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오늘 산 생막걸리, 3개월 지나도 마신다 2013-07-11 16:57:37
보존문제가 해결될 전망이다. 한국식품연구원은 11일 ‘완전발효법’을 통한 막걸리 유통기간 연장기술을 개발해 업계에 보급한다고 발표했다. 연구팀은 막걸리를 발효할 때 생긴 당 성분을 완전히 제거하는 방식으로 생막걸리의 유통기간을 100일까지 늘리는 데 성공했다. 안병학 식품연구원 박사는 “항균 효과가 큰...
日오다큐백화점의 실패로 본 벤치마킹의 성공요인 2013-07-11 15:30:00
벤치마킹이 가능할 것이다. 이우창 igm세계경영연구원 교수 ▶ -3.8% → -8.9%…못 믿을 미국의 통계▶ [next week 경제·경영 세미나] 7월8일(월) ~ 7월12일(금)▶ '居安思危' 스토리텔링으로 위기에 대비하는 조직 만들어라▶ [biz insight] '모바일 빅뱅' 이끈 kt…이젠 세계 시장 '정조준'▶...
<혁신도시 이전기관 본사, PFV에 매각 허용> 2013-07-11 10:00:15
겪고 있는 국토연구원(안양), 한국식품연구원(성남), 에너지관리공단(용인) 등의 본사 매각의 길이 열리게 된다. 국토부는 오는 9월경 협의체를 구성하고 내년 말까지 도시계획시설 규제를 해제하기로 했다. 미매각 부동산중 개발효과가 클 것으로 예상되는 부동산은 한국토지주택공사(LH)·캠코·농어촌공사...
"현대그린푸드, 2분기 안정적 실적 전망"-LIG 2013-07-11 08:25:52
목표주가 2만5000원을 유지했다.이지영 lig투자증권 연구원은 "2분기 별도 기준 매출액과 영업이익은 각각 전년 동기 대비 13.6%, 10.0% 감소한 3075억원, 162억원 수준이 될 것"으로 내다봤다.이 연구원은 "식자재 유통의 영업력 및 상품군 확대로 40%대의 매출 성장률을 지속할 것"이라며 "지난 분기 주춤했던 단체급식도...
현대증권, 음식료업종 투자의견 '중립'으로 낮춰 2013-07-10 08:32:09
현대증권 연구원은 "상반기에 대형마트 의무 휴업, 원화 약세 등으로 음식료 업체 실적이 급감했다"며 "경기방어주에 대한 시장 수요가 있지만 음식료업종의 투자 매력도가 회복되기까지 시간이 걸릴 것"이라고 말했다. 그는 음식료업종과 관련, 하반기 가장 주목해야 할 점은 10∼11월 유제품 가격인상 여부와 인상...
[부고] 유준하 전 풍산이사 별세 外 2013-07-09 17:13:05
한국원자력연구원책임연구원 장인상=9일 대전성모병원 발인 11일 오전 9시 042-220-9972 ▶이현범 fc안양경기운영팀사원 부친상=8일 홍천와동장례식장 발인 10일 오전 9시30분 033-434-7788 ▶김효진 동덕여대약학대학부교수 부친상, 김명윤 서강전문대자동차학과장 장인상=9일 삼성서울병원 발인 11일 오전 6시...
"2020년 6조 시장 잡아라" CJ제일제당, 애견사료 시장 '본격 승부' 2013-07-08 17:03:20
하반기에는 애완동물용 캔제품, 간식, 건강기능식품 등도 잇따라 출시한다. 김철하 cj제일제당 사장은 “합리적인 가격과 우수한 품질을 가진 국내 대표 사료제품을 개발할 것”이라고 밝혔다. cj는 애견사료 시장에서 입지를 다진 뒤 관련 사업을 확장할 계획이다. 국내 반려동물 시장 규모는 2010년 1조원에서 올해...
음식료주, 이제는 중국 리스크에 '휘청' 2013-07-08 14:54:23
실적이 발목잡힌 것이란 분석이다. 정혜승 hmc투자증권 연구원은 "식품 부문은 원재료 가격 등의 하락으로 수익성이 개성될 전망이지만 중국 라이신 가격 하락으로 인한 바이오 부문의 부진으로 연결 영업이익은 전년 동기 대비 약 27% 하락할 것"으로 내다봤다. 한경닷컴 이하나 기자 lhn@hankyung.com ▶[화제] 급등주...
수입농산물 관세 현지가격 기준으로 부과한다 2013-07-07 12:01:01
있더라도 가격 변동이 심하고 품질도 일정하지 않아 정당한과세 가격을 결정하는 데 어려움이 있었다. 관세청 관계자는 "관세법 개정에 따라 한국농수산식품유통공사, 농촌경제연구원과 같은 공신력 있는 기관들과 협업 체계를 구축해 적정 관세 부과에 나설 것"이라고 말했다. choinal@yna.co.kr(끝)<저...
[책마을] 침 놓으면 안되는 날·독버섯 감별법…조선 지혜 엿보기 2013-07-04 17:22:07
의도다. 서울대 규장각한국학연구원 인문한국(hk)사업단이 만든 아홉 번째 교양서로 ‘조선의 기록문화와 법고창신’이란 아젠다를 내걸고 진행한 공동 연구활동의 한 산물이다. 정호훈 서울대 규장각한국학연구원 교수, 이종묵 서울대 국문과 교수, 정긍식 서울대 법학대학원 교수, 한명주 경희대 식품영양학과 교수 등...
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