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[2013 대한민국 퍼스트브랜드 대상] 카페토스피아, 전국 120개 가맹점 푸드넷시스템 2013-01-28 15:31:59
합리적인 가격으로 ‘물가안정 모범업소’로도 선정됐다. 브라질, 콜롬비아, 탄자니아, 케냐산 생두를 사용해 커피향이 풍부한 에스프레소 커피를 선보이고 있다. 기름을 사용하지 않고 열과 압력으로 만든 ‘프레스 샌드위치’는 2005년 특허출원해 카페토스피아에서만 맛볼 수 있는 차별화된 제품이다. 최근 다양한...
[자영업희망콜센터] 닭칼국수·누룽지죽 등 신메뉴로 점심손님 잡아야 2013-01-20 10:04:01
전단지에는 경쟁업소와 차별화된 메뉴 및 가격, 편안히 식사할 수 있는 전통음식점이란 내용이 반드시 들어가야 합니다. 보양음식이라는 이미지를 적극 활용해 선물용 포장판매를 시도해보는 것도 좋을 것입니다. 가까운 지역이나 단골손님을 중심으로 예약배달을 병행한다면 홍보효과와 함께 실질적인 매출 증가도 기대해...
<"홍성 물가 장난 아니네"…내포 이주민 '뿔났다'> 2013-01-20 08:01:13
지난 4일부터 대전보다 비싼 업소의 이용을 자제하는한편 '착한 가게 찾기 운동'을 벌이고 있다. 홍성군의 한 관계자는 "대전이나 다른 지역에 비해 높은 음식값 등 생활물가를행정 지도를 통해 잡아 나간다는 방침"이라며 "착한 가격 업소를 확대해 지정하고 150㎡ 규모 이상의 음식점에는 음식 가격을 밖에서...
커피 케이터링 서비스 " 맛있는 커피와 음식이 달려온다" 2013-01-15 09:49:52
케이터링 서비스라고 하면 출장뷔페업소에서 커피머신 등을 설치하여 고객들이 커피를 취향대로 마실 수 있게 준비해주는 것이 고작이었다. 그러나 고객들의 고급커피에 대한 인기가 높아지면서 커피를 중심으로 하는 커피 케이터링서비스가 시동을 걸게 된 것이다. 커피 케이터링 서비스는 모임장소에서 방금 내린 신선...
TV출연 한정식 맛집, 지역 주민은 찾지 않는 '불편한 진실' 2013-01-11 09:59:48
취재 결과, 한정식이라는 말은 일본 여관 음식이라는 뜻의 정식에 '한''자가 붙은 것으로 1950년대 중후반 요릿집을 경영했던 외식 업자에 의해 생겨난 조어였다. 요정문화에서 생겨난 상차림을 우리는 이제껏 전통 음식 문화로 알아왔다는 것은 충격적이다. 제작진은 서울을 비롯한 전주, 영광, 순천, 경주...
[사설] 소비자 알권리 제한하는 음식점 가격표시제 2013-01-04 16:58:57
올해부터 모든 식품접객업소 메뉴판에 가격을 표시할 때 부가세, 봉사료 등을 모두 포함해 실제 내야하는 총 가격을 표시하도록 의무화됐다. 호텔 등의 메뉴판에서 음식가격만 크게 적어놓고 아래에 보일 듯 말 듯한 글씨로 ‘봉사료, 부가세 별도’라는 식으로 표기하는 것을 금지한 것이다. 실제보다 음식값이 싼 것으로...
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