'사돈 댁에도 안 보낸다'는 가덕 대구…얼마나 맛있길래 2018-12-15 08:32:11

툭, 툭, 큼지막하게 뼈째 썰어낸 대구에 무, 대파를 넣고 칼칼하게 국물을 우려낸 대구탕은 맛이 일품이다. 특히 산란기를 맞은 대구 고니(대구의 정소)가 식감을 돋운다. 향긋한 미나리까지 곁들이면 금상첨화다. 갓 잡은 싱싱한 대구를 된장과 묵은김치, 미나리, 파, 콩나물 등 양념과 버무려 만드는 대구찜도 일품이...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #사돈 댁에도

농심 `튀김우동면` 출시…"겨울철 국물라면 시장 잡는다" 2018-11-22 10:38:53

출시한다고 밝혔습니다. 겨울철 국물라면 성수기를 맞아 프리미엄 우동라면으로 소비자 입맛 잡기에 나선다는 계획입니다. 농심 튀김우동면은 쫄깃하면서 단단한 면발로 개발, 실제 우동집에서 맛볼 수 있는 식감을 구현했습니다. 면 형태도 두툼하고 각진 모양으로 만들어 씹었을 때의 식감을 최대한 살리는 데...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #농심 튀김우동면

'물 반 민어 반' 섬 바다엔 波市의 추억이 신기루처럼… 2018-09-09 16:15:44

한 해 농사는 오로지 대파 하나에 의존한다. 대파는 4월 말부터 6월 사이에 파종한 뒤 겨울에 수확한다. 임자도는 섬 전체가 사막지형이다. 해변만이 아니라 밭들도 온통 모래땅이다. 그런데 이 모래밭이 겨울 대파 농사에는 더없이 유리하다. 모래땅이 대파를 잘 자라게 해서가 아니다. 겨울이 유독 추울 때면 대파 가격이...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #물 반

김장김치 동났는데 김치 재료 가격 고공행진…건고추 70%↑ 2018-07-19 06:15:02

지난 겨울 한 김장 김치가 떨어진 가구가 많지만, 최근 김치에 들어가는 채소 가격이 최대 70%까지 치솟은 것으로 조사됐다. 19일 한국농수산식품유통공사(aT)가 발표한 '주요 농산물 주간 거래 동향'에 따르면 잦은 비와 재고 부족 등으로 이들 채소의 가격이 상승세를 보였다. 우선 이달 16일 소매 기준으로...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #김장김치 동났는데 #가격 #평년 #건고추 #김치 #채소

과수 낙과 피해 6천㏊ 넘어…"이상저온 등 영향" 2018-06-04 17:32:06

상황을 점검했다고 4일 밝혔다. 농식품부는 "지난 겨울 한파와 4월 7∼8일 이상저온 등으로 과수 열매가 노랗게 변하고, 씨방이 마르면서 떨어지는 현상이 발생하고 있다"며 "지난달 29∼30일 우박으로 열매에 상처가 나고 잎이 상하는 등 농작물 피해가 이어지고 있다"고 설명했다. 이달 1일 현재 낙과 피해를 본 재배지는...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #과수 낙과 #피해 #이상저온 #과수 #농식품부 #우박

"가뭄 넘겼더니"…잦은 비에 전남 양파·맥류 30% 이상 '병해' 2018-05-29 11:38:49

재해로 인정되면 양파는 농약대 ㏊당 168만원, 대파(대체 파종)대 410만원 등을 지원받을 수 있다. 맥류에는 농약대 52만원, 대파대 26만6천원 지원을 전남도는 예상했다. 전종화 전남도 농림축산식품국장은 "농림축산식품부 조사 결과에 따라 재해복구비 지원 여부가 결정될 것으로 보인다"며 "농민의 어려운 사정을 고...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #가뭄 넘겼더니잦은 #양파 #전남도 #발생 #전남 #인정