'원기충전 끝판왕'…건강한 여름맞이 해남 음식 4가지 2018-05-29 15:07:12

즐길 수 있다. 싱싱한 활어회와 보리새우, 주꾸미, 낙지, 삼치회 등 계절별 해산물들로 구성한 회 정식은 단연 전국 으뜸이다. 이와 함께 생선을 비롯해 해초, 조개 등을 활용한 디톡스 음식도 땅끝에서만 맛볼 수 있는 특색있는 음식이다. chogy@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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국내 소비자 선호 1위 활어 횟감은 '광어' 2018-05-10 06:01:02

것으로 나타났다. 10일 한국해양수산개발원 수산업관측센터의 '2017년 활어회 소비행태 조사결과'에 따르면 서울·수도권 및 6대 광역시 성인남녀 800명을 대상으로 설문조사를 한 결과 활어 횟감 중 선호도 1위는 광어(68.4%, 복수응답 포함)였다. 2위는 참돔(33.9%), 3위는 우럭(31.4%), 4위는 감성돔(15.4%),...

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[한경·네이버 FARM] 잘나가던 초밥 요리사, 수산물가공 '급'을 올리다 2018-03-22 18:32:12

위에 올리는 활어회를 모두 조달하는 게 힘이 들었다. 초밥 전문용으로 나오는 회가 있긴 했지만 수입 냉동인 경우가 많아 마음에 들지 않았다.“질 좋은 초밥용 횟감을 만들 수 없을까.” 김 대표의 도전은 여기서부터 시작됐다. 김 대표 자신도, 시장도 이 제품을 원한다는 확신이 그를 이끌었다. 주안은 전국...

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• #한경네이버 FARM #초밥 #대표 #제품 #주안 #일본 #수산물 #활어 #공장 #한국

"대게 맛보러 오세요"…울진서 대게·붉은대게 축제 2018-02-25 09:33:00

울진 바다에서 나는 여러 가지 해산물을 활어회, 구이, 찜 등으로 먹을 수 있고 후포 요트학교에서는 관광객을 위해 선상 일출 요트여행도 운영한다. 대게는 필수 아미노산과 핵산이 풍부한 고단백·저칼로리 식품으로 식감이 좋고 피부미용, 노화방지에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려졌다. 임광원 울진군수는 "축제장에...

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• #대게 맛보러 #대게 #울진 #붉은대게 #축제

설 연휴 피로 씻자…주요 관광지에 나들이객 북적 2018-02-18 15:08:30

기암괴석을 감상하며 휴일을 만끽했다. 활어회센터와 횟집이 즐비한 북구 정자항에는 신선한 회와 해산물을 맛보려는 미식가들의 발길이 이어져 북새통을 이뤘다. 강릉역에서는 이날 '부사 맞이 강릉 시민 길놀이'가 펼쳐져 국내외 관광객들의 눈길을 끌었다. 또 페스티벌파크 강릉과 페스티벌파크 평창에서는 포크...

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속초 외옹치 해안, 산책로 관리문제로 개방에 차질 2018-01-30 11:26:22

롯데리조트속초∼외옹치활어회센터 구간 산책로 문제가 해결되지 못하고 있기 때문이다. 이 산책로는 롯데리조트에서 활어회센터를 연결하는 것으로, 급한 경사로 인한 안전사고가 우려돼 개설이 힘든 상황이었으나 어민들의 요구로 롯데리조트에서 설치해주기로 했다. 하지만 설치 이후 관리를 놓고 어민들은 리조트나...

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평화 기원 올림픽 성화 영동북부권 봉송 시작 2018-01-26 15:01:34

2구간인 가진교차로∼공현진활어회센터 3.5㎞와 왕곡마을입구∼송지오 2.3㎞, 3구간인 동광119안전센터∼청간정횟집 2.2㎞, 4구간인 토성면복지회관∼봉포삼거리 1.6㎞, 5구간인 간성교차로∼고성군청 구간 1.6㎞는 주자들이 봉송했다. 고성군 지역 성화봉송에는 모두 73명의 주자가 참여했다. 출발지인 통일전망대에서는...

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