신세계푸드, 에어프라이어 전용 브랜드 `올반 에어쿡` 출시 2019-07-29 14:26:04

가루, 옥수수 전분, 강황 가루를 최적의 비율로 조합해 만든 타코 만두피 속에 토마토소스, 블랙 올리브, 할라피뇨가 어우러진 멕시칸 스타일의 만두소를 넣어 바삭한 식감과 매콤한 풍미를 느낄 수 있다. 신세계푸드 관계자는 “가정간편식 필수 조리기구로 에어프라이어가 각광받는 것에 맞춰 전용 제조공법을 개발하고...

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배달시장 흥행 열쇠는 '리뷰'…울고 웃는 점주들 2019-06-26 06:11:00

고춧가루가 굵다고 문제 삼았는데, 회수 후 문제가 있으면 환불해주겠다고 해도 이미 버렸다며 무작정 환불을 요구하더라"고 토로했다. 해당 고객은 주변 음식점 수십 곳에서 음식을 주문해 먹으면서 절반 정도에 대해 '야박한' 리뷰를 준 것으로 나타났다. A 씨는 "원래 매출의 60∼70%가 배달에서 나오는데, 이...

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[힐링푸드] 봄철 건강관리엔 '두릅 딸기 두부 스테이크'..."쇠고기와 어울려요" 2019-03-29 13:43:12

부침가루)를 고루 묻혀줍니다. 4) 두릅은 딱딱한 부분을 잘라내고 칼집을 넣어 2~3가닥으로 나누고, 피망과 양파는 곱게 채썹니다. 5) 팬에 올리브유를 두른 후 두릅을 넣고 소금후춧가루로 살짝 간해 볶습니다. 6) 5)에 두부, 피망, 양파를 넣고 볶습니다. 7) 딸기를 믹서에 갈아 데미글라스 소스와 섞어 중불에 데웁니다....

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[힐링푸드] 간 건강에 좋은 ‘냉이 봄나물전’…"식초와 궁합 좋아요" 2019-03-22 10:55:46

8g, 미나리 5g, 부침가루 15g, 튀김가루 5g, 계란 1개, 식용유 5g, 꽃소금 약간, 물 ▲ 만드는 법 1) 냉이, 참나물, 미나리는 이물질을 제거한 후 깨끗이 씻어 3cm 크기로 잘라준다. 2) 양파는 채 썰어 준비한다. 3) 볼에 부침가루, 튀김가루, 계란, 꽃소금, 물을 넣어 반죽을 만든다. 4) 반죽에 손질한 야채를 넣어...

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수철이네 왕새우튀김, 겨울철 맞아 따끈한 국물요리로 소비자 발길 사로잡아 2018-11-23 15:17:13

새우튀김 원조 브랜드가 선보이는 새우튀김과의 궁합이다. 자사만의 노하우가 담긴 새우 손질법과 전용 튀김가루를 사용한 새우튀김은 국물과 어우러지면서도 바삭한 식감과 새우 본연의 맛을 잃지 않도록 하는 것으로 알려져 있다. 수철이네 왕새우튀김을 선보인 외식 전문 프렌차이즈 수철에프앤비(대표 민준홍) 관계자...

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• #수철이네 왕새우튀김

뷔페서 상추·귤·김치 재사용 가능…초밥·케이크·튀김 불가 2018-10-16 06:00:29

다시 사용할 수 있다. 나아가 소금, 향신료, 후춧가루 등의 양념류와 배추김치 등 김치류, 밥 등과 같이 뚜껑이 있는 용기에 집게 등을 제공해 손님이 먹을 만큼 덜어 먹게 진열·제공할 때도 재사용할 수 있다. 그렇지만 손님에게 제공된 생선회, 초밥, 김밥류, 게장, 절단 과일(수박, 오렌지 등)이나 케이크와 같이 크림...

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• #뷔페서 상추귤김치 #재사용 #음식물 #진열 #손님 #제공 #튀김

이마트, 17일부터 제수용품 800여품목 최대 40% 할인 2018-09-16 12:20:03

1천580원에 판매한다. 신선식품뿐만 아니라 대두유, 튀김가루 등 가공식품과 생활용품도 저렴하게 준비했다. 이마트는 "추석 전날인 23일 서울·인천·광주·부산 지역 이마트 등 약 60% 이마트 점포가 의무휴업이기 때문에 행사를 일찍 시작했다"며 "2012년 대형마트 의무휴업 도입 후 추석 바로 전날이 의무휴업이라 60% ...

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• #이마트 17일부터

[쉿! 우리동네] 천혜의 자연이 선물한 가을 보양식 '남원추어탕' 2018-09-08 11:00:01

전문점을 찾았다면 추어 숙회와 추어 튀김, 추어 전골도 꼭 한번은 맛봐야 한다. 숙회는 미꾸라지를 뜨거운 물에 통째로 익힌 것으로 초고추장에 찍어 먹거나 야채와 함께 먹으면 미꾸라지 고유의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 튀김은 미꾸라지에 밀가루를 입히거나 풋고추에 미꾸라지를 넣어 기름에 튀긴 것으로 부드럽고...

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• #쉿 우리동네

베트남 '박항서 열풍'에 웃는 대상 2018-08-30 17:12:24

외에도 국물용 복합조미료, 튀김가루, 간장, 김치, 소스 등으로 종합식품 사업을 하고 있다. 육가공 사업 법인인 득비엣푸드는 대상이 2016년 9월 인수한 회사다.득비엣푸드는 어린이 소시지 등 신제품을 출시하면서 박 감독이 출연하는 tv 광고를 제작, 지난 6월부터 베트남 국영 채널인 vtv3 등에 송출하고 있다. 베트남...

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• #베트남 박항서