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겨울철 보양식은 강동구 맛집 ‘양도령 숯불민물장어’에서! 실한 국내산 풍천장어 2015-01-02 13:10:42
실하다는 데 있다. 소금구이 장어와 공기밥(된장찌개) 그리고 잔치국수가 이 곳의 전체 메뉴 가짓수다. 장어는 토종 국내산 풍천장어만 취급해 때깔이 곱고 살이 통통하다. 그에 비해 가격은 대(大)자가 32000원, 중(中)자는 29000원으로 질 대비 합리적인 편이다. 또 장어 본연의 맛을 고객에게 돌려줘야 한다는 생각에...
`좋은아침` 면역력 약한 아이들을 위한 `비염주스` 공개 2014-12-31 11:36:51
넣어 갈아주면 완성된다. 이때 브로콜리는 소금에 살짝 데친 후 갈아 주면 식감과 맛이 좋아져 마시기 좋다. 이 주스에 들어가는 재료들의 효과를 살펴보자면 브로콜리 같은 경우는 설포라페인 성분의 강력한 향산화 작용으로 염증을 제거하고 기도를 보호하는데 효과가 크고, 연근은 타닌 성분의 소염 효과가 코점막의 염...
[핫이슈 리뷰] 유럽의 크리스마스 시장, 크리스마스 레시피, 만타가오리 특징, 로제타 혜성 화석 정체, 슈톨렌이란 2014-12-24 16:57:31
소금과 후춧가루를 뿌려 버무리고 그 감자를 한 입 크기로 올려 부친다. 이어 사워크림은 후춧가루를 뿌려 섞고 연어 알은 레몬즙을 뿌린다. 구운 감자 위에 준비해놓은 사워크림과 달걀 반숙, 연어 알, 처빌 등을 올려먹으면 된다. [핫이슈 리뷰] 만타가오리 특징 만타가오리 특징은 머리 지느러미의 길이가 폭의 두...
송년회 후, 목이물감 구취 발생했다면 위장장애 의심! 2014-12-19 11:35:03
후 해장으로는 자극적인 국물 보다는 소금이나 고춧가루가 덜 들어간 맑은 콩나물국이나 북엇국, 황태국 등을 먹는 것이 도움이 된다"고 전했다. 증상이 발생했다면 근본적으로 치료하는 것이 필수다. 보통 위식도 역류 등 질환이 발생하면 위산 억제제 등 약물치료를 하기 마련. 하지만 약물로 단순히 위산만 억제하면...
`헬로 이방인` 프랭크 드디어 심봤다! 맛조개 손맛을 본 프랭크 감격! 2014-12-19 00:39:56
삽으로 파 맛조개가 숨어있는 구멍을 찾아 소금을 뿌리면 뻘인줄 알고 올라온다는 맛조개, 그런 맛조개를 기다렸다가 순식간에 잡아채야한다. 하지만 프랭크와 함께 팀을 했던 줄리엔과 버논은 한 번씩 맛조개를 잡았으나 프랭크만은 맛조개를 잡는 그 느낌을 맛보지 못해 아쉬워했다. 시간이 다 되어 다른 곳을 이동을 ...
`기분 좋은 날`, 시금치로 즐기는 엽록소 레시피 공개 2014-12-17 11:53:03
시금치`를 소개했다. 이는 달걀에 우유, 소금을 넣어 풀어서 팬에 스크램블을 만든 후 데친 시금치, 소금, 참기름, 깨를 넣고 버무리는 방법으로 아이들도 맛있게 즐길 수 있다는 점에서 눈길을 사로잡았다. 마지막으로 소개된 시금치 반찬은 `고추장 생시금치`이다. 생시금치에 고추장, 매실액, 참기름, 다진 마늘, 다진...
방사능 피복 예방 ‘토판천일염’ 판매량 20배 급증 2014-12-17 05:46:07
염전의 1%에 불과해 ‘명품소금’으로 불리고 있다. pvc장판에서 생산되는 천일염에 비해 쓴맛이 덜하고 맛도 뛰어난데 이는 간수성분이 절반 정도에 불과하고 개펄에 함유된 유기 물질이 맛에 영향을 끼치기 때문. 게다가 장판 사용으로 인한 오염우려가 있는 장판천일염과는 달리 친환경적인 채염방식으로 소비자들에게...
제주의 맛! 물회·갈치국·옥돔구이·고기국수…"달큰하고 칼칼한데, 시원해" 2014-12-15 07:01:34
소금간을 해 만든 국이다. 칼칼하면서도 시원하다. 갈치가 들어가면 탁하거나 비릴 것 같은데 전혀 그렇지 않다. 다만 식으면 비린 맛이 심해지니 따뜻하게 먹어야 한다.성게국제주 해녀들이 자맥질로 건져 올린 성게. 이 가시 투성이의 성게를 쪼개 그 속에 든 알로 끓인 것이 성게국이다. 제주로 이주한 이청리 시인은...
[SNS 맛 감정단] "추위야 반갑다"…'겨울의 꽃' 스키장 주변 맛집 2014-12-03 08:22:20
좋은 참나무 숯의 향이 가미된 1등급 한우를 굵은 소금에 찍어먹으면 육즙이 가득한 소고기의 참맛을 느낄 수 있다.◆ 곤지암리조트 인근 고기 좀 구울 줄 아는 '궁평식당'궁평식당은 곤지암 근처에서 고기맛 좋은 곳으로 소문난 곳이다. 2층 높이의 단층 건물로 층고가 높아 시원시원한 느낌을 준다. 내부에 들어...
샘킴 `1박 2일` 출연 소감 "라면스프 치킨, 판매하지 않아요" 폭소 2014-12-02 14:51:00
판매하지 않아요 !모두들 눈많이 오는데 운전조심, 길조심,차조심들 하세요!"라며 감사 인사를 전했다. 앞서 30일 오후 방송된 KBS2 예능 프로그램 `해피선데이- 1박2일 시즌3`(이하 `1박2일`)은 쉐프 특집으로 꾸며져쓰며 샘 킴과 레이먼 킴이 출연했다. 이날 샘 킴 팀과 레이먼 킴 팀은 한정된 재료로 요리 대결에...
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