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세굴라코리아, 황태껍질 간식 `텐그루텐그루` 상표등록 및 특허 출원 2021-06-17 14:23:17
한 과자다. 황태껍질은 양질의 콜라겐 아미노산 등이 풍부한 식자재이나 가공법 등의 난제로 대중적인 상품을 만들어내는 데에 어려움이 있었다. 머리카락 굵기의 1/10000 정도의 가느다란 섬유소 구조로 되어 있어 결합강도가 높아 실무에서 이를 분쇄하는 기술이 전무하였다. 세굴라코리아의 텐그루텐그루에 들어가는...
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"술도 가볍게"…'홈술' 유행 속 무알코올 맥주 '인기' 2021-06-07 10:39:31
제품이 인기를 누렸다. 조사 기간 막창, 대창, 오도독뼈, 닭근위 등 대표 술안주 제품 판매량은 작년과 비슷한 수준이었지만 먹태 등 건어물 판매량은 31% 증가했다. 김스낵, 황태 스낵 등의 판매량도 61% 뛰었다. 마켓컬리 관계자는 "체중 관리에도 신경을 쓰기 위해 알코올 도수와 칼로리가 낮은 제품을 많이 찾는 것...
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농협금융 '농산물꾸러기 나눔 행사' 2021-05-26 18:33:55
농협금융(회장 손병환·앞줄 오른쪽)은 가정의 달을 맞아 지난 25일 강원 속초 농협생명 설악수련원에서 ‘사랑의 농산물 꾸러미 나눔 행사’를 열었다. 소고기뭇국, 떡국, 포포면, 황태채 등으로 구성된 농산물 꾸러미를 속초시 복지시설에 전달했다.
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농협금융, 가정의달 맞아 속초 복지시설에 '농산물 꾸러미' 전달 2021-05-26 09:40:25
소고기 뭇국, 떡국, 포포면, 황태채 등으로 구성된 농산물 꾸러미는 강원도 속초시에 있는 복지 시설에 전달된다. 이날 행사에는 손병환 농협금융 회장과 임직원 봉사단 30여명, 이양수 국회의원과 김철수 속초시장 등이 참여해 일손을 보탰다. 이들은 농산물 꾸러미를 직접 포장해 트럭에 실었다. 손 회장은 "이번...
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'백반기행' 김수미, 새우젓 넣은 황탯국 대접...허영만 감탄 2021-05-07 20:59:00
이날 방송에서 김수미는 평창의 대표 식재료인 황태로 황탯국을 끓여냈다. 김수미는 "그냥 남들이 넣는 거 다 넣었는데 새우젓만 나중에 좀 넣었다. 그게 천연 소화제 역할을 한다"라며 비법을 밝혔다. 짜지 않냐는 김수미의 질문에 허영만은 "전혀 안 짜다. 참기름으로 볶으셨는데 맛이 남아 있다"라고 감칠맛에 감탄했다...
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島島한 맛!…섬 나물, 향기…혀끝으로 느끼는 봄의 절정 2021-04-19 15:20:34
굴비가 다르고 생태와 황태가 서로 다른 맛인 것처럼 삭힌 홍어는 삭힌 대로, 생홍어는 생홍어대로 서로 다른 맛을 뽐낸다. 생홍어는 특유의 찰지고 고소한 풍미가 일품이다. 인천 연안부두 어시장에서 국내산이라고 팔리는 홍어에는 생것도 삭힌 것도 다 있다. 어디보다 값도 싸다. 대청도 옥죽포는 홍어마을로 지정돼...
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조승목 부경대 교수, 명태로 만든 과자 개발 2021-03-31 10:46:44
황태 등 이름만큼이나 먹는 방법이 다양한 ‘국민생선’ 명태로 과자를 만들면 어떨까? 대학 교수가 개발한 명태 과자 제조 기술을 중소기업이 이전 받아 실제 제품으로 30일 출시했다. 수산물 분야 중소기업 ㈜선해수산(대표 심의헌?경기도 광주)이 출시한 ‘바다소리 피쉬팝’이 그것이다. 조승목 부경대 교수(왼쪽에서...
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'빈센조' 송중기X전여빈 바벨제약 피해 유가족 죽음 목격 2021-03-21 15:33:00
황태광 분) 부장은 바벨의 위에 서려고 했다. 황지검장은 장한서(곽동연 분)에게 “언제든 무례를 범하면 바벨을 처넣을 것”이라고 압박을 줬다. 돈으로 남동부지검을 샀다고 생각한 장준우는 바벨에 복종하지 않는 황지검장과 서부장의 태도에 기분이 뒤틀렸고, 장한서를 시켜 두 사람을 납치했다. 아이스하키 헬멧을...
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김민영, 스타잇엔터테인먼트와 전속계약 체결…배우 인생 새 터닝포인트 예고 2021-03-18 14:00:05
나르샤, 이지애, 공서영, 신아영, 김효진, 김준희, 서유리, 김세희, 조수연, 이유빈, 배우 안내상, 이얼, 우현, 전진기, 홍여진, 오현지, 지수원, 조련, 신승환, 황태광, 한수연, 백승희, 황동주, 손상경, 황바울, 김은영, 박신우, 권영민, 홍준기, 한소은, 남영주, 가수 쿠잉, 작곡가 김건우, 스타일리스트 김우리,...
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'생방송 투데이' 황태 메밀 수제비 육개장, 황태수육에 얼큰한 육개장 국물이 매력 2021-02-16 20:20:00
맛집은 황태 수육과 수제비, 육개장까지 한 그릇에 세 가지 맛을 느낄 수 있었다. 특히 보통의 육개장과 달리 통통한 황태 수육이 들어가 특유의 시원하면서도 구수한 맛이 별미였다. 게다가 육개장 소고기가 더해져 고소한 맛이 더했다. 또한 먹을 때마다 쫄깃하게 씹히는 수제비도 별미였다. 특히 메밀로 반죽해 만든...
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