건강한 한끼를 제공하는 `족발제작소`의 청년셰프들 2018-10-23 17:54:48

주문으로 배달이 조금 늦어지면 직접 전화도 드리고 손 편지까지 전달하여 감동을 드리고 있다. 앞으로도 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 건강한 요리를 만들고 싶다"고 전했다. 족발제작소는 배달 음식의 퀄리티를 높이기 위해 정형화 된 포장 용기와 손 편지, 맛있게 먹는 방법 등의 안내문을 직접 준비해 제공하며...

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볼트 스테이크하우스, 3년 연속 미쉐린 가이드 '더 플레이트' 선정 2018-10-22 13:46:29

주문한 고객 대상으로 각 테이블에 제공할 예정이다.한편, 미쉐린 가이드는 음식 가이드북으로 익명성을 유지한 평가원이 해마다 가장 뛰어난 레스토랑을 전세계 도시별로 선정한다. 한국은 2017년에 서울편을 발간하기 시작해 올해로 3회째다. 미쉐린 가이드의 심볼은 ‘스타’, ‘빕 구르망’,...

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나 혼자 산다? 나를 위해 산다!…커스터마이징 마케팅이 뜬다 2018-10-21 07:00:00

사람이 만든 레시피로도 주문할 수 있다. 도미노피자에 따르면 해당 앱 서비스 도입 후, 이후 '충성고객'의 주문 건수도 증가했다. 백화점, 대형마트 등 오프라인 판매 채널 매장들의 변화 역시 눈여겨 볼만 하다. 신세계백화점은 스타필드 하남과 고양에 소비자들이 직접 재료를 눈으로 보고 골라 즉석에서 맛볼...

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[전문가 포럼] 주 52시간 근무제만이 해법인가 2018-10-11 19:03:39

한 식당에서 주문을 받는 웨이터들의 행동을 관찰하다가 발견한 개념이다. 손님의 주문을 받고 테이블에 음식을 가져다줄 때까지는 종업원들이 그 많은 주문내용을 다 기억하지만, 완성하고 나면 전혀 기억하지 못했다.목표에 다다를 때까지 완성시켜가는 과정에서 우리는 계속 그 과제를 기억하고 반추하게 된다. 그래서...

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루이싱커피, 눈부신 성장…첸즈야 CEO "내년엔 스타벅스 넘겠다" 2018-10-11 16:32:00

릴랙스는 일반적인 커피숍과 비슷하게 테이블과 좌석을 많이 두고 있다. 픽업 매장은 테이크아웃과 배달 주문만 받아서 처리한다. 손님이 커피를 받아가는 데 필요한 최소한의 공간만 있다. 키친 매장은 커피 외에 케이크 등 먹을거리도 판매한다.◆스타벅스에 도전하는 ‘中 토종 커피’첸즈야는 선저우유처에서...

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'볼트 스테이크 하우스' 4주년 기념 프로모션 2018-10-10 13:13:54

메뉴를 주문한 소비자들을 대상으로 볼트 스테이크하우스가 엄선한 ‘초콜릿’, ‘캐롯’, ‘레드벨벳’ 프리미엄 디저트 조각 케이크 중 한 가지(테이블당 2인 기준)를 제공한다. 볼트 스테이크하우스의 베스트 메뉴는 두 가지다. ‘2인 세트 메뉴’와 ‘올인원 메뉴’...

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[1hr모놀로그] ‘협상’, 현빈의 다른 것 중 하나 (인터뷰) 2018-10-03 08:00:00

아녔어요. 태구는 모든 걸 계산하고 협상 테이블에 앉은 사람이에요. 그렇지만 그가 단서를 던지거나 데려오라고 주문한 사람과 얘기하기 전까지 관객은 ‘이게 뭐지?’ ‘얘 왜 이래?’ ‘얘 어떤 애야?’를 느끼죠. 어떤 때는 공손하게 얘기하는 거 같지만, 또 어떤 때는 따귀를 때려요. 뜬금없이 사람을 죽이고요. ...

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"살 빼준다는 깔라만시 클렌즈 주스 효과 없다" 2018-10-02 18:21:59

깔라만시 클렌즈 주스’, 로메인테이블의 ‘베이직 밀싹’ 등의 제품이 대거 포함됐다. 욕망 뉴트리밀은 지난해부터 tv홈쇼핑과 소셜커머스 판매 1위에 오르며 1000만 개 이상 판매된 히트 상품이다.‘헤이리 깔라만시’ ‘깔라그램’ ‘클린케어 깔라만시 클렌즈’ 등...

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