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워킹맘의 고민 ‘안전한 배달이유식’ 팜투베이비가 한방에 해결 2015-01-20 13:13:38
검수, 조리기구 구분 사용 등 식품안전관리인증(HACCP)을 획득한 팜투베이비의 이유식 생산 과정을 마치 속살을 들여다보듯 지켜볼 수 있다. 특히 ‘안전한 배달이유식’ 팜투베이비가 철저한 위생복 착용하고 매일매일 신선하고 좋은 식재료를 고르기 위해 유기농 배아미, 무항생제 1등급 한우, 무항생제 닭가슴살,...
[활로 찾는 중소식품업계] 신제품 만드는 '제품개발형'부터…해외 진출 목표인 '수출지향형'까지 2014-12-28 21:51:48
‘제품 개발형’이다. 식품업체와 가공업체가 협력해 새로운 제품을 만들어 부가가치를 창출하는 모델이다. 저장, 유통기술은 물론 패키지, 인증제도에 이르기까지 협업할 수 있다. 딤섬식품은 만두 전문 유통업체 창화당과 함께 우리밀을 이용한 간편 조리용 만두와 찐빵을 개발했다. 가정배달용 건강음료를...
레알국물떡볶이로 유명한 KRFS, 무점포소자본창업으로 인기몰이 중 2014-11-21 16:41:45
창업시장에 간편 조리식품 창업인 무점포소자본창업이 인기를 누리고 있다. 1인가구의 증가, 야외활동 인구증가 등으로 인해 간편하게 먹을 수 있는 간편식 시장이 성장하고 있는 가운데, 레알국물떡볶이로 유명한 KRFS에서 런칭한 누들4종(레알불끈짜장면, 레알불볶음짬뽕면, 레알해물얼큰짬뽕, 레알갈릭크림 볶음면)...
가공식품ㆍ탄산음료 좋아하면 키 안 큰다? 2014-11-12 03:14:27
편리함과 간편함, 기호식품을 찾는 소비자들의 욕구와 식품가공 산업의 발달은 현대생활에서 가공식품의 위치를 더욱 굳건히 해주는 상황. 그러나 가공 식품은 간편하게 고열량 섭취를 가능하게 하는 반면 상대적으로 비타민, 무기질 등의 결핍을 유발한다. 비록 가공식품에 비타민, 무기질을 함유시켰다거나 강화시켰다...
[전시산업] 12일 '서울국제식품산업전' '아세안트레이드페어' 개막 2014-11-11 18:51:03
15일까지 나흘간 서울 삼성동 코엑스서 30개국 1000여개 식품관련 기업 참가 아세안 10개국 100여종 식재료, 차·음료 한 자리에 [이선우 기자] '서울국제식품산업전(푸드위크)'와 '아세안 트레이드 페어'가 12일부터 15일까지 나흘간 서울 삼성동 코엑스에서 열린다. 코엑스, 한국조리기계공업협동조합...
요리, 집에서도 쉽게 하는 법 "도와줘!" 2014-10-31 10:18:29
음식은 피하는 추세"라며 "대신에 신선한 재료로 일부 번거로운 조리과정을 줄여주는 간편식품이 인기"라고 덧붙였다. (사진제공: 청정원) 한경닷컴 bnt뉴스 기사제보 buridul@bntnews.co.kr ▶ ‘차도남’ 완성하는 밸런타인데이 선물 ▶ 男 64% “밸런타인데이, 女 눈높이 낮출 수 있다” ▶ 밸런타인데이,...
알뜰살뜰 '스마트소비' 지침서 '껑충' 뛴 물가 잡을 '묘(卯)'책! 2014-10-24 18:28:28
되는 간편조리 식품이다. 특히, 3천원대의 제품 1개(430g)로 약 14개의 팬케익을 만들 수 있어 뛰는 물가를 대비할 수 있는 알뜰제품이다. 팬케익 외에도 호떡, 머핀, 와플, 갈릭난 믹스 등 다양한 제품을 만나 볼 수 있다. step 2. 대용량 혹은 소용량 제품선택으로 불필요한 낭비를 줄여라! 사용도가 높은...
혼자서도 외롭지 않은 ‘나홀로족’이 된다? 2014-10-14 17:34:42
집에서 음식을 해먹기 귀찮은 1인가구를 위해 간편 도시락과 반조리 식품 등을 갖춰 이익을 창출하고 있다. 외식업계도 1인 메뉴로 나홀로족을 겨냥하고 있다. 혼자서 먹을 수 있는 소형피자나 저렴한 가격으로 영양과 맛을 챙길 수 있는 밥버거로 인기를 끌고 있다. 또한 식음료 업계에서도 1인 가구에게 적합한 용량의 상...
`포립코리아` 프리미엄 레토르트 삼계탕 `출시 임박` 2014-10-08 17:20:08
각종 재료가 다양하게 들어가 조리에 손이 많이 가는 삼계탕을 레토르트 식품화시켜 언제든지 먹을 수 있는 음식으로 탈바꿈시킨 것. 정경민 대표는 "레토르트 식품에서 삼계탕을 활용한 예는 많았지만 간편식으로 개량하다 보니 영양이라든가, 맛에서 다소 부족한 부분이 있었던 것이 사실"이라며 "출시를 앞두고 있는...
자연에서 온 웰빙음식, 샐러드美人(미인) 스파게티 3종 출시 2014-10-08 10:15:33
아라비아따 스파게티, 전자레인지 2분 조리로 간편 섭취 21세기 웰빙식품 선도기업 ㈜엠디에스코리아의 샐러드美人(미인)이 최근 냉장 간편 스파게티 제품을 출시했다. 출시된 제품은 까르보나라 베이컨 스파게티, 로제 스파게티, 올리브 아라비아따 스파게티로 전자레인지 2분 조리만으로 간편하게 맛있는 스파게티를 즐길...
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