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호텔신라, 지역 상생 프로젝트 '맛있는 제주만들기' 20호점 돌파 2018-05-08 23:44:22
음식 메뉴는 ‘할망순두부(얼큰한 맛·담백한 맛)’, ‘가시어멍 김밥’, ‘어멍 김밥’(숯불고기 프리미엄 김밥)등 3가지며, 메뉴 이름에는 어머니 또는 할머니의 손맛이 담긴 건강한 음식을 선보이겠다는 의지를 담았다. ‘할망’은 제주도 방언으로 ‘할머니’...
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서양 최고 요리서로 맛보는 고대 로마 진미 2018-04-19 15:12:58
해도 오징어완자, 바닷가재완자, 가시굴완자, 닭고기완자 등 종류와 요리법이 다양하다. 프렌치 토스트처럼 현대인이 즐기는 음식들도 눈에 띈다. 이제 국내에서 접하지 못하는 외국 요리는 거의 없다. 하지만 서양 식문화와 역사를 알려주는 1차 문헌이나 자료는 국내에 소개된 경우가 드물었다는 점에서 반가운 책이다....
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하구서 쉽게 볼 수 있는 어종은?…숭어·붕어·민물검정망둑 2018-04-16 12:00:17
물고기)는 강 하구나 하천 하류에서 생활하다가 그 후에는 바다로 이동한다. 이어 환경변화에 적응력이 뛰어난 붕어가 213곳의 하구에서 나타나 2위에 올랐다. 3위는 158곳의 하구에 모습을 드러낸 민물검정망둑이다. 이 물고기는 암컷이 낳은 알을 수컷이 부화할 때까지 보호하는 특징이 있다. 출현 하구 수 상위 80위...
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中,트럼프 표밭 농산물 128품목 보복관세 발효…무역전쟁 본격화(종합2보) 2018-04-02 15:22:43
본격화(종합2보) 中정부 "美의 고율관세 부과 대응조치"…돼지고기등 8개 품목엔 25% '간판무기' 메주콩은 일단 보류…트럼프 지지자 밀집 '팜벨트' 겨냥 (베이징·서울=연합뉴스) 김진방 박인영 기자 = 중국산 철강과 알루미늄을 대상으로 한 미국의 관세폭탄 공격에 중국이 미 농산물을 겨냥한 맞불 보...
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이성우, 가족이엔티와 전속계약 체결…손병호-재희‘최대성과 한솥밥 2018-03-30 09:54:28
가시고기’, ‘오셀로’, ‘꼬메디아 델아르떼’ 등 다양한 작품을 통해 탄탄한 연기력과 내공을 쌓았다. 이후 지난해 10월 개봉한 영화 ‘범죄도시’의 이수파 행동대장으로 대중의 이목을 끌 수 있었다. 뿐만 아니라 영화 ‘기억의 밤’, ‘특별시민’, ‘해어화’, ‘뷰티 인사이드’, ‘강남 1970’, ‘명량’과 드라마...
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국내 하구 108곳 중 48곳만 어류 건강성 '양호' 2018-03-27 12:00:06
하구에서만 발견됐다. 동해는 가시고기·칠성장어·한둑중개(멸종위기 Ⅱ급) 등 3종, 남해는 좀수수치(멸종위기 Ⅰ급), 꺽저기(멸종위기 Ⅱ급) 등 2종이 출현했고, 서해는 발견되지 않았다. [표] 108개 하구 조사항목별 등급 수 및 비율 ┌─────┬──────┬─────┬─────┬─────┬──────┐...
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서울대병원 의사가 말하는 미세먼지 대처법 "진공청소기 대신 물걸레질 하세요" 2018-03-26 16:43:25
일으켜 가시거리에 영향을 미친다. 따라서 pm10 농도가 높아도 pm2.5 농도가 보통이면 실제로는 가시거리가 길기 때문에 일반인들은 대기오염이 높은지 낮은지 판별하기 어렵다. pm10과 pm2.5 농도는 비숫한 경향을 보이지만 일치하지 않을 때도 있어 모두 확인할 필요가 있다." ▷국내 미세먼지 분류 기준과 외국...
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[전문] 한경바이오헬스포럼 제4차 조찬간담회 토론 내용 2018-02-07 21:38:34
고기가 작은 고기 먹는게 아니다. 수많은 디지털 헬스케어 스타트업 전세계적으로 나오고 있다. 주로 스타트업에서 나온다. 물론 대기업들도 산업에 뛰어들고는 있다. 그런데 가만히 보면 구글 애플 ge ibm 등 회사들이 스타트업에 투자하고 파트너쉽 맺어 생태계 조성한다. 과거 소품종 대량생산과는 다르다. 에코시스템...
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'짝퉁 조기' 부세 제주서는 귀하신 몸…"날개 돋친 듯 팔려" 2018-01-21 08:10:01
등 푸대접을 받았다. 고기 맛은 조기처럼 부드럽고 연하다. 굴비와 같이 주로 바싹 말린 뒤 찜을 해 먹거나 기름을 두르고 구워 먹기도 한다. 부세는 말리면 가시가 연해져 어린이가 먹기에도 좋은 것으로 알려졌다. 한국인은 부세보다는 참조기를 더 선호한다. 부세를 별도로 사 먹기보다는 참조기 대용으로 먹는 것으로...
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시대상을 알려면 베스트셀러를 보면 된다 2017-12-10 08:00:08
'마음을 열어주는 101가지 이야기', '가시고기' 같은 책이 베스트셀러 1위에 올랐다. 외환위기 직격탄을 맞았던 1998년에는 환율 폭등으로 해외 번역물 출간이 줄어들면서 베스트셀러 20위 안에 번역서가 4종으로 줄어든 현상도 나타났다. 2000년대 상반기는 부자되기와 실용서, 자기계발서에 대한 관심이...
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