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여름휴가 알차게 보낼 알짜 여행지 2015-07-06 07:10:00
후라노·비에이 지역은 물론 일본과 서양문화가 혼재돼 독특한 분위기를 자아내는 일본의 최초 개항지 하코다테까지 둘러보는 것이 매력이다. 운하와 오르골로 유명한 오타루, 호수와 섬이 조화를 이루는 도야호수 등도 관광한다. 출발 2주 전 예약하면 선착순 10명에게 5만원을 깎아준다. 3명 이상 단체 여행객의 경...
[직업과 경제] 미식 관광을 주도하는 직업 '요리사' 2015-06-26 19:02:20
국가에서 이처럼 미식관광에 주목하는 이유는, 미식관광이 내포하고 있는 높은 수익성 때문이다. oecd 자료에 따르면, 해외 관광객들이 여행 중에 먹거리에 소비하는 비중이 평균적으로 전체 소비 지출 중 17%에 해당한다고 한다. 먹거리 문화가 특히 발달한 스페인 내지 이탈리아 같은 일부 국가들의 경우에서는 관광 지출...
"한식 세계화 성공하려면 '슬로 푸드' 전략 쓰세요" 2015-06-25 20:59:42
그라츠를 예로 들었다. 그는 “그라츠는 미식가를 유치하고, 식자재의 신선함과 화학조미료를 사용하지 않는 유기농 조리법을 강조하고 있다”며 “한국도 작은 농장, 소규모 레스토랑, 텃밭의 가치를 재발견해야 한다”고 지적했다.그라츠뿐만이 아니다. 덴마크 코펜하겐의 요리사 르네 레제피는...
‘수요미식회’ 제주도 특집 시작으로 각 지역 맛 토크 시작된다 2015-06-10 15:55:00
평가는 물론 제주만의 특색 있는 문화와 음식의 이야기가 제주 여행을 계획하고 있는 시청자들에게 놓칠 수 없는 유용한 팁이 될 것으로 기대를 모은다. 이에 대해 ‘수요미식회’ 제작진 측은 “각 지역의 맛을 돌아보는 기획을 통해 시청자의 간접 경험이 극대화 될 것으로 기대한다. 그 지역의 유명한 음식점은 물론 잘...
용선(龍船)·맥주·음악 … 여름 홍콩은 '축제의 도시' 2015-06-01 07:02:26
야경, 다양한 쇼핑, 미식과 와인, 문화 예술 등 무엇 하나 빼놓기 어려운 곳. 여름에 홍콩을 방문한다면 우선 축제에 관심을 가져보자. 이 시기에만 만날 수 있는 다채로운 여름 축제가 8월 말까지 진행되기 때문이다. 축제와 함께 홍콩의 밤은 더욱 짜릿해져 간다.물위로 용들이 달린다…용선(龍船)축제홍콩의 여름...
휴롬,`2015 밀라노 엑스포` 한국관 공식 스폰서 선정 2015-05-21 15:48:44
휴롬팜 설립 및 카페, 호텔과의 파트너십을 통해 건강한 주스 문화 확산에 힘쓰고 있으며, `아이건강 위한 올바른 식습관 기르기` 캠페인을 실시하며 어린이들의 건강한 식습관 조성에도 관심을 기울이고 있다. 한국관은 엑스포 기간 중인 오는 6월 24일 경제협력개발기구(OECD)와 `한식문화와 미식관광(Hansik: Promoting...
포잉, 서울재즈페스티벌서 특별 쿠킹쇼 선보인다 2015-05-18 14:54:00
포잉 대표는 "국내 미식 문화를 선도해나가고 있는 포잉이 페스티벌 요리에도 특별함을 더했으면 하는 바람으로 프로모션을 기획하게 됐다"며, "서울 재즈 페스티벌을 찾은 많은 관객들이 맛있는 요리와 함께 즐거운 추억을 쌓길 바란다"고 말했다.포잉 푸드존에 대한 정보는 포잉 공식 페이스북(www.facebook.com/mypoing)...
[스타들의 수다] 전현무 “’韓-中 예능’ 언어 장벽 무너뜨린 MC 될 것” ① 2015-05-04 10:29:02
관심이 많았어요. 방송 일을 하면서 한류 문화가 근접하게 맞닿아 있는 국가들에 한국 방송을 전파하고 싶다는 생각을 했고요. 실제로 중국에서 한국 예능의 인기가 어마어마하잖아요. ‘대박’이라는 말을 중국어로 만들어낼 정도로요. ▷한국 예능의 중국 진출, 어떻게 예견하세요? ▶앞으로 지금 상상했던 것 이상으로 ...
미식의 봄, 지금 맛보러 갑니다 2015-05-04 07:03:01
봄은 미식의 계절이다. 새로운 기운이 넘치는 봄을 맞아 육지와 바다의 식재료는 싱그러움과 영양을 가득 품는다. 지역마다 각기 다른 특색을 가진 먹거리가 여행객을 유혹하는 시기. 나른한 몸에 활기를 불어넣어줄 전국의 대표 먹거리를 찾아 떠나보자. 찬란한 태양에 봄이 더 희미해지기 전에.봄 바다의 먹거리로 가득한...
2015 아시아중식명장요리대회, 한국 최초 개최 2015-04-30 09:55:34
상록호텔조리직업전문학교 윤금순 학교장은 "다양한 전공분야 명사들의 강의를 눈앞에서 들을 수 있는 장점이 있어 한식요리와 중식요리 등 외식계열학과에 관심 있는 학생들의 많은 관심이 기대된다"며 "앞으로 중식요리 관련 문화가 확산되고 한국 중화 요리 및 한국 전통 음식의 문화를 알릴 수 있는 기회가...