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'금손' 이정현의 101가지 집팝 레시피 공개 2020-05-11 18:40:36
모은 '이정현의 집밥레스토랑'이 출간됐다. 만능간장부터 파김치, 달걀덮밥, 파채 짜장라면, 달걀장, 닭볶음탕 감자 크로켓 등 이정현의 101가지 특급 요리 비법이 빼곡히 담겼다. 이정현의 요리 솜씨는 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'을 통해 이미 널리 알려졌다. '이정현의 집밥레스토랑'에서는...
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'모던 패밀리' 김영옥X필립-미나X정균-민경, 보양식 먹방부터 인생 토크까지 2020-04-25 08:00:01
‘파김치’ 담그는 법을 전수해주고, 감자전도 요리해줬다. 마지막으로 특급 보양식을 준비했다면서 김정균을 뒷산으로 데리고 가, ‘무형 문화재’ 최종근 씨를 소개해준 뒤 장작 패기를 시켰다. 갑자기 장작을 한 무더기 패게 된 김정균은 “‘나는 자연인이다’ 찍는 줄 알았다”며 울먹였다. 김청은 고된 노동을 한...
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'모던 패밀리' 김정균♥정민경, '80년대 김태희' 김청 만나러 평창행 2020-04-24 12:51:00
파김치 담그는 법을 전수해주는가 하면, 정성 가득한 한방 삼계탕까지 대접해 두 부부를 감동케 한다. 식사 중 김청은 정민경에게 “남편의 좋은 점과 싫은 점은 무엇이냐?”라고 돌발 질문한다. 정민경은 “밝고 유쾌한 성격이 좋고, 싫은 점은 술 마시는 것”이라고 답한다. 김청은 곧바로 김정균을 향해 “와이프를 위해...
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코로나19 간호사 잇단 확진…"집중력 떨어져 고글 착용 잊기도" 2020-04-07 11:37:22
투입돼 한 달 넘게 근무하면서 몸이 파김치가 됐었다"며 "더 견디기 힘든 것은 이 상태가 이어지면 감염될 수도 있다는 두려움"이라고 털어놨다. 의료장비를 재사용하고 의료인 감염을 예방하기 위한 환경이 부족하다는 점도 문제로 지적됐다. 대구에 있는 병원에서 자원봉사를 했던 간호사 C씨는 "파견 초기 레벨D...
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'편스토랑' 이정현, 마장면+불닭매운면=꿀조합 발견 2020-03-27 16:33:00
후문이다. 앞서 이정현은 짜장라면에 라조장을 섞고 파김치와 함께 먹는 ‘라짜면’ 조합을 공개해 폭발적 화제를 불러 모았다. 불닭매운면에 돼지고기깻잎말이를 함께 먹는 조합을 공개하기도 했다. 이처럼 요리와 맛, 음식 조합에 일가견이 있는 맛티스트 이정현이 개발한 새로운 조합 ‘마불면’은...
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'편스토랑' 옥주부 정종철 "만난 적 없는 이영애 님, 간장게장 때문에 연락 와" 2020-03-27 12:39:00
정종철은 심지호를 위해 직접 담근 간장게장과 파김치를 꺼내며 “나랑 전혀 인연이 없는 대장금 이영애로부터 간장게장 때문에 연락이 왔다. 만난 적도 없는데 감격스러웠다”고 설명했다고. 그렇게 기대 속에서 옥주부 정종철의 시그니처 메뉴 간장게장이 드디어 공개됐다. 완벽한 간과 감칠맛에 반한 심지호는...
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‘편스토랑’ 정종철 “만난 적 없는 이영애 님, 간장게장 때문에 연락 와” 2020-03-27 10:22:10
심지호를 위해 직접 담근 간장게장과 파김치를 꺼내며 “나랑 전혀 인연이 없는 대장금 이영애로부터 간장게장 때문에 연락이 왔다. 만난 적도 없는데 감격스러웠다”고 설명했다고. 그렇게 기대 속에서 옥주부 정종철의 시그니처 메뉴 간장게장이 드디어 공개됐다. 완벽한 간과 감칠맛에 반한 심지호는 그 자리에서...
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[김과장 & 이대리] KCC건설 직원들이 추천하는 신사동 맛집 2020-03-23 17:53:01
젓갈향을 머금은 새빨간 묵은지와 갓김치, 파김치가 나온다. 새끼갈치를 말린 풀치볶음은 짭조름하고 고소해 막걸리와 곁들이기 좋다. 살이 꽉 찬 해남산 낙지로 만든 낙지볶음은 매콤하면서도 텁텁하지 않아 깔끔한 맛을 낸다. 살짝 데친 낙지와 미나리를 초장에 비빈 낙지 초무침도 인기 메뉴다. 굴과 낙지, 미나리를 넣...
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기생충 열풍에…짜파게티 해외서 '제2 전성기' 2020-03-18 17:56:30
조리법대로 요리하기 좋다는 뜻이다. SNS에는 만두소, 파김치, 치즈 등을 첨가한 짜파게티가 올라오고 있다. ‘기생충’에서 한우 채끝을 넣은 짜파구리가 소개된 것은 이런 장점이 극대화된 형태라고 볼 수 있다는 얘기다. 이와 함께 간식, 식사로도 가능하고 남녀노소 누구나 먹기 좋은, 저항감이 없는 맛이라...
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[한경에세이] 고학과 통학과 눈물의 출석부 2020-03-10 17:38:07
몸이 파김치처럼 축 늘어졌다. 학교 일과를 마치고 또다시 먼 길을 걸어 집에 돌아오면 배고픔과 피로가 뒤엉켜 입에서 쓴 내가 났다. 공부가 제대로 될 리 만무했다. 하지만 나는 좌절하지 않았다. 그 험난한 환경에서도 초·중·고교 12년 개근이라는 대기록을 세웠다. 나의 눈물 어린 출석부에는 애당초...
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