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'대형매장의 원조' 佛카르푸, 매장 리스로 기사회생할까 [김리안의 글로벌컴퍼니] 2022-01-30 08:00:48
수익성 없는 시장에서는 과감히 철수했다. 매장별로 초밥, 나폴리 피자 등 특색 있는 상품을 판매하며 고객 서비스를 개선하기도 했다. 이 가운데 봉파르의 최대 치적은 '매장 리스(임대)'로 꼽힌다. 그는 실적 개선이 불가능하다고 판단한 매장의 경우 해당 매장이 위치한 지역의 사업가, 전 카르푸 직원 등에게...
[2021 국가고객만족도] hy '24년 톱'…금강제화·GS칼텍스·롯데마트 10년 이상 선두 2022-01-04 17:51:05
두고 있다. 지난해 12월에는 ‘회초밥 바로배송’ 서비스도 시작했다. 롯데마트몰에서 회와 초밥을 주문하면 롯데마트 매장에서 상품 품질을 관리하는 수산물 전문가가 손질한 상품을 2시간 이내에 배송한다. 아파트 부문에선 아파트 업계 최초로 서비스 브랜드인 ‘래미안 헤스티아’를 도입한 삼성물산이 1위를 지켰다....
코로나 2년…노래방·PC방·유흥주점 1만3000곳 사라졌다 2022-01-04 17:12:26
지난해 9월 폐업을 신청했다. 2019년 2억원을 들여 차린 매장은 개업 첫해만 해도 월매출이 2400만원을 넘었다. 2020년 초 코로나19가 터진 뒤 영업제한 등으로 타격을 받아 월매출은 500만원으로 쪼그라들었다. 인건비 임차료 전기료 등 고정비는 한 달에 900만원. 수개월간 매달 400만원의 적자를 떠안다가 폐업을 결심한...
롯데온·롯데마트 "회·초밥도 주문 후 2시간 내 배송" 2021-12-29 06:00:03
초밥을 주문하면 롯데마트 매장에서 상품 품질을 관리하는 수산물 전문가가 손질한 상품을 2시간 이내에 배송한다. 수도권과 부산, 광주, 제주 등 17개 롯데마트 매장의 바로배송 권역에서 광어와 연어로 만든 10여개 상품을 주문할 수 있다. 롯데온은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태가 2년간 이어지면서...
마트 아니었어?…"와인 한잔에 1000원" 술에 진심인 '이곳' [현장+] 2021-12-23 21:00:02
형태로 판매한다. 소비자는 원물과 두께는 물론, 초밥·회 등 원하는 조리법을 선택할 수 있다. 과일 코너는 과일의 맛을 종류별로 구분해 진열했는데 스위트(Sweet) 코너에서는 바나나·메론·수박 등을, 시트러스(Citrus) 코너에서는 오렌지·파인애플·토마토 등을 판매한다. 오일리(Oily) 코너에서는 아보카도, 올리브...
[2021 인천창조경제혁신센터] 수산물 초근거리 약속배송 서비스 ‘고래마켓’ 2021-12-13 08:31:14
말했다. ‘고래마켓’은 오프라인 매장인 ‘우리동네 수산시장’을 기반으로 서비스된다. 현재 우리동네 수산시장 1호점이 송도에 있다. 우리동네 수산시장은 회, 초밥, 생선구이, 전복 등 어패류와 수산 밀키트 등을 취급하는 매장이다. 배달, 테이크아웃 전문 매장으로서 당일 아침 산지로부터...
채식 인구 250만명…"요즘 비건은 이렇게 먹습니다" 2021-12-10 22:01:54
이어 최근 축산 매장에서 대체육 판매를 시작했다. '가짜 고기'인 대체육이 진짜 고기와 함께 진열된 것이다. 신동훈 이마트 육류 바이어는 “가치소비 신념에 따라 채식을 실천하는 소비자들이 늘면서 채식이 하나의 식문화로 자리잡고 있는 것으로 보인다”며 “소비자의 라이프스타일 변화에 부응하는 방식으로...
대형마트, 먹거리 할인전…연말 홈파티 수요 겨냥 2021-12-09 06:00:02
할인 판매한다. 이마트는 초밥과 밀키트, 생선회가 지난해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 영향으로 연말 수요가 늘면서 연중 12월에 가장 많은 매출을 기록함에 따라 이 같은 행사를 진행한다고 설명했다. 이마트에서 생선회와 초밥, 밀키트 매출은 이달 들어서도 7일까지 지난달 같은 기간보다 각각 19.3%,...
"에어프라이어에 2분"…이마트, 즉석식품 조리법 동영상 제공 2021-12-05 06:00:03
코너를 키친 델리로 리뉴얼하고 반미와 이색 초밥 등 신상품을 지속해서 선보이고 있다. 현재까지 97개 매장의 즉석조리 코너를 키친 델리로 리뉴얼했다. 이들 매장의 평균 매출 신장률은 24%로 다른 매장보다 높았다. 이마트는 또 연말 홈파티를 즐기려는 고객들을 위해 키친 델리에서 크리스마스 기획전을 열고 딸기...
[주말N쇼핑] 홈파티용 먹거리·다이어리 등 할인 판매 2021-12-04 07:00:05
치즈케이크까지 8종을 판매한다. 15일까지 홈플러스 매장에서 예약할 수 있으며 마이홈플러스회원은 사전 예약 때 30% 할인된다. 예약 케이크는 10∼25일에 받을 수 있다. ▲ 롯데마트 = 8일까지 홈파티용 먹거리 상품을 할인 판매한다. 스테이크용 호주산 소고기는 엘포인트 회원을 대상으로 최대 40% 할인 판매한다....