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'면역력 높여주는 토마토' 효과적으로 먹는 방법 [건강!톡] 2021-08-09 10:25:47
상태로 섭취하기도 하지만 케첩·페이스트·퓌레·주스 등의 형태로 가공해 시판되고 있다. 대표적인 토마토 함유 식품인 케첩은 토마토의 웰빙 성분인 라이코펜을 더 많이 섭취할 수 있는 식품이다. 토마토에 함유된 라이코펜이 열에 강하고 지용성이란 특성이 있어서다. 토마토를 케첩으로 가공하면서 일반 토마토보다...
[2021 숙명여대 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 짜먹는 청양고추 소스 개발해 한식 세계화 알리는 ‘더소스랩’ 2021-08-04 16:57:49
배워가며 제품을 만들었습니다.” 짜먹초 페이스트 타입 6개월 보존 가능 더소스랩이 만든 청양고추 소스는 고추냉이와 비슷한 제형의 펄프가 있는 페이스트 타입의 소스다. 가공식품이기 때문에 수출도 가능하고 유통기한도 길다. 홍 대표는 “삼겹살 등 약간 기름진 음식에 찍어 먹거나 국물 요리의 마지막에 ...
초바니·에그슬럿 등 글로벌 브랜드 도입…제빵외 매출 70% 넘어 2021-07-07 15:16:04
농축액, 시럽과 토마토 페이스트, 마요네즈, 머스터드, 드레싱 등 소스류도 생산한다. SPC삼립은 1인 가구 증가, 건강을 중시하는 트렌드 등의 영향으로 신선편의식품 수요가 크게 늘어날 것으로 판단하고 이 시장에 선제 투자했다. 예상은 적중했다. B2B 거래 수요 확대 등에 힘입어 올해 SPC삼립의 신선편의식품 매출은...
대상웰라이프 뉴케어, 부모님의 ‘잘 챙긴 한 끼’로 딱이야! 2021-06-22 15:55:35
단백질로 만들어진 제품으로 검은깨 페이스트를 넣어 더욱더 부드럽고 고소한 맛을 자랑한다. 뼈 건강을 위한 칼슘과 비타민D를 강화했으며 장내 유익균 증식을 돕는 난소화성말토덱스트린, 이소말토올리고당이 함유된 영양 설계가 특징이다. 또한, 콜레스테롤과 요오드, 유당이 함유되지 않아 유당불내증이 있는 소비자도...
로스쿨 교수가 그림을?…정연덕, 25~27일 개인전 개최 2021-06-22 11:45:53
속의 현실을 표현하기 위해 모델링 페이스트와 금박 등을 이용하여 붓을 대신토록 했으며, 춤과 선율의 역동적인 면을 평면 공간에서 내보내는 것을 강조했다. 특히 이번 개인전은 로스쿨에서 저작권법, 디자인보호법을 강의하는 작가가 딱딱한 이론이 아닌 실제로 작품을 창작하여 선보인다는 점에서 더욱 기대를 모은다....
오뚜기 케첩 '새콤달콤 50년'…국민 1인당 91개씩 먹었다 2021-06-21 17:33:34
토마토 페이스트에 물엿, 설탕 등을 첨가해 단맛을 강조했다. 300g짜리 튜브형 제품 한 개에 9.4개 이상의 토마토를 넣어 깊고 진한 맛을 냈고, 발효식초를 넣어 새콤한 맛을 더했다. 오뚜기는 토마토 케챂 출시 50주년을 맞아 다양한 행사를 열고 있다. 지난 4월엔 카카오커머스와 손잡고 카카오프렌즈의 인기 캐릭터인...
"한국인 91개씩 먹었다"…50년간 47억개 팔린 '토마토 케첩' 2021-06-21 14:36:41
오래 졸여 액체 상태로 만든 토마토 페이스트에 물엿, 설탕 등을 첨가해 단맛을 강조했고 발효식초를 넣어 새콤한 맛까지 더했다. 오뚜기는 제품 출시 50주년을 맞아 온·오프라인 행사에 돌입했다. 올해 4월에는 카카오커머스와 손잡고 카카오프렌즈 캐릭터 라이언을 활용한 한정판 제품을 선보였다. 온라인에서는 공식...
JW 메리어트 호텔 서울, 벚꽃 테마의 정통 가이세키 요리와 프리미엄 사케의 향연 2021-03-31 16:10:02
튀겨 감칠맛을 더해 페이스트로 만든 한우 채끝 등심 마늘소스 숯불구이가 제공된다. 또한 바삭하게 튀긴 봄철 채소를 비롯해 상큼한 백된장(누타아에) 소스에 삶은 고둥을 버무린 매물 고둥 누타아에, 계절감을 살린 사쿠라 치라시 스시를 담백하고 걸쭉한 맛이 일품인 일본 전통 수프 병아리콩 스리나가시와 곁들여 즐길...
코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크, 스페인 셰프가 선보이는 ‘올라! 스페인’ 스페니쉬 뷔페 프로모션 2021-03-29 15:10:02
하몽과 어울리는 타페나데(블랙 올리브 페이스트), 드라이 토마토, 토마토퓌레, 올리브, 각종 치즈들이 함께 준비된다. 바게트 위에 토마토퓌레를 얹고 토핑으로 하몽과 올리브를 추가하면 지중해식 판 콘 토마테를 취향에 따라 즐길 수 있다 또한 짭조름한 스페인 음식과 함께 즐기기에 좋은 스페인 와인과 맥주를...
나비솔 항균코팅 소독티슈, CGV 증정 이벤트 진행 2021-03-17 18:33:28
및 표면 처리, 미세 입자 코팅, 페이스트 기술, 필름 기술, MEMS/NEMS 공정 기술 등 나노/마이크로 소재 및 공정 기술을 기반으로 둔 기업이다. 관계자는 "생활화학안전제품 적합성시험, 유해물질 시험, KC어린이제품 공통안전기준 유해물질시험, SGS유해물질 시험 등에 통과했으며 뿐만 아니라 할로겐, 불소 화합물 등...