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동원홈푸드, 카페 사업 강화…'샌드프레소 스페셜티' 선보여 2020-06-23 10:37:15
샌드프레소 스페셜티는 1호점은 서울 마포구 홍익대학교 정문 앞에 열었다. 기존 15개 직영점을 운영하고 있는 '샌드프레소' 브랜드를 일반 커피 전문점과 스페셜티 프리미엄 커피 전문점으로 이원화한 것이다. 스페셜티 커피란 국제 스페셜티커피협회(SCA)가 평가한 80점 이상 등급의 커피로, 스타벅스 리저브 바,...
'외식하는날' 홍현희X심진화X홍윤화, 소고기 전문점서 총 27인분 격파 2020-05-28 09:44:00
관자 2인분, 쫄면 1인분, 된장찌개 1인분, 치즈 1인분, 공기밥 3인분 등 도합 27인분을 먹었다. 식당에 들어서 자리에 앉자마자 홍윤화는 “제가 고기를 주문하겠다”라며 “쩨쩨하게 3인분으로 시작하지 말자. 6인분”이라고 소리를 쳤다. 심진화, 홍현희 역시 “각자 기본 2인분씩은 해야 한다”라고 고개를 끄덕였으나...
‘외식하는 날’ 홍현희X심진화X홍윤화, 총 27인분 격파 `위대한 먹방` 2020-05-28 08:22:50
1인분, 관자 2인분, 쫄면 1인분, 된장찌개 1인분, 치즈 1인분, 공기밥 3인분 등 도합 27인분을 먹었다. 식당에 들어서 자리에 앉자마자 홍윤화는 “제가 고기를 주문하겠다”라며 “쩨쩨하게 3인분으로 시작하지 말자. 6인분”이라고 소리를 쳤다. 심진화, 홍현희 역시 “각자 기본 2인분씩은 해야 한다”라고 고개를...
[김과장 & 이대리] 이수그룹 직원들이 추천하는 서래마을 맛집 2020-05-25 17:40:29
확장 이전했다. 두툼한 패티에 구운 체더 치즈를 치마처럼 두른 ‘치즈 스커트 버거’, 매일 갈아 만드는 소고기 패티와 신선한 채소를 사용한 ‘브루클린 웍스 버거’가 대표 메뉴다. ‘청실홍실’은 서래마을과 역사를 함께한 40년 전통의 감자국 전문점이다. 이국적인 음식점이 많은 서래마을에서 ‘집밥’을 먹고 싶어 ...
[대학생이 뽑은 닮고 싶은 CEO] 박정호 SK텔레콤 사장, 김기남 삼성전자 부회장, 서경배 아모레퍼시픽 회장, 김선희 매일유업 대표, 이재명 경기도지사 등 첫... 2020-05-15 21:51:00
컵커피, 치즈 등 고수익 제품군 매출을 늘렸다. 성인영양식, 가정간편식(HMR) 등 새로운 영역으로 사업을 성공적으로 확장하면서 실적 증가를 끌어냈다. 내부적으로도 가족친화적 제도들을 도입하면서 사내문화 쇄신에서도 긍정적 반응을 얻었다. 함영준 오뚜기 회장은 2000년 3월부터 오뚜기의 대표이사 사장으로 선임된...
[인터뷰] 내 안의 어두운 프레임을 깨고, 메킷레인 2020-05-08 11:46:00
학교’라고 표현할 수 있다. 이건 조금 비정상적인 인프라이긴 하지만 그곳을 나오면 인정을 받게 된다. 나의 능력이나 가능성을 인정받을 수도 있고. 한편으로는 ‘검증’인 거다. ‘나 인서울 대학교 나왔어’ 이러면 ‘그래, 네가 그렇게 영어를 잘해?’, ‘수학을 잘해?’ 이렇게 관심 있는 게 아니라 ‘인서울이면 된...
'생생정보' 랍스터 사각피자, 초벌구이한 랍스터 통째로 올린 풍부한 맛의 사각피자 2020-04-10 19:54:00
장시간 숙성한 도우에 감자 토핑과 생크림, 치즈, 체더치즈가루, 달걀 노른자를 섞은 토핑도 랍스터와 함께 어우러져 고소하면서도 풍부한 맛이 일품이다. 요리경력 20년을 자랑하는 주인장은 미국 요리 학교를 졸업 후 미국 각 지역을 돌며 요리를 배웠다고. 특히 "미국 디트로이트에서 접한 피자가 사각형의 피자"라며...
멀쩡한 우유 수백만L 폐기…오렌지주스는 '코로나 특수' 2020-04-07 18:12:22
농산물 시장에도 영향을 끼치고 있다. 학교와 식당이 문을 닫으면서 우윳값은 떨어지는 반면 면역력 강화에 도움이 되는 것으로 알려진 오렌지주스 가격은 오르고 있다. 미국 시카고상품거래소에서 치즈를 생산하는 데 쓰이는 3등급 우유의 선물 가격은 6일(현지시간) 한때 100파운드당 13달러 선까지 떨어졌다. 2016년 5월...
[1618] 특성화고 설립 취지 무색, 취업 보다 대학 진학률 더 높아 2020-04-07 11:07:00
한국치즈과학고등학교(교장 설동 주) 치즈과학과가 이상한 행보를 보였다. 이 학교는 ‘우리나라 치즈산업의 역군이 될 인재를 양성 하기 위한 전국 유일의 학과’라고 학교 홈페이지를 통해 홍보하면서 2019년 총 20명의 졸업생 중 75%인 15명이 대학에 진학하고 취업자 수는 전무했다. 학교가 내세운 캐치프레이즈와 전혀...
미국, 도시민 우유 찾는데 농가는 대량폐기 `기현상` 이유는 2020-04-07 08:16:33
대형 식당과 학교, 호텔 등이 코로나19로 일제히 문을 닫으면서 수요가 크게 줄었고, 이로 인해 유제품 가격이 급락하자 우유 폐기 사태로 번진 것이다. 블룸버그 통신에 따르면 치즈 제조에 사용되는 우유의 선물(先物) 가격은 2016년 5월 이후 가장 낮은 가격인 100파운드당 13달러 수준으로 떨어졌고, 치즈 선물가격은...