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하루 칼슘 섭취량, 거주 지역ㆍ소득 등에 따라 최고 2.7배 차이 2015-11-03 09:25:11
국내 연구결과도 있다(2014년). KOFRUM 주최로 29일 열린 기자 간담회에서 호서대 임상병리학과 정상희 교수는 “세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 보고서에서 칼슘을 섭취하면 가공육이나 적색육에 의한 암 발생 위험을 낮출 수 있다고 밝혔다”며 “가공육이나 적색육의 발암 위험을 낮추기 위해서라도 우유...
[댓글多뉴스]식약처 "소시지·햄 섭취 우려 수준 아냐" vs 네티즌 "식약처 발표 못 믿어" 2015-11-02 15:14:18
앞서 26일(현지시간) 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 소시지·햄 등 가공육과 붉은 고기 등의 섭취가 암을 유발할 가능성이 있다고 평가한 바 있다. 해당 소식을 접한 네티즌은 식약처 보다는 WHO의 발표를 더욱 신뢰한다는 반응을 보이고 있다. "WHO 발표 일주일 만에 확정 공식 발표. 이러니 식약청 믿는...
식약처 "우리나라 육류섭취 우려할 정도 아냐" 2015-11-02 15:12:48
섭취시 암 발생률이 17% 증가한다고 발표했는데, 이를 고려하면 한국인의 적색육 섭취도 걱정할 수준은 아니다"라고 강조했다.해외의 섭취 권장량과 비교해도 한국인의 가공육·적색육 섭취 정도는 심각한 수준 ?아니었다. 한국인의 가공육과 적색육 1일 섭취량 67.5g은 영국의 섭취권장량(70ｇ)보다 낮았으며...
눈물흘림증, 미세먼지 공습 어떤 음식 먹어야? 2015-10-31 13:52:49
세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 지정한 1급 발암물질로 알려졌다. 특히 코와 입을 통해 폐에 쌓일 수 있다. 그렇다면 대처 방법은 없을까. 미세먼지가 심한 날에는 외출을 삼가고 부득이하게 외출시 황사 마스크를 꼭 착용하자. 외출하고 돌아온 뒤 꼼꼼히 씻고 옷은 바로 세탁한다. 이와 함께 폐...
소시지 먹으면 암 걸린다? 햇빛도 발암물질 2015-10-31 03:00:00
] 세계보건기구(who) 국제암연구소(iarc)가 최근 붉은 살코기와 소시지, 베이컨, 햄 등 가공육을 발암물질로 지정했습니다. 붉은 살코기를 2a군에, 가공육을 1군에 각각 분류했는데요. 이에 따라 가공육 판매가 급감했다는 소식도 이어졌습니다.who는 발암물질을 1군에서 4군까지 나눕니다. 담배, 술, 자외선, 석면, 벤젠...
발암물질의 종류 미세먼지 대처 음식은? 2015-10-30 17:46:30
시작됐다. 초미세먼지는 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 지정한 1급 발암물질로 알려졌다, 미세먼지는 코와 입을 통해 폐에 쌓일 수 있다. 그렇다면 대처 방법은 없을까. 미세먼지가 심한 날에는 외출을 삼가고 부득이하게 외출시 황사 마스크를 꼭 착용하자. 외출하고 돌아온 뒤 꼼꼼히 씻고 옷은 바로...
WHO `가공육 발암` 파장 진화 `진땀`··"적당히만 섭취하면" 2015-10-30 10:33:40
최근 가공육 등 육식이 암을 유발한다는 보고서를 발표한 세계보건기구(WHO)가 파문이 커지자 "육식을 완전히 그만두란 의미는 아니었다"며 해명과 함께 진화에 나섰다. WHO 산하 기관인 국제암연구소(IARC)는 지난 26일 발표한 보고서가 발암 위험을 낮추려면 가공육을 적당히 섭취하라는 WHO의 기존 권고를...
가공육ㆍ적색육 발암 위험성 낮추려면 칼슘 충분히 섭취해야 2015-10-29 16:21:11
발암 위험성을 예방하기 위해선 칼슘을 충분히 섭취해야 한다는 주장이 나왔다. 호서대 임상병리학과 정상희 교수는 29일 한국식품커뮤니케이션포럼 주최로 서울 라마다 호텔&스위트 남대문에서 열린 기자 간담회에서 “세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 보고서에서 칼슘을 섭취하면 가공육이나 적색육에 의한...
"가공육, 현 수준 섭취 괜찮아…과민반응 말아야" 2015-10-29 14:32:41
"who의 분류는 가공육이 암을 유발한다는 과학적 증거가 충분하다는 의미이지, 위해의 정도를 평가하는 것은 아니다"라고 덧붙였다.백 교수는 이어 "육류 섭취는 건강에 이로우며 균형 잡힌 식습관이 중요하다"며 "현재 수준의 가공육 섭취는 우려할 만한 수준이 아니다"라고 말했다.또 다른...
[천자칼럼] 소시지 소동 2015-10-28 19:19:10
산하 국제암연구소(iarc)가 소시지 햄 등 가공육을 담배 석면 같은 1급 발암물질로 분류해 충격이 일파만파다. 세계 곳곳에서 가공육 판매가 뚝 떨어졌다. 독일 호주 미국 등 가공육 생산국들은 강하게 반발하고 있다. 우리나라도 어린 자녀를 둔 부모들은 “그럼 뭘 먹이냐”며 불안해한다. 정말 소시지나 햄은...
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