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호반과 대아청과, 농어촌상생협력기금 3억원 출연 2021-09-29 12:57:00
다양한 방안을 모색하겠다“고 말했다. 한편, 호반건설 등 호반그룹은 지난해에도 협력재단에 농어촌상생협력기금 2억원을 출연했다. 지난 3월에는 한파로 큰 피해를 입은 해남군 겨울배추 생산농가에 복구 지원금 1억원을 전달했다. 또 대파 농가와 양배추 농가를 돕기 위한 캠페인을 진행하는 등 농어촌 지원을 위해...
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폭염에 상추·시금치 가격 평년보다 76%,92%↑…배추·대파 안정 2021-07-28 17:25:26
가격이 급등했던 배추는 등락을 반복하다가 봄배추 생산량이 늘고 고랭지 작황이 좋아 이달 하순 포기당 도매가격이 평년보다 54% 낮은 1천582원에 머물렀다. 무는 지난달 출하된 겨울 무 생산량이 증가하면서 올해 내내 낮은 시세를 보였다. 이런 가운데 고랭지 무 역시 생산량이 늘 것으로 예상돼 약세가 한동안 이어질...
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직접 캔 감자로 전 부쳐먹고 1급수 개울서 첨벙첨벙 물놀이 2021-06-27 16:47:48
즐길 수 있는 수확체험 프로그램으로 유명하다. 겨울에 방문하면 1인당 500g씩 딸기를 수확하는 체험을 할 수 있다. 딸기퐁듀, 딸기 찹쌀떡 등 딸기를 활용한 다양한 음식을 만들어보는 체험도 가능하다. 겨울철 딸기 수확 체험으로만 유명한 게 아니다. 여물리체험마을은 여름에도 수박 따기 체험, 감자·옥수수 수확 체험...
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"한국 전통음식"…방탄소년단, 백종원 손잡고 김치 홍보 2021-06-16 10:19:13
방탄소년단 멤버들과 배추김치 겉절이, 파김치 만들기에 나섰다. 백종원은 김치의 특징과 상세한 레시피를 소개했고, 방탄소년단이 이에 맞춰 김치를 만들어 눈길을 사로잡았다. 백종원은 "김치 만들기에서 중요한 건, 우리 고유의 김치는 액젓과 새우젓을 쓴다는 것"이라며 "파김치, 겉절이 모두 채소를 절이는 것부터...
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세운 푸르지오 헤리시티, 힙지로·노포와 이웃이라니[이송렬의 맛동산] 2021-05-22 06:28:14
배추와 상추·계란찜·청국장·옛날도시락 등 총 17가지 음식입니다. 대표 메뉴인 청국장부터 한 숟갈 떴습니다. 사실 콤콤한 냄새 때문에 청국장을 즐기는 스타일을 아닙니다만 이 집의 청국장은 냄새가 심하지 않습니다. 그렇다고 해서 맛이 약하지도 않습니다. 한 마디로 아주 깔끔한 청국장입니다. 함께 나온 보쌈도...
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일손 부족…마늘값 3배·양상추 2배 올랐다 2021-05-18 17:58:34
4월까지는 동절기에 재배한 해남산 저장 배추를 주로 판매한다. 지난겨울 이 지역에 한파가 닥치면서 예년엔 1900~2000원대 초반에 형성되던 대형마트의 해남산 배추 가격(포기당)이 2930원가량까지 치솟았다. 지난해 여름 배추 생육기에 불어닥친 태풍도 영향을 미쳤다. 봄배추가 출하되며 가격이 떨어졌지만 변동성이 그...
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코로나19에 영국서 뜬 '건강음식' 김치…상원의원도 "담갔다"(종합) 2021-03-08 18:22:20
지난 겨울 긴 봉쇄기간에 필진들이 만든 음식을 소개하면서 김치를 담그다 실패한 이야기도 넣었다. 영국인들은 이미 김치를 다양하게 응용하고 있다. 빙리씨는 아침에 일어나면 바로 김치를 먹으며 천연 유산균을 섭취한다고 아이뉴스는 전했다. 그는 "아주 좋은 스낵"이라며 "염분이 약간 있고, 열량은 거의 없고, 신맛,...
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코로나19에 영국서 뜬 '건강음식' 김치…상원의원도 "담갔다" 2021-03-08 06:01:01
지난 겨울 긴 봉쇄기간에 필진들이 만든 음식을 소개하면서 김치를 담그다 실패한 이야기도 넣었다. 영국인들은 이미 김치를 다양하게 응용하고 있다. 빙리씨는 아침에 일어나면 바로 김치를 먹으며 천연 유산균을 섭취한다고 아이뉴스는 전했다. 그는 "아주 좋은 스낵"이라며 "염분이 약간 있고, 열량은 거의 없고, 신맛,...
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[게시판] 호반그룹·대아청과, 해남군 한파 피해 배추 농가에 1억 지원 2021-03-05 10:04:25
[게시판] 호반그룹·대아청과, 해남군 한파 피해 배추 농가에 1억 지원 ▲ 호반그룹과 대아청과는 5일 전남 해남군청에서 한파로 큰 피해를 본 해남군 겨울 배추 생산 농가에 복구지원금 1억원을 전달했다. 해남군은 전국 최대 겨울 배추 산지로, 올해 1월 유례없는 한파가 닥치면서 생산 면적의 68%(1천700ha) 이상,...
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사찰음식의 대가 정관스님이 바라본 비건 2021-02-25 17:24:24
손에 광주리를 들고 텃밭으로 걸어들어갔다. 배추를 따서 그대로 한 입 베어 물더니 “고소하다”며 감탄했다. 그는 “겨울바람을 견딘 채소는 생명력이 더 강해요. 벌레먹은 잎도 아름답고 완벽하죠. 그대로 자연이니까요. 더 빨리, 더 크게 자라도록 하는 건 인간의 욕심”이라고 했다. 한국은 비건이 살기에 척박한 곳이...
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