청강문화산업대학교 푸드스쿨, `대한민국 국제요리&제과 경연대회 2018` 참가팀 전원 수상 2018-05-25 15:35:29

개최된 이번 대회는 우리나라 조리대회 중 가장 규모가 크며, 고등부에서 일반부까지 다양한 연령대의 조리인들이 참가하는 것이 특징이다. 5인 1팀으로 팀을 이루어 참가하는 이번 대회에서 청강문화산업대학교 푸드스쿨 학생들은 라이브 요리 부문 대상(국회 교육문화체육관광위원장상) 1팀과 우수상(대회장상) 1팀,...

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• #청강문화산업대학교 푸드스쿨 #푸드스쿨 #수상 #청강문화산업대학교 #요리 #1팀

[군에서 취업하기] 허정혁 후니드 조리사 “조리병 경력으로 정규직 취업까지… 군 복무하며 꿈도 이뤘죠” 2018-05-10 14:21:00

3월 23일  자격증 한식조리기능사 군에 입대해 1년 반 남짓의 시간을 조리병으로 복무한 허정혁 씨. 전역을 앞두고 허 씨는 다른 장병들과 마찬가지로 제대 이후의 삶을 고민했다.  “어릴 때부터 요리를 좋아해 군에 입대하며 조리병을 지원했어요. 대학에서는 식품영양학을 공부했는데, 복무 기간 동안 다양한...

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• #군에서 취업하기

[1618] 교육청 ‘학과개편 우수사례’ 6위에 선정된 고명경영고 2018-05-09 21:28:00

방과 후 수업과 동아리 활동에는 프랑스 국립제과학교 출신 교수, 5성급 호텔 한식파트 출신 교사, 롯데호텔 한식조리장 김종귀 셰프 등이 참여해요. 이 외에도 학교의 요리 특강 프로그램에 유명 쉐프를 섭외했어요. 조리 분야· 외식 전문인 양성하는 ‘외식경영과’ 제빵실  지난 4월 17일 오후 1시 제빵 실습이...

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• #1618 교육청

"이탈리아서 한식 배운다"…한식, 伊학교서 첫 정규교과 채택 2018-05-05 18:13:53

"이탈리아서 한식 배운다"…한식, 伊학교서 첫 정규교과 채택 로마국립호텔조리고교, 주이탈리아 한국문화원과 MOU 체결 (로마=연합뉴스) 현윤경 특파원 = 한식 조리법이 이탈리아 학교에서 최초로 정규 교과목으로 채택됐다. 로마국립호텔조리고등학교 '펠레그리노 아르투시'는 지난 달부터 한식 강좌를 개설,...

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• #이탈리아서 한식

전형주 박사가 소개하는 ‘똑똑한 구매 현명한 조리 안전한 보관’ 2018-04-05 10:57:47

<내몸플러스> 등 여러 방송에 출연하고 있다. 저서로는 『비우고 뒤집고 채우다』 『식사 요법(공저)』 『체형 관리학』 『병원 코디네이터(공저)』 『알기 쉬운 피부미용과 영양』 『한국 음식의 조리 과학(공저)』 등이 있다 또한 공동저자인 박현경 박사는 연세대학교 대학원 식품영양학 박사 출신으로 연세대학교...

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• #전형주 박사가 #식재료 #박사 #전형주 #안전 #조리 #연세대학교 #공저

건강하고 맛있는 컵밥을 만드는 청년들 2018-04-04 16:19:00

자리를 잡게 된 계기는 무엇인가. 진석: 학교 끝나고 집에 가는 길에 부동산에 들렀는데 좋은 자리가 있다고 해서 하게 됐다. 다섯 평 조금 안 되는 공간인데, 저희가 생각했던 콘셉트로 사업을 진행하기에는 최적의 공간이었다. 테이크아웃 전문점이기 때문에 공간을 크게 필요로 하지 않고, 레시피도 계량화돼 있어 주방...

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• #건강하고 맛있는

[1618]당뇨환자도 즐길 수 있는 요리, 맛과 건강을 책임지는 청년 셰프 이현우 2018-03-20 10:08:00

있었다. 요리는 학교에 들어가서 배우면 된다는 생각으로 해당 성적을 얻기 위해 공부를 했고 덕분에 입학 당시에는 최상위 클래스에 속할 수 있었다.  취업은 구체적으로 어떻게 준비했나요. 학교생활에 충실하면서 현장에서 필요로 하는 실전 경험을 쌓기 위해 노력한 결과 고등학교를 졸업하기 전 취업에 성공했다....

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• #1618당뇨환자도 즐길 #음식 #고객 #위해 #요리사 #사람 #관련 #진학 #졸업 #닥터키친

프랜차이즈 더본코리아 기업공개 나선 백종원 "내가 영세 자영업자 상권 파괴자라고?" 2018-03-19 17:31:41

있는 예산예화여자고등학교가 올해부터 가사계열의 외식조리과를 개설한 데도 그의 의지가 반영됐다.백 사장은 “네모난 떡을 싼값에 만들 수 있도록 물길을 터주는 게 내가 할 일이라고 믿는다”고 말했다.이태호/김익환 기자 thlee@hankyung.com기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money...

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