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인터리커, '바론 나다니엘 뽀이약 2018' 출시 2023-05-03 14:05:09
커피빈의 향이 이어진다. 입 안에서는 검은 과실의 향미와 함께 바닐라, 구운 헤이즐넛, 향신료의 아로마가 섬세한 조화를 이루며 묵직하면서도 부드러운 긴 여운을 남긴다. 블렌딩 비율은 61% 까베르네 소비뇽, 30% 메를로, 7% 까베르네 프랑, 2% 쁘띠 베르도로 이루어져 있다. 베로니크 홈브록스 바론 필립 드 로칠드의...
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지드래곤 살던 집 옆골목 들어서니…'뜻밖의 광경' 펼쳐졌다 [현장+] 2023-04-25 21:00:04
카누 바리스타는 한국인 선호도가 높은 아메리카노에 특화된 제품“이라며 ”캡슐 하나로 머그잔 가득 아메리카노를 마실 수 있으며 특히 커피 머신에는 원두 가루를 단단하게 눌러주는 '트라이앵글 탬핑' 특허기술이 적용돼 커피의 향미와 퀄리티를 균일하게 유지할 수 있는 장점이 있다“고 소개했다. 안혜원...
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60년 책방·바다香 품은 커피…속초에서 발견한 일상 속 위안 2023-04-20 17:50:05
로스팅’은 상대적으로 산미가 살아나고 향미가 풍성해 생두 본연의 맛을 살리는 데 적합하다. 웅장함과 숭고함이 담긴 산과 바다가 멀지 않고, 때때로 그 모습에 위안을 얻을 수 있는 속초에 꽤 어울리는 커피이기도 하다. 여행으로 찾은 속초에서 괜한 감상에 빠져 서점과, 카페와, 어떤 장면들에 필요 이상으로 감정...
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85만명 찾은 한남동 카페…커피믹스 회사가 세운 원두커피 전문점 2023-03-30 20:00:02
기기를 통해 자신의 취향에 맞는 커피의 향미나 산미·로스팅 정도를 고르면 16종의 커피 중 하나를 추천해준다. 맥심 플랜트에서만 파는 한정 메뉴도 있다. 국내 소비자들의 커피 취향이 고급화되고 있다는 점에 초점을 맞췄다. 일례로 맥심 플랜트는 봄 시즌을 겨냥해 은은한 꽃향기가 나면서 살구와 오렌지 맛이 어우...
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이디야커피, RTD 제품 확대…`페트 커피` 3종 출시 2023-02-28 11:04:25
원두를 활용한 트리플블렌딩 방식으로 최적의 향미를 끌어냈다. 페트 커피 3종은 소비자의 음료 선호 트렌드를 반영한 500㎖ 대용량 사이즈로 출시된다. 이디야커피 관계자는 "지난 2021년 출시한 컵커피에 대한 높은 호응에 힘입어 이번 신제품을 출시하게 됐다"며 "앞으로도 언제 어디서나 간편하게 이디야커피를 즐길...
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골든블루, 스페인 `노마드 아웃랜드 위스키` 판매 채널 확대 2023-02-28 11:03:24
특유의 향미가 특별한 경험을 원하는 MZ세대 취향과 잘 맞을 것으로 내다보고 있다. 노마드 위스키는 스페인 주류기업 곤잘레스 비야스의 블렌디드 위스키로 달콤한 쉐리향이 특징이다. 스코틀랜드의 하이랜드와 스페이사이드 증류소에서 5~8년간 숙성된 30가지 이상의 몰트 위스키와 그레인 위스키를 엄선해 블렌딩했다....
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JW 메리어트 호텔 서울, 다가온 봄의 향기와 색감 담은 신메뉴 선봬 2023-02-23 16:00:07
맛있어진 전복의 신선한 식감과 향미를 살린 전복초, 묵의 감촉과 사각 거리는 봄철 채소의 조합이 인상깊은 탕평채를 준비했다. 이 외에도 맛과 영양가를 극대화하기 위해 특별한 레시피로 다채로이 준비한 황볶이탕, 더덕 생채, 사태편육냉채, 수삼밤냉채 등의 봄시즌 메뉴를 즐겨볼 수 있다. 준비된 봄철 음식으로...
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동서, 캡슐커피 도전…'네슬레 아성' 깰까 2023-02-14 17:30:07
동서식품 관계자는 “국내 소비자들이 선호하는 향미 조사를 바탕으로 제품을 개발했다”고 설명했다. 동서식품이 신사업에 진출한 것은 2011년 인스턴트 원두커피인 ‘카누’를 출시한 후 12년 만이다. 동서식품은 이번 캡슐커피 진출을 통해 도약의 발판을 마련할 계획이다. 동서식품은 장기간 연 매출 1조5000억원대 벽...
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동서식품, 캡슐커피 시장 진출…'식품 공룡' 네슬레에 도전장 2023-02-14 15:38:04
관계자는 “국내 소비자들이 선호하는 향미 조사를 바탕으로 제품을 개발했다”며 “‘트라이앵글 탬핑’ 특허 기술로 커피의 향미와 질을 균일하게 유지할 수 있는 것이 강점”이라고 설명했다. 동서식품이 신사업에 진출한 것은 2011년 인스턴트 원두커피인 ‘카누’를 출시한 후 12년 만이다. 같은 해 미국 식품기업...
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커피 내리던 공유 CF 현실로…동서식품, 캡슐커피 시장 진출 2023-02-14 10:49:21
카누 바리스타는 커피 머신 2종과 전용 캡슐 8종, 다른 기기와 호환이 가능한 캡슐 6종으로 구성돼 있다. 전용 캡슐에는 일반 캡슐커피보다 1.7배 정도 많은 원두가 담겼다. 바리스타 머신에 커피의 향미와 품질을 균일하게 유지할 수 있도록 하는 기술인 트라이앵글 탬핑을 적용했다고 회사 측은 설명했다. 이 머신은 영국...
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