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남아공 한국영화·음식축제에 4천여명 성황 2024-10-20 18:39:20
행사는 남아공에 한식과 한국 영화뿐만 아니라 전통문화와 K팝 등 다채로운 한국 문화를 알리는 대표적인 연례 문화 공공외교 행사로 자리 잡았다. 양동한 대사는 인사말에서 "오늘 행사에서 서로를 이어주고 더 깊은 이해로 이끄는 문화의 힘을 다시 한번 느낄 수 있었다"며 "한국과 남아공 국민이 더욱 가까워진 것 같아...
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안성재도 극찬하더니…'이효리 단골집' 사장님의 요리 비결 [인터뷰+] 2024-10-18 20:39:01
한식당의 서빙 아르바이트부터 했다"고 요리 입문 계기를 전했다. 임 셰프는 "젊은 시절 쉬어본 기억이 없다"며 요리에 대한 열정을 드러냈다. 한식당 알바로 시작해 3개월 차가 지나자 막내로 주방에 입성할 수 있었고, 오전 9시부터 오후 11시 30분까지 매일 식자재 정리부터 주방 마감까지 도맡았다는 설명이다. 그는...
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[순천대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 첨가물 없이 건강하게 만든 식품 브랜드 ‘퓨롯’을 서비스하는 ‘파인푸드랩’ 2024-10-18 19:41:01
한식진흥원, 지역자치단체와 계약 후 지역 특산품을 이용한 레시피개발 및 교육을 수년 동안 진행했다. “일반적인 셰프들과는 달리 원료와 성분에 관심이 큰, 특별한 셰프였습니다. 맛있는 음식의 레시피는 물론이고, 식품의 영양소와 인체에 미치는 영향을 공부하고 더 나아가 약초까지 공부하여 건강에 이로운...
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'에드워드리 우승하길'…시청자 원픽은 백종원·안성재와 달랐다 2024-10-18 13:43:26
한식에 대한 국제적 관심 증가’라고 답했다. 뒤를 이어 일반인의 요리에 대한 관심 증대(25.5%), 요식업계의 경제적 활성화(20.7%), 요리사 직업에 대한 인식 개선(15.2%), 요리 프로그램의 제작 방식 혁신(10.2%) 순으로 나타났다. 한편 넷플릭스 측은 흑백요리사의 시즌 2 제작을 확정했다. 시즌2는 내년 하반기 공개를...
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경북경제진흥원, 경북 외식업 CEO 마스터스쿨 열어 2024-10-17 17:56:56
것을 목표로 하고 있다. 이를 위해 상권분석, 한식브랜드 극대화, 메뉴개발, 차별화 전략, 국외 외식브랜드 성공사례 등을 주제로 다룰 예정이다. 송경창 경제진흥원장은 "이번 교육은 외식업을 단순 음식점으로 보는게 아니라 기업의 CEO로 전환시키기 위한 일환"이라며 " 특히, 민간의 검증된 프로그램을 통해 교육의 틀...
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'흑백요리사 출연자가 말하는 한식'…식생활교육 박람회 2024-10-17 11:00:03
연다고 17일 밝혔다. 행사에서는 흑백요리사에 출연한 '한식 고수' 이영숙 요리연구가, '급식 대가' 이미영 조리사와 한식에 관해 이야기를 나누는 토크콘서트가 마련된다. 모양과 색이 고르지 못한 일명 '못난이 농산물' 전시와 성심당의 가루 쌀 빵 시식 행사도 있다. 또 늘봄학교의 식생활 교육...
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‘간편식 원조’ 동원 양반죽, 출시 33년 만에 10억개 판매 돌파 2024-10-17 10:25:59
동남아시아 오세아니아 등에서 판매를 이어가고 있다. 동원F&B 관계자는 “양반죽은 30여 년 간 축적된 원천 제조기술과 연구개발(R&D) 역량을 담은 비법을 통해 꾸준히 사랑받는 브랜드가 됐다”며 “앞으로도 시대의 먹거리를 반영해 ‘든든한 한 끼’를 채워주는 건강 한식으로 성장시킬 것”이라고 말했다.
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[게시판] 룩셈부르크서 한국문화의 날 행사 2024-10-15 22:01:24
새종학당재단이 후원한 행사에서는 한복 체험, 한식 시식, 케이팝 공연, 전통 공예 워크숍 등이 진행됐다. 전영희 초대 주룩세부르크 대사는 "상주 대사관 설립을 계기로 한국 홍보 및 상호 이해를 위한 행사를 계획 중"이라고 말했다. (룩셈부르크=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및...
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김치에 간편식까지…특급호텔 PB 판매 경쟁 2024-10-15 17:44:45
2018년 볶음밥을 시작으로 중식, 한식, 양식, 베이커리 등 50여 종의 가정간편식(HMR)을 내놨다. 침구 전용 브랜드 더조선호텔은 신세계 강남점 등 여섯 곳에 매장을 냈는데, 침구 관련 브랜드 중 매출 1위에 올랐다. 조선호텔의 PB 상품 판매 매출은 전체 매출의 약 15%에 이른다. 안재광 기자 ahnjk@hankyung.com
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국민체육진흥공단, 서울올림픽레거시포럼 2024 개최 2024-10-15 15:13:26
투어가 진행된다. 참가자들에게는 한식 만들기, 한복 착용 및 한강 야경 관람 등 한국 문화를 체험할 수 있는 다양한 체험이 제공된다. 포럼에 참여를 희망하는 사람은 서울올림픽레거시포럼 누리집에서 온라인으로 참가 등록이 가능하며, 포럼 전 일정은 체육공단 공식 유튜브 채널(백호돌이TV)에서 생중계된다. 서재원...
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