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[한경·네이버 FARM] 분식집 요리사로 변신한 25년 유기농 학사농장 대표 2017-09-07 16:41:59
쉽게 사 먹을 수 있겠다는 생각을 했죠.”친환경 농산물이 무조건 높은 가격만 고집해서는 안 된다는 그의 평소 주장과도 일맥상통한다. 그는 “친환경 농산물이 대중화되지 않고 일부 고소득층만의 전유물로 남는다면 관련 산업은 성장할 수 없다”며 “분식집 김농부밥쉐프는 친환경 농산물 대중화가...
'안전' 남발하다 뭇매 맞은 식약처 2017-08-28 09:51:51
먹으면 위험할 수 있다”고 표현했다면 이 정도로 비판 받진 않았을 것이란 지적도 나옵니다. 류영진 식약처장이 사태 초기부터 “국내산 계란은 문제없다”고 언급한 이상 식약처가 보증하는 ‘안전’에 대한 신뢰는 땅에 떨어졌습니다. 국민 불안을 해소하기 급급하기 보다 소비자들이 안심할...
"비싸서…불안해서…" 밥상 수난시대, 소비자는 우울하다 2017-08-27 19:06:08
먹겠다’는 말도 나왔다. 급등한 장바구니 물가는 식탁을 빈곤하게 만들었다. 연초부터 라면, 맥주, 참치캔 등의 가격도 올랐다. 살충제 계란과 소시지 파동은 이 와중에 일어났다. “비싸서 못 먹고, 무서워 못 먹겠다”는 말이 설득력 있게 들린다. 날씨가 선선해지면 발생하는 ai까지 겹치면 사태가 더...
[여행의 향기] 구워 먹으면 다 불고기인가?...얇게 저미고 전용 불판 써야 제 맛 2017-08-27 17:54:46
후 양념장에 찍어서 먹었을 수도 있다. 이 시기의 책인 《동국세시기》(1849)에도 “화로에 숯불을 일으켜 석쇠를 올린다. 소고기에 참기름, 간장, 계란, 파, 고춧가루 등을 첨가하여 굽는다”고 설명하고 있다. 성협의 그림과 맞아떨어지는 설명이며, 당대 불고기와도 흡사하다.불고기의 원류로 두 가지 이름이...
[한경과 맛있는 만남] 김도진 기업은행장 "강인한 러시아 사람 같다고 '도진스키' 별명 얻었죠" 2017-08-24 19:20:41
매일 점심으로 하숙집에서 싸주는 도시락을 먹었다. 계란프라이가 나오는 날이 가장 기뻤을 정도로 없던 시절이었다. 교실 맨 뒷자리에 앉는 거구의 고등학생으로서는 항상 배가 고플 수밖에 없었다. 그래도 공부는 게을리하지 않았다.김 행장은 단국대 경제학과에 4년 장학생으로 입학했다. 더 좋은 곳에 갈 수도 있었지만...
세포 배양한 '인공 고기' 뜬다… 스타트업에 글로벌기업 러브콜 2017-08-24 17:53:19
24일 보도했다.‘살충제 계란’ 파동으로 동물 복지가 쟁점으로 떠오른 가운데 세포 배양 고기가 동물 복지 농장의 대안이 될 수 있을지 주목받고 있다.2015년 설립된 미국 스타트업 멤피스미트는 세포 배양 방식으로 1파운드(0.45㎏) 고기를 만드는 비용을 지난해 1만8000달러에서 2400달러 미만으로 낮췄다....
"죽을 때까지 한두개 먹어도 문제없다"…살충제계란 Q&A 2017-08-21 16:06:49
급성독성이 낮아 하루동안 많이 먹었다해도 건강에 유해영향이 나타나지 않을 것으로 평가됐다. -- 그동안 살충제에 오염된 계란을 계속 먹었다면 문제가 되나. ▲ 만성위해도 평가 결과, 평생 살충제가 최대로 검출된 계란을 매일 먹었다 해도 건강에 문제 없는 수준이었다. 가장 많이 검출된 비펜트린의 경우...
"정부 속이는 농가에 형사고발 포함 엄정대처" 2017-08-19 14:14:02
점검한 뒤 정부세종청사 인근에 있는 홈플러스 세종점을 방문해 계란을 구매하는 소비자와 판매직원의 의견을 듣고 대화를 나눴다.이 총리는 아이를 데리고 계란을 사러 온 한 주부가 "계란을 애들 때문에 많이 먹는 편인데 고민이 돼 망설인다"고 말하자 "(문제가 된) 49개 농장 계란은 전부 다 없앴다....
이총리 "정부 속이는 농가에 형사고발 포함 엄정대처"(종합) 2017-08-19 13:36:14
이날 '살충제 계란' 사태와 관련해 정부세종청사 농림축산식품부를 방문해 "절대다수 국민의 먹을 것을 가지고 장난치는 사람은 용서해선 안 된다는 확고한 생각을 하고 있다"며 이같이 밝혔다. 그는 "농축산물 생산단계부터 국민의 식품 안전을 위협하는 요소가 매 단계 있을 수 있다. 이번에 그것을 완전히 뿌리...
이총리, 식약처·농식품부 현장점검…"계란 안전성 강화" 2017-08-19 11:30:00
계란의 유통상황을 보고받고, 정부세종청사로 이동해 농식품부 상황실에서 마찬가지로 보고받았다. 이 총리는 살충제가 검출된 계란 회수·폐기조치와 농가에 대한 사후관리가 제대로 이뤄지고 있는지 꼼꼼히 점검했다. 이 총리는 류영진 식약처장과 김영록 농식품부 장관에게 "이번 사태를 계기로 가금산업을 근본적으로...