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"고독한 미식가?"…박미선 표 홍합 파스타 2022-03-03 15:42:32
게재했다. 이날 공개된 사진에는 식탁에 앉아 홍합이 가득 들어간 파스타를 먹는 박미선이 담겼다. 화장기 없이 모자와 맨투맨 차림으로 식탁에 앉은 박미선에게서 지친 기색이 엿보인다. 박미선은 "홍합 스파게티인 거 같은 대충 때려먹는 저녁. 오늘 만사 귀찮네. 또 아저씨 같다고 하겠네 ㅋㅋ 고독한 미식가 한 그릇 ...
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가는 곳마다 '민폐'…남극 관광객·과학자 늘며 눈 빨리 녹아 2022-02-23 16:26:18
있는 현실을 조명한 바 있다. 연구진은 미국 국립과학원 회보(PNAS)에 발표한 논문을 통해 관광선과 연구선, 어선 등 세계 곳곳을 돌아다니다 남극 수역에 진입하는 각종 선박에 달라붙은 홍합이나 따개비, 게 등이 지난 1천500만∼3천만년 간 고립된 채 서식하며 내성을 키우지 못한 남극 생물에는 치명적인 위협이...
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일동제약그룹, 반려동물 사업 본격화 2022-02-10 14:21:38
보스웰리아 추출물, N-아세틸글루코사민, 초록입홍합 분말 등이 들어 있는 제품이다. 일동제약그룹 관계자는 "이번에 출시한 일동펫 시리즈는 사람이 먹을 수 있는 수준을 의미하는 '휴먼 그레이드' 원료를 사용했다"며 "합성 감미료 및 향료, 착색료 등의 식품첨가물을 넣지 않아 반려동물에게 안심하고 먹일 수...
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작년 한국 어업생산량 1.2%↑…국내 어업생산금액 9조2천억원 2022-02-06 11:07:20
생산량은 굴 30만6천t(1.9%↑), 홍합 6만4천t(2.7%↑), 넙치 4만2천t(4.6%↓), 전복 2만3천t(14.5%↑), 멍게 1만7천t(43.0%↓) 등으로 나타났다. 굴은 지난해 하반기 경남 통영시, 고성군 등을 중심으로 폐사가 발생해 다소 부진했지만 이후 회복해 평년과 유사한 수준을 보였다. 작년 원양어업 생산량은 43만9천t으로,...
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지구온난화 시대에 다시 보는 바다양식…친기후변화 식량 공급원 2022-01-26 15:22:58
또 홍합과 같은 쌍각류를 해초류와 함께 양식해 이산화탄소(CO₂) 방출을 순감하고, 어류를 해초류나 쌍각류와 함께 길러 넘치는 영양을 흡수, 부영양화를 막음으로써 이미 탄소를 저장하고 있는 서식지 훼손을 줄이는 등 바다 양식장 주변에서도 온실가스를 더 줄일 방안이 많이 있다고 했다. 연구팀은 "바다 양식을...
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[2022 중앙대 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 온라인 교육 플랫폼 ‘에듀플레이트’ 서비스하는 스타트업 ‘바로’ 2022-01-24 15:11:25
보통주 지분투자와 재단법인 홍합밸리에서 3%의 보통주 지분투자를 받아 시드와 엔젤투자를 받았다. 장 대표는 어떻게 창업하게 됐을까. “대학 졸업 후 공공과 금융기관에서 IT 컨설팅 업무를 경험했습니다. 그 과정에서 아이디어를 떠올린 차별화된 서비스를 시장에서 검증받고자 창업에 도전하게 됐습니다. 2019년...
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관광선·연구선 달라붙은 외래종…위협받는 남극 '청정' 생태계 2022-01-11 17:09:32
있으며, 모두 잠재적 비침입종의 발원지가 될 수 있다고 했다. 홍합이나 따개비, 게, 조류 등이 이른바 '생물부착'(biofouling) 방식으로 배 밑창에 달라붙어 세계 어느 항구에서든 남극 수역에 진입할 수 있는 것으로 조사됐다. 알드리지 교수는 "남극의 토착 생물종은 지난 1천500만∼3천만년 간 고립돼 있었기...
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크림·와인 넣고 팔팔…'공짜 안주' 홍합,겨울 홈파티 요리로 2022-01-06 16:53:06
우리가 알고 있는 검은색의 자그마한 홍합은 원산지가 서유럽이다. 무역선에 붙어서 몇 개가 우리 바다에 슬쩍 이민을 왔다가 아주 자리잡았다. 그래서 이름도 ‘지중해 담치’다. 껍데기 안쪽의 반짝이는 빛깔 덕분에 ‘진주 담치’라고도 불린다. 지중해 담치는 번식력이 강해 키우기 쉽다. 대량 판매가 이뤄지자 양식이...
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제철 방어 130t 쏟아진다…겨울 수산물, 저렴하게 먹어볼까 2022-01-06 09:44:22
냉동 후 해동한 ‘탕거리 꽃게', ‘손질 홍합', '탕거리 바지락' 등을 준비했다. 이와 함께 ‘남해안 생굴'과 ‘남해안 생매생이', ‘생물 낙지' 등 수산물을 저렴한 가격에 기획 상품으로 내놨다. 롯데마트가 탕거리 수산물 할인 행사에 나선 이유는 날씨가 추워지면서 관련 수요가 급증했기...
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인터컨티넨탈, 원조가 선보이는 2022 딸기 디저트 뷔페 2022-01-05 12:00:06
튀김, 일본식 치킨 난반, 동남아식 매콤한 홍합찜, 이탤리언 피자 등 다양한 나라별 특색 메뉴들을 풍성하게 준비할 예정이다. 특히 셰프가 즉석으로 만들어 제공하는 라이브 스테이션에서는 딸기 플람베와 갈레트, 호떡, 와플 등 스페셜 디저트들을 따뜻하게 제공한다. 이 외에도 고객은 웰컴 드링크인 로제 스파클링 와인...
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