00:02
또 '출렁' 전망 180213-0580 경제-0118 11:51 [올림픽] 탄산막걸리 '오희', 개막식 만찬주로 선정된 까닭은? 180213-0590 경제-0119 11:54 SFA반도체, 작년 연결 영업이익 72% 증가 180213-0593 경제-0120 11:59 르노삼성 사장 "한국에서 계속 車 생산…경쟁력 높아" 180213-0594 경제-0522 12:00 금리 1%p...
[올림픽] 탄산막걸리 '오희', 개막식 만찬주로 선정된 까닭은? 2018-02-13 11:51:19
오른 전통주는 문경 지역 특산물인 오미자를 원료로 만든 탄산막걸리 '오희'다. 오희는 문경주조가 2014년 농진청이 개발한 '탄산가스 함량을 마음대로 조절할 수 있는 기술'을 이전받아 생산한 전통주다. 탄산이 풍부해 입안에서 톡 쏘는 청량감을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 특히 발효공정에서 막걸리...
[여행 브리프] 정동진레일바이크 운행 재개 등 2018-02-04 15:04:34
‘강원진미’와 평창을 대표하는 막걸리 ‘봉평 메밀 막걸리’를 선보인다. 강원진미는 돌문어숙회와 오징어순대, 계절죽과 김치, 봉평 메밀총떡, 치악산 더덕한우불고기와 채소쌈, 곤드레솥밥과 된장찌개, 감자송편과 생과일을 포함해 8만5000원이다. 메밀의 구수한 맛과 시원한 탄산감이 일품인 봉평...
[한경·네이버 FARM ] 금녕 김씨 집안의 '가양주', 조상들 비법 그대로… 정상회의 만찬주로 올랐다 2017-11-30 18:43:15
최우선 순위에 올랐다. 샴페인 같은 탄산이 들어간 축배주이면서도 전통주를 찾다 보니 복순도가가 제격이었다고 판단한 듯하다는 설명이다. 샴페인 같은 천연탄산이 들어간 유일한 전통 막걸리라고 김 사장은 말했다.“총리실이라고 합디다. 처음엔 사업자번호 달라고 해서 장난전화인 줄 알았어요. 그런데 며칠...
[한경·네이버 FARM] 시댁 전통주 복원해 정상회의 만찬주로 키운 막걸리 명인 2017-11-30 16:07:09
적당한 술을 찾았던 모양인데 샴페인 같은 탄산이 들어간 축배주이면서도 전통주를 찾다보니 복순도가가 제격이었다고 판단한 듯하다는 설명이다. 샴페인 같은 천연탄산이 들어간 유일한 전통 막걸리라고 김 사장은 말했다. “총리실이라고 합디다. 처음엔 사업자번호 달라고 해서 장난전화인 줄 알았어요. 대통령과 ...
국순당, '2017 햅쌀로 빚은 첫술' 막걸리 출시 2017-10-24 10:29:43
생막걸리 '2017년 햅쌀로 빚은 첫술'을 한정품으로 선보인다고 24일 밝혔다.이 술은 경북 안동 햅쌀로 강원도 횡성공장에서 만들었다. 횡성공장은 탁주 식품안전관리인증기준(haccp)을 받았다.생막걸리 특유의 탄산감이 살아있으며, 일반 생막걸리보다 부드럽고 신선한 쌀의 향과 맛을 느낄 수 있다고 국순당은...
국순당, '2017년 햅쌀로 빚은 첫술' 막걸리 출시 2017-10-24 09:47:25
생막걸리인 '2017년 햅쌀로 빚은 첫술'을 한정품으로 선보인다고 24일 밝혔다. 경북 안동 햅쌀로 강원도 횡성공장에서 만들었다. 횡성공장은 탁주 식품안전관리인증기준(HACCP)을 받았다. 생막걸리 특유의 탄산감이 살아있으며, 일반 생막걸리보다 부드럽고 신선한 쌀의 향과 맛을 느낄 수 있다. 총 4천800병만...
막걸리와 커피가 만나면 무슨 맛이 날까 2017-08-13 17:49:43
산뜻한 산미가 있는 아메리카노 맛에 탄산을 첨가해 커피의 풍미와 톡 쏘는 청량감이 이색적인 조화를 이룬 게 특징이라고 하네요. 알코올 도수는 기존 부라더소다와 동일한 3도입니다.커피는 한국의 국민음료라고 불러도 무색하지 않을 정도로 소비량이 어머어마합니다. 우리나라 성인 1인당 연간 377잔을 마실 정도라고...
[김아름의 왜&때문에] 사이다에 관한 모든 것… '칠성사이다'는 사이다가 아니다? 2017-03-24 16:22:19
끝맛은 막걸리 풍미도 납니다. 사이다를 증류하면 사과 브랜디인 칼바도스가 됩니다.그런데 어쩌다 사과발효주가 원형을 알수 없는 음료로 변했을까요. 일본 얘기로 넘어가야 합니다. 일본에 처음 들어온 사이다(이 때만 해도 사과 맛이 나는 음료였죠)가 인기를 얻고, 이 과정에서 사과맛보다 '탄산'에 방점이...
최초의 양약 '활명수'에 깃든 독립운동정신 2017-03-01 06:20:01
두 그릇에 막걸리 한 말을 살 수 있는 비싼 가격이었다"며 "독립운동가들은 중국으로 갈 때 돈 대신 활명수를 가지고 가 현지에서 팔아 독립운동 자금을 마련했다는 기록이 있다"고 말했다. 이후 민강 사장은 임시정부에 발송할 비밀문서를 목판에 새기다 발각되는 등의 사건으로 옥고를 치렀다. 이 때문에 건강이 악화돼...