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[라면 50년] 숫자로 본 라면 2013-03-13 15:30:44
소고기 소뼈 돼지고기 닭 등의 육류부터 양파 마늘 배추 무 고추 등 채소류, 새우 홍합 오징어 등 해산물, 미역 다시마 김 등 해조류까지 다양한 원재료를 활용한다. 2.1mm…면발의 평균 굵기 팔도중앙연구소가 업체별 주력 제품을 비교 분석한 결과다. 팔도 ‘남자라면’이 2.26㎜로 다소 두껍고, 삼양식품 ‘삼양라면’은...
[라면 50년] 라면은 많고 요리법은 진화한다 2013-03-13 15:30:37
1티스푼, 후춧가루, 설탕, 전분을 준비한다. 먼저 돼지고기와 야채를 먹기 좋은 크기로 잘라 소금, 후춧가루를 뿌린다. 면을 부숴 튀긴다. 프라이팬에 기름을 두르고 돼지고기, 양파, 당근, 버섯, 배추, 피망, 청경채의 순서대로 넣고 볶는다. 재료가 익으면 양념 스프를 넣고 전분으로 조금 걸쭉하게 만든다. 면 위에 양념...
대상, 초유 단백질 첨가한 육가공 제품 출시 2013-03-13 09:50:49
추출한 단백질 'cbp(colostrum basic protein)'과 어린이 성장 및 발달에 도움을 주는 특허성분을 함유했다.또 햄, 라운드햄, 프랑크, 비엔나 4종 모든 제품에 국산 돼지고기를 사용했다. 돈육 함량을 90% 이상으로 늘리고 정제염 대신 채소 분말과 천일염 등을 넣어 짠 맛을 줄였다고 회사 측은 설명했다. 건강생각...
"롯데삼강, 합병 시너지 창출 기대"-삼성證 2013-03-06 07:13:36
'매수' 추천했다. 목표주가는 87만원으로 유지됐다. 이 증권사 백재승 연구원은 "롯데삼강은 그룹 내 식품 관계사 합병을 통한 종합식품기업으로 변신한데 이어 유가공 사업의 중국쪽 분유 수출 증가와 자사 브랜드 제품의 본격적인 수출 개시로 향후 이익 개선이 가능할 것"이라며 "게다가...
소비자물가 넉달째 1%대…식탁물가는 '비상'(종합) 2013-03-04 10:14:16
올랐다. 딸기(-20.9%), 돼지고기(-3.4%), 브로콜리(-20.5%) 가격은 내려갔다. 작년 같은 달에 견줘 배추(182.3%), 당근(173.8%), 양파(83.9%) 등 채소 가격은폭등했다. 귤(-31.3%), 돼지고기(-14.0%), 고춧가루(-15.8%) 가격은 하향 안정된 모습이다. 공업제품은 전월보다 0.3%, 작년 2월보다는 0.7% 상승했다....
황사의 계절…삼겹살이 도움이 된다고? 2013-03-01 17:08:21
생선이 돼지고기보다 더 많은 메티오닌을 포함하고 있다. 전체 40%가 지방 덩어리인 삼겹살을 1인분(200g) 먹으면 하루 지방권장량을 훌쩍 넘기기 때문에 비만의 지름길이 될 수 있다.이기혁 교수는 삼겹살보다는 물을 자주 마시고 채소나 제철 과일을 먹는 게 더 도움이 된다고 말했다. 그는 “몸 안에 수분이 부족하면...
<사업구조 개편 1주년…'혁신 농협' 첫걸음> 2013-03-01 10:25:01
폭등하고, 돼지고기 가격은 폭락하면서산지 농가와 소비자 모두 농산물 유통에 대한 불만이 갈수록 커지고 있다. 농산물 판매의 큰 축을 담당하는 농협으로서는 책임을 통감하고 농산물 유통구조 개혁과 가격 안정에 더욱 적극적으로 나서야 한다는 목소리가 높다. 농촌경제연구원 황의식 식품유통연구부장은...
돼지 값 폭락…눈물의 '삼겹살데이' 2013-02-28 17:08:51
이마트 관계자는 “불황으로 인해 올 들어 돼지고기 매출이 전년 대비 10~15% 감소했다”며 “인기부위인 삼겹살과 목살은 그나마 선방하고 있지만 비인기부위인 앞다리살, 뒷다리살은 매출이 20% 넘게 줄었다”고 말했다.대형마트에서는 삼겹살 할인 경쟁이 불붙을 때마다 판매량이 평소보다 몇 배씩 증가한다. 이번 할인...
롯데마트, 유아 제품 최대 30% 할인 2013-02-28 10:36:07
'다둥이 클럽'에 가입한 회원들은 연중 상시 5~15% 가량 추가 할인 받을 수 있다. 황금연휴 기간 동안에는 일자별 50% 할인 행사를 진행한다. 3월 1일과 10여개 브랜드 돼지고기 전품목을 2일에는 양념 돼지고기, 가공육 전품목을 50% 할인 한다. 또 3월 3일 ‘삼겹살 데이’를 맞아 행사기간 동안 ‘국내산...
'10년전 가격·연간 최저가'…대형마트들 할인경쟁 돌입 2013-02-28 07:59:00
대표상품은 천일염 참굴비(1만5900원/40마리 현재가 2만7560원), 양념소불고기(1180원/100g 현재가 1980원), 대상 찰고추장(7800원/2kg 현재가 1만9850원) 등이다.이마트는 이번 행사를 위해 대형마트 3개사의 최근 1년 행사가격을 조사, 최저가격을 책정했다.롯데마트는 28일부터 3월 6일까지 전점에서 생필품을 최대 50% ...
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