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[한경과 맛있는 만남] 정준 벤처기업협회 회장 "퓨전요리 '미트볼 누룽지'처럼 남들이 안간 길 가는 것이 벤처" 2015-04-23 21:09:52
일궜다. 서울 방배동 서래마을에 있는 이탈리아 퓨전 음식점 테이스팅룸에서 그를 만났다.◆“남이 시도하지 않는 것 하는 게 벤처”그는 이곳을 즐겨 찾는 이유부터 얘기해줬다. “음식 맛이 좋을 뿐 아니라 다른 음식점에선 볼 수 없는 독특한 메뉴가 있다”고 했다. 평범한 파스타나 피자를 찾기...
부산 포항돼지국밥·대구 금곡삼계탕·광주 동원게장백반…'명불허전' 전국 맛집 2015-04-17 20:59:31
나타났다. 냉면 전문점과 국밥가게, 중국음식점은 전국 대부분의 지역에서 사랑을 받았다. ◆지역색 강한 전통 음식점 인기부산 서면 지역에선 국밥골목에 나란히 자리한 포항돼지국밥과 송정3대국밥이 나란히 톱3 식당에 이름을 올렸다. 포항돼지국밥은 1941년 처음 문을 연 돼지국밥집이다. 한국관광공사가 선정한 100대...
찾았다! 맛있는 서울 2015-04-10 20:36:08
핫플레이스는 개그맨 윤정수 씨가 운영하는 퓨전음식 주점 청담안이다. 청담안의 월평균 결제액은 방문객당 12만1000원으로 서울 시내 주요 상권 맛집 중 가장 높았다.현대카드는 이 같은 정보를 ‘마이메뉴’라는 애플리케이션(앱)을 통해 무료로 제공하고 있다. 음식점 이용 후기도 올라와 있다.이지훈 기자...
선샤인 코스트 따라 황홀~호주서 맛보는 '천국의 맛' 2015-02-09 07:00:12
누사의 레스토랑들을 순례할 시간. 트립어드바이저에서 누사의 음식점 1위로 뽑혔던 ‘버거 바’의 8가지 버거를 놓치지 말자. 버거 한 가운데에 꽃혀 나오는 칼도 무척 인상적이다. 누사빌 동네에 있는 ‘토머스 코너 이터리’에서 먹는 저녁도 근사하다. 허브가든에서 직접 딴 풍부한 재료와 누사의...
학동사거리 인근 중소형 빌딩 실거래 사례 및 추천매물 2015-01-26 11:22:23
이루며 대형 레스토랑, 일식집, 퓨전음식점 등이 분포되어 있다 청담씨네씨티에서 시작되는 이면의 멋샘길은 압구정로데오거리와 연결되는 젊음의 거리이다 . △실거래 사례(학동사거리 인근)a지역은 도산대로변으로 수입자동차 브랜드 및 명품브랜드 매장이 입점되어 있으며 꽃다이길을 따라 헤어샵, 크고 작은 카페들이...
오니기리와이규동, 중국 베이징에 1호점 개점…"중국 진출 교두보 될 것" 2014-12-30 11:51:51
한국식 퓨전 프랜차이즈 오니기리와이규동은 중국 베이징에 1호점을 개점했다고 30일 밝혔다.오니기리와이규동은 간편하게 식사할 수 있는 오니기리(삼각김밥)와 규동(덮밥) 등을 한국인 취향에 맞게 선보이는 퓨전 음식점이다. 현재 국내 300여개 매장을 운영 중이다.중국 베이징 1호점은 기본 메뉴는 동일하지만 중국인들...
오니기리와이규동, 제2 브랜드 '리즈 스테이크 갤러리' 운영 2014-12-24 17:18:36
퓨전' 음식점이다.기본 스테이크 메뉴는 스테이크와 감자튀김, 볶음밥, 샐러드 등이다. 점심 메뉴 가격은 7900~9900원, 저녁 메뉴는 1만2900~1만4900원이다. 하우스 와인은 3500원 선이다.리즈 스테이크 관계자는 "역삼역 1호점 문을 연 지 일주일째인데 합리적인 가격과 스테이크와 한식, 쌀국수로 구성한 퓨전...
“국밥의 정석 보여준다” ‘국민돼지국밥’ 김일섭 ㈜썬푸드 대표 2014-12-11 15:04:43
먼 몰지각한 프랜차이즈 업주들은 음식점에 손님들이 많은 찾는 점심 시간대나 저녁 시간대에 예비창업주들을 데리고 다니며 장사 잘되는 체인점만을 골라 보여주고 현혹을 시킨다. 장사에 대한 경험이 없는 예비창업주들은 식당 안에 손님들이 많은 모습만 보고 현혹돼 계약서에 사인을 하는 경우가 많다. 숲을 보지 않고...
생존 창업의 조건, 사계절 잘 팔리는 메뉴 2014-12-03 16:49:04
따른 생존전략을 찾아야 한다. 음식점 창업을 계획 중이라면 합리적인 투자로 리스크를 낮추는 것이 중요하다. 또한 최소 3년에서 5년 이상 장긴 운영이 가능한 업종을 선택해야 한다. 빠른 투자금 회수, 사계절 안정적 매출 유지를 위해서는 대중성과 독창성을 두루 갖춘 아이템을 찾는 것이 좋다. `라이스스토리`와 같은...
실속 있는 강남 송년회 장소, 한정식집 추천 ‘수담한정식’ 2014-11-26 16:01:31
관계자들은 평소 자주 접하지 못했던 고급 음식점이나 건강 메뉴, 힐링 푸드 등을 선호하는 모임이 늘고 있어 한정식에 대한 관심도가 늘고 있다고 분석한다. 특히 한정식은 코스별 한식이 제공 되는 점에 다양한 메뉴를 즐길 수 있고 먹기 편하도록 코스별 서빙까지 도움 받아 대화의 흐름이 끊기지 않는다는 장점이 있어...