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엄천섭 오리온식품기계 사장 "모니터로 메뉴 고르면 슝카가 서빙해줍니다" 2019-05-09 16:00:08
김밥제조기, 김밥절단기, 충무김밥성형기, 초밥성형기, 밥혼합기 등이다. 대표 제품은 컨베이어를 활용한 회전초밥시스템과 김밥을 한꺼번에 10줄 이상 자를 수 있는 김밥절단기다. 이 중 회전초밥시스템은 소음이 적어 국내 백화점 초밥코너에서 이 시스템의 점유율이 약 80%에 이른다.어떻게 많은 제품을 개발할 수 있...
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롯데百 인천터미널점 식품관 전면 리뉴얼 개장 2019-04-28 06:00:05
4개월 동안 리뉴얼하면서 5가지 혁신을 더했다고 설명했다. 먼저 회전초밥 코너에서는 '디시(Dish) 스캐닝 시스템'과 '터치패드 주문 시스템'을 도입했다. 접시에 내장된 결제용 칩을 통해 자동으로 계산이 된다. 또 상품 파악이 힘든 와인의 정보를 한눈에 확인 할 수 있는 '디지털 사이니지',...
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동원F&B, 메가박스 코엑스서 팝업스토어…"다양한 참치 레시피 체험하세요" 2019-04-02 10:54:01
달 6일까지 운영됩니다. `동감독의 원식당`은 회전초밥집에서 볼 수 있는 컨베이어 벨트에 총 55가지 참치 요리 모형이 진열돼 있어 관람객들이 새로운 참치 요리를 구경하고 동원참치와 함께 레시피 카드를 받을 수 있습니다. 이 밖에도 폴라로이드 카메라로 즉석 사진을 찍는 등 다양한 현장 이벤트를 진행하고, 온라인 S...
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"햄버거 스마트폰에 성형까지"…외국인이 본 '과도기' 평양 2019-03-31 15:40:52
훌륭한 한국 음식을 제공하는 식당들이 많이 있고 회전초밥집, 정통 중국식당까지 찾을 수 있었다. KFC, 맥도날드와 비슷한 패스트푸드 식당도 있다. 쇼핑 상점에서는 하리보 젤리에서부터 뉴질랜드 소고기, 아디다스 의류, 도브 바디워시까지 다양한 제품을 만나볼 수 있다. 로컬 제품들도 질이 개선되고 있다. 몇 년 전...
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회전 초밥 전문점 스시로, 젊음의 메카 `홍대점` 오픈 2019-03-20 09:44:00
세계 최대 회전 초밥 전문점 ㈜스시로가 오는 26일 젊음의 메카 홍대에 `스시로 홍대점`을 오픈한다고 밝혔다. 스시로 홍대점은 홍대 KT&G 상상마당 옆에 자리해 365일 연중무휴로 운영될 예정이다. 또한 타 매장과 동일하게 합리적인 가격으로 초밥을 제공하며, 최신 터치패널 시스템을 통해 편리하게 매장을 이용할 수...
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봄내음 담은 활어회 덮밥 2019-03-10 18:07:53
현대그린푸드가 운영하는 전통 일식 회전초밥 브랜드 ‘본가스시’가 제철 나물을 곁들인 ‘봄나물 활어회 덮밥’을 봄 한정 메뉴로 선보인다. 기존 활어회 덮밥에 봄 제철 나물인 달래 세발나물 돌나물 등을 올린 메뉴다. 다음달 30일까지 현대백화점과 현대아울렛에 입점한 전국 15개 본가스시...
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글로벌 회전 초밥 전문점 스시로, 8월 16일 부산W스퀘어점 오픈 2018-08-10 09:19:42
첫 선을 보이게 되어 기쁘게 생각한다"면서, "늘 변함없는 맛과 서비스로 소비자들과 함께할 수 있도록 힘쓰겠다"라고 밝혔다. 한편, 스시로는 온 가족이 즐길 수 있는 맛있고 다양한 메뉴들과 편리한 시스템으로 추후 국내 회전초밥 전문점 시장 확대에 적극 힘쓸 예정이다. 스시로 오픈 및 지점 관련 보다 자세한...
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"보노보노, 1000억대 수산물 전문 HMR로" 2018-07-22 17:19:45
들어 회전초밥 전문점 ‘보노보노 스시’를 선보였고 수산물 hmr브랜드 ‘보노보노’도 내놓게 된 것”이라고 설명했다.국내 연어 소비가 급격히 늘고 있는 것도 수산물 hmr 시장에 진출하게 된 이유다. 통계청에 따르면 2013년 1만7800t이던 연어 수입량은 지난해 2만9600t으로 늘었다. 1997년에...
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[와글와글] 빵집서 빵 만지는 아이들 제지했더니 "왜 귀한 남의 아이한테" 2018-07-17 08:54:00
노키즈존 했으면 좋겠다. 이런 글 보니까 빵 사기 찝찝하다", "회전초밥집에서 초밥 애들이 만지는데 그걸 그냥 두고 보는 진상 부모 진짜 짜증난다" 등의 의견을 남겼다. 이미나 한경닷컴 기자 helper@hankyung.com [ 무료 주식 카톡방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 38만명 돌파 < 업계 최대 카톡방 > -...
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미국으로 간 정용진… 'PK마켓의 결투' 준비 중 2018-03-12 17:16:16
주스바를 운영하고, 시푸드 코너에선 랍스터와 회전초밥을 판매할 예정이다. 정육 코너에선 스테이크와 철판구이 등을 요리해 내놓는다.◆피코크 전문점도 낸다정 부회장은 미국 진출뿐 아니라 국내 사업에서도 ‘식품’에 꽂혀 있다. 그는 미국에 앞서 호주 일본 프랑스 등으로 잇따라 출장을 다녀왔다. 일정과...
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