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콘래드 서울의 착한 행보 2013-12-16 11:25:14
아트리오에서 준비한 앞치마와 모자를 착용하고 일일 셰프로 변신했다. 어린이 셰프들은 쿠킹 클래스를 통해 콘래드 서울의 워렌 피어슨(warren pearson) 총주방장 및 임직원들과 함께 밀가루로 피자 반죽을 만들고 준비된 토핑을 이용해 나만의 특별한 피자를 만들며 즐거운 시간을 보냈다. 요리를 마친 후에는 셰프들과...
콘래드 서울, 나눔의 쿠킹 클래스 진행 2013-12-13 13:13:21
아트리오에서 준비한 앞치마와 모자를 착용하고 일일 셰프로 변신했다. 어린이 셰프들은 쿠킹 클래스를 통해 콘래드 서울의 워렌 피어슨(warren pearson) 총주방장 및 임직원들과 함께 밀가루로 피자 반죽을 만들고 준비된 토핑을 이용해 나만의 특별한 피자를 만들며 즐거운 시간을 보냈다. 요리를 마친 후에는 셰프들과...
패스트 푸드에 길들여진 아이들을 위한 셰프아빠의 식탁 2013-11-07 16:02:24
주방에서 다양한 경험을 쌓은 실력파 셰프이다. 2008년 이탈리아 국제 조리대회에서 로마 대표팀으로 출전해 금메달을 수상하는 등 다양한 대회에서 요리 실력을 검증 받았다. 2010년 이탈리안 레스토랑 ‘보나세라’의 수석 셰프로, 드라마 ‘파스타’의 요리 자문을 맡았다. 현재는 핏제리아’오 총괄 셰프이다. [...
엄태웅 톱스타면, 야간매점 메뉴 등극…"아내의 내조로 완성" 2013-10-25 10:44:58
제치고 최종 시식 메뉴로 선정됐다. 일일셰프로 나선 엄태웅은 고추장 소스와 냉면 소스를 섞어 기본 육수를 만든 뒤 삶은 면과 밥 그리고 겨자 소스로 밑간을 한 닭가슴살과 오이와 상추 등 야채를 얹어 톱스타면을 완성했다. 톱스타면을 맛본 출연자들은 "상큼하고 집에서 꼭 다시 해 먹어보고 싶은 맛이다"라고 입을...
[한경과 맛있는 만남] 조윤선 여성가족부 장관 "'유리천장'은 만년설…여성이 깔고 앉아 녹여야죠" 2013-10-24 21:24:57
오가니제이션 요리의 약자다. 다문화 이주 여성을 셰프로 고용해 만든 베트남 인도네시아 말레이시아 등 아시아 각국의 대표 메뉴 20여가지를 즐길 수 있다. 대표 음식은 인도네시아식 볶음밥인 나시고렝(1만1000원)과 말레이시아식 볶음면인 미고렝(1만2000원)이다. 일본식 버섯소고기덮밥(1만1000원)도 손님들이 즐겨...
그랜드 힐튼 호텔, 새로운 총주방장 '하인즈 피스트' 영입 2013-09-13 16:11:56
지역의 역사적인 레스토랑인 샤프란 준프트에서 셰프로서 경력을 쌓기 시작했으며 5년 만에 수셰프(sous chef)에 등극했다. 그는 특히 2008년엔 독일어권 최고의 조리사로 일컬어지는 에카르트 비치히만과 함께 유로 컵 오프닝을 알리는 갈라 디너를 준비하기도 했으며 스위스에서 십만 명이 방문하는 두 번째로 큰 행사로...
홍석천, '홍구리' 야간매점 메뉴 등극…어떤 맛이길래 2013-09-13 08:23:46
활용한 홍구리를 선보여 눈길을 끌었다.일일셰프로 나선 홍석천은 부순 라면을 삶은 뒤 양념수프, 우유, 약간 씻은 김치, 달걀, 청양고추, 치즈를 넣고 홍구리를 완성했다.홍구리를 맛본 출연자들은 "해장용으로도 좋겠다", "예상되는 맛인데 반전이 있어 놀랍다"며 기대 이상이라는 반응을 보였다.홍석천의 홍구리는 이...
[포토] 배우 한소영, 라베르샤 쿠킹클래스 진행! 미녀 셰프로~ 2013-09-02 17:35:15
[뷰티팀] 지난 28일 오후 수입유통전문 코리아테크가 운영하는 서울 청담동의 멤버십 라운지 라베르샤에서 vip회원들을 대상으로 쿠킹 클래스가 열렸다. 2시간 동안 진행된 쿠킹 클래스에서는 여름철 원기회복을 도와주고 여성들의 다이어트에 효과적인 코스 요리를 준비했다. 수박샐러드, 탄산수로 지은...
강경준 근황 셀카, 장신영과 열애하더니 더 멋져졌다 '훈훈' 2013-08-22 17:28:10
보니 더 멋있어졌네" "강경준 셰프로 변신했네~" "강경준 근황 셀카 훈훈하네. 장신영과 열애라니 부럽다"라는 반응을 보였다. 한편 최근 열애 사실을 인정한 강경준과 배우 장신영은 종영한 jtbc 드라마 '가시꽃'에 함께 출연하며 인연을 맺었으며, 지난 3월부터 교제를 시작한 것으로 알려졌다. (사진출처: 강경준...
[Travel] 현재의 그릇에 과거가 오롯이…글로벌 '컬처 시티' 2013-08-04 17:49:16
대체되긴 했지만 말이다. 세계 최고의 셰프로 손꼽히는 폴 보퀴즈가 이곳 출신이라는 것은 결코 우연이 아니다. 구시가지는 리옹 문화의 요람이다. 오늘날까지도 르네상스 시대의 분위기를 고스란히 간직하고 있다. 이곳을 방문한 사람들은 마치 타임머신을 타고 과거로 돌아간 듯한 착각에 빠질 정도다. 16세기에 세워진...