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"메뉴판이 작아졌네"…미국 식당들, 인플레에 메뉴 줄여 2021-12-15 07:35:43
설명했다. 이에 따라 이 식당은 캐비아, 송로 버섯, 굴 등 고급 재료가 들어간 24가지 요리와 70종의 와인을 서비스하는 고급 음식점으로 탈바꿈했다. 과거 24달러에 팔던 쌀국수도 훈제 소갈비를 넣은 59달러짜리 고급 메뉴로 업그레이드했다. 데이터센셜의 연구원 션 자파는 WSJ에 "많은 식당이 양이 아니라 품질 유지에...
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뉴질랜드, 2027년부터 청년층에 담배 판매 금지 2021-12-09 15:35:03
로이터 통신 등에 따르면 뉴질랜드 보건부는 이날 이같은 내용을 골자로 한 강력한 금연 정책인 '담배 없는 아오테이어러우어(뉴질랜드를 뜻하는 마오리어) 2025년 액션 플랜'을 발표했다. 발표문을 보면 정부는 "특정 시점 이후 출생한 국민에게 훈제 담배를 판매하거나 제공하는 것을 불법으로 규정할 방침"이...
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그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 연말 식탁을 더욱 풍성하게 해줄 ‘호텔 뷔페 투고’ 선봬 2021-12-01 10:00:11
구이, 랍스터 해산물 그라탕, 그릴 채소까지 4가지 요리 구성과 여기에 로스트 치킨 1마리, 모둠 치즈, 훈제연어 샐러드, 바스크 치즈케이크가 더해진 7가지 요리 구성 중 선택할 수 있다. 24시간 전 예약 필수 상품이다. ‘그랩앤고’는 샐러드부터 디저트까지 알차게 구성해 연말에 집에서 즐길 만족스러운 한 끼나...
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밀레니엄 힐튼 서울, ‘위대한 개츠비’ 애프터눈 티 출시 2021-11-26 17:10:05
오징어 먹물빵을 활용한 참치 샌드위치, 훈제 연어롤 등 다양한 세이버리 아이템이 조화롭게 어우러진다. 이번 테마에 따라 실란트로 델리 라운지 또한 블랙 및 골드 데코레이션을 활용해 아르데코 스타일의 포토존을 꾸미는 등 호텔을 방문하는 모든 이들이 마치 초호화 파티가 열리는 개츠비 저택에 초대된 것과...
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페어몬트 앰배서더 서울, ‘페스티브 하이티 앳 페어몬트’ 세트 출시 2021-11-17 12:00:03
내피밤, 마롱글라세를 넣어 달콤함을 강조했다. 이 외에도 산타 마카롱, 딸기 오너먼트, 홈메이드 스콘 등이 함께 준비된다. 한편, 세이버리 메뉴로는 홈메이드 브리오슈에 랍스터, 샬롯, 아보카도와 비스크 마요네즈 소스로 버무린 캐나다 스타일의 랍스타 롤, 볼로방 속을 버섯 라구로 채우고 허니 글레이즈 된 ...
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제주 드림타워 복합리조트, 제주식 한식 등 프리미엄 조식 출시 2021-11-11 16:10:09
등이 함께 제공되어 든든한 아침 식사로 제격이며, 해장 메뉴로도 손색이 없다. ‘포차 다이너’는 7가지 메인 메뉴 중 1가지 선택(제주산 계란 요리(드림 조식), 프렌치 토스트, 발로나 초콜릿 팬케이크, 치킨과 트로플, 훈제연어 에그 베네딕트, 꿀에 절인 햄 에그 베네딕트, 브리또), 7가지 사이드 메뉴 중 3가지...
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페어몬트 앰배서더 서울, 가을 정취 물씬 ‘폴 인 러브 위드 어텀 하이티 앳 페어몬트’ 선봬 2021-10-12 12:00:02
등이 함께 준비된다. 한편, 세이버리 메뉴로는 직접 만든 미니 베이글에 훈제 연어와 캐비아가 곁들여진 미니 훈제 연어 베이글, 호박과 반 건조한 토마토를 올린 타르트, 새우를 넣어 단짠단짠한 맛이 매력인 새우와 석류 젤리, 홈메이드 파스트라미가 준비된다. 여기에 직접 만든 페어몬트 아이스크림이 준비되어...
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 초콜릿 퐁뒤&푸아그라 애프터눈 티 세트 ‘딥 인 초콜릿’ 론칭 2021-10-05 14:04:59
천연 오징어 먹물이 더해진 고소한 맛의 오징어 먹물 브리오슈와 비프 카르파초, 부드러운 식감의 훈제연어 무스, 쁘띠 새우 슈 등 3종의 세이보리 메뉴가 함께 준비되며, 럼주가 가미된 초콜릿 초콜릿 다이퀴리를 비롯해 민트 초콜릿 라테, 라즈베리 에이드, 스파클링 와인 등 초콜릿을 활용해 선보이는 이색 음료 4종 중...
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로봇이 만든 샐러드 브랜드 ‘샐랩’ 1일 론칭···오피스 상권 중심 점포 확장 2021-10-01 14:38:54
머스타드 드레싱이 들어간 훈제오리 고구마 매쉬 샐러드로 누구나 쉽게 즐길 수 있게 구성했다. 장지만 스윗밸런스 대표는 “샐랩에서 다양한 토핑을 취급할 수 있도록 아보카도랩과 지속적으로 자동화 기술 전반을 고도화할 계획”이라며 “여러 거점들 내에 배달 전문점 중심 확장을 통해 샐러드 시장을...
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여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12
하고 열을 내리며, 이뇨작용을 돕는 대표적인 토종 약초다. 이곳은 제천시 백운면에 자리한 농장에서 하얀민들레를 키워 고구마, 콩, 은행, 대추, 표고버섯 등과 함께 지은 귀하고 영양 가득한 솥밥을 내놓는다. ▶대장금식당- 외국인도 좋아하는 전통식당 소불고기, 오삼불고기, 훈제오리, 닭볶음탕, 삼겹살, 동태찌개 등...
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