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롯데마트, 인도네시아에도 식료품 전문 매장…성장 동력 키운다 2024-01-28 06:00:02
배치했다. 요리하다 키친은 개방형 주방으로 조리 과정을 직접 지켜볼 수 있도록 했고 떡볶이, 김밥, 양념치킨 등 한국 대표 음식과 인도네시아 요리 등을 함께 선보인다. 구매력 높은 중상류층과 MZ세대 사이에서 K-푸드에 대한 수요가 늘고 있는 점을 반영한 것이다. 간편식 상품은 한국에서 직접 개발한 조리법으로...
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"라면 이렇게 먹어요"…한혜진 추천 '꿀팁' 놀라운 효과 [건강!톡] 2024-01-21 06:30:02
식품의약품안전평가원은 지난 9월 식생활 안내서 '식품 속 미량 영양성분, 비타민·무기질 여행'을 발간하고 라면을 먹을 때 함께 먹으면 좋은 음식으로 '우유'를 추천하기도 했다. 우유 1팩(200㎖)에는 칼슘이 약 226㎎과 비타민 A가 포함돼 있어, 라면과 함께 먹을 때 어느 정도 영양분을 챙길 수 있다는...
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롯데백화점, 소용량으로 MZ스럽게…1인 가구 증가 트렌드 반영 2024-01-17 16:02:06
간편하게 즐길 수 있는 세트도 선보인다. 대표 상품으로는 조리된 음식을 집으로 배달해주는 ‘집반찬 연구소 모듬전 3종’ ‘라운드키친7 나물 5종’ 등이 있다. ‘온하루 우엉떡갈비 기프트’ ‘한월관 곰탕 기프트 1호’ 등 맛집 브랜드와 연계한 간편 식품 세트도 판매한다. 윤우욱 롯데백화점 푸드부문장은 “다가오는...
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외식물가 고공행진에…매출 68% 뛴 '미식 도시락' 2024-01-16 10:07:04
종합식품기업 아워홈은 간편식 브랜드 '온더고'(ONTHEGO)의 지난해 매출이 전년보다 68% 증가했다고 16일 밝혔다. 레스토랑간편식(RMR), 이색 메뉴 등 신제품 출시와 함께 온·오프라인 판매채널을 확대에 힘쓴 결과라고 아워홈은 설명했다. 아워홈은 '세계로 떠나는 근사한 미식 여행'을 콘셉트로 다양한...
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CJ제일제당 'K푸드 신화'…美 하버드도 열공 나섰다 2024-01-14 18:58:06
및 냉동 간편조리 시장에서 1위로 올라선 내용도 다뤘다. 국가별 인구, 소득 수준, 아시안 푸드 시장 규모, 한식당 수, 콜드체인 인프라 등 다양한 요소를 면밀히 검토해 전략적으로 진출 대상을 선정하고 있다는 것이다. 사례집은 또 이재현 CJ그룹 회장의 경영철학인 ‘온리원’ 정신과 최초·최고·차별화 전략을 통한...
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CJ의 'K푸드 성공담', 하버드 수업교재 등장 2024-01-14 18:24:54
슈완스 유통 채널과 통합을 통해 비비고 제품을 월마트, 크로거 등 주요 채널에 입점시켰다. 베트남에서는 킴앤킴, 민닷, 까우제 등 현지 업체를 인수해 김치 및 냉동 간편조리 분야에서 1위로 올라섰다. 또 한식에 익숙하지 않은 유럽에서는 현지 레스토랑 체인과 협업해 제품을 선보이기도 했다. 하버드 경영대학원은...
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하버드 경영대학원서 CJ제일제당 배운다…이선호 참여 교재 채택 2024-01-14 09:29:18
간편조리 분야에서 1위로 올라섰다. 또 K-푸드에 익숙하지 않은 유럽에서는 현지 레스토랑 체인과 협업해 제품을 선보였다. CJ제일제당에 따르면 하버드 경영대학원은 대부분의 수업을 사례 연구 방식으로 진행한다. CJ제일제당은 이번 사례집이 하버드 경영대학원뿐 아니라 세계 각국의 경영대학원에서 수업 교재로 활용할...
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떡볶이로 해외 공략하는 식품사 2024-01-05 17:48:55
식품업계가 떡볶이 관련 제품을 잇달아 내놓고 있다. 세계적으로 분식 등 ‘K푸드’ 위상이 높아지면서 수출시장을 염두에 둔 가정간편식(HMR) 출시 행렬이 이어지고 있다는 분석이 나온다. 풀무원식품은 전자레인지로 간편하게 조리해 즐길 수 있는 실온 떡볶이 제품 ‘아임뽀끼’ 3종(오리지널, 치즈, 짜장·사진)을 5일...
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한우·삼겹살 반값에…홈플러스, '반값 하나 더 데이' 할인행사 2023-12-28 16:00:53
신선식품과 델리(즉석조리), 베이커리 제품을 비롯해 주방용품 등을 최대 반값 할인된 가격 또는 한개를 덤으로 주는 '1+1' 행사로 선보인다. 또한 멤버십 회원 대상으로 '농협안심한우' 전 품목과 호주산 꽃갈빗살은 반값에 판매한다. 국내산 브랜드 삼겹살과 목심도 오는 30~31일 이틀간 50% 저렴하게...
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롯데마트의 승부수…"제품 90%가 식료품" 2023-12-27 17:54:10
층으로 줄이면서 2640㎡ 규모였던 비(非)식품 매장을 495㎡로 대폭 축소했다. 대신 즉석조리 코너, 밀키트 매대를 대폭 늘렸다. 일반적인 국내 대형마트 점포는 비식품 매대를 전체 매장의 40~50%로 구성한다. 즉석조리 코너는 롯데마트가 이번 리뉴얼에서 가장 중점을 두고 마련한 공간이다. 매장 입구부터 44m에 이르는...
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