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"가격 더 올리면 실적 반전은 없다"…'인플레와의 전쟁' 나선 유통업계 2022-05-16 17:30:37
충북 음성과 경기 부천 축산물 공판장에서 열리는 한우 경매에 참여한다. 경매에 참가하기 위해 매매참가인 자격을 땄다. ‘축산농가→도축장→중도매인(경매장)→가공업체→소매점’으로 이어지는 다섯 단계 한우 유통구조 중 중도매인 단계를 마트가 직접 책임지는 것이다. 롯데마트의 전체 한우 판매량 중 직경매 물량...
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해수부, 8번째 귀어학교로 인천 수산기술지원센터 선정 2022-05-15 11:00:00
수도권 거주자의 접근성이 좋고, 수산물 공판장과 위판장, 종합어시장이 인근에 있어 다양한 실습이 가능하다고 해수부는 설명했다. 해수부는 센터 내 기숙사도 건립하는 등 내년 하반기부터 귀어학교 운영을 시작할 계획이다. 귀어학교 개소 후에는 약 6주간 어선어업, 양식어업 등 분야별 이론 수업과 실습을 중심으로 ...
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카네이션 날개 돋친 듯 팔리는데…화훼농가는 '눈물' 2022-05-06 17:30:09
따르면 최근 1주일간(4월 29일~5월 6일) 전국 법정 공판장에서 판매된 국산 혼합대륜 품종 카네이션의 속(20송이)당 평균 가격은 8382원으로 코로나19 이전인 2019년(8782원) 수준보다 싸다. 혼합대륜 카네이션은 꽃송이가 커 어버이날 선물로 주로 쓰이는 품종으로 가장 판매량이 많다. 최근 사회적 거리두기 해제 등으로...
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"생화도 새벽배송을"…소박한 욕구 실현시킨 컬리 물류혁신 2022-04-21 17:25:18
화훼공판장을 거치는 것보다 2일 정도 유통 시간을 단축하게 된다. 신선도를 유지하기 위해 컬리가 수요를 예측하고, 농가에 주문한 뒤 물류센터에 들어오면 그 이후 소비자들로부터 주문받는 선발주 시스템으로 운영된다. 이처럼 각 업체가 유통혁신을 통해 소비시장의 ‘초개인화’ 트렌드를 충족시키면서 SKU도 급격히...
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"누가 살까 싶었는데" 대박…2년 만에 매출 11배 '껑충' [이미경의 인사이트] 2022-04-19 15:36:58
결과적으로 화훼공판장을 통해 유통하는 것보다 평균 2일 정도의 유통 시간을 단축하게 됩니다." ▷그럼 마켓컬리 물류센터에 꽃이 입고된 다음 소비자 주문을 받는 건가요. "극도의 신선도 유지가 필요한 제품들은 선(先) 발주 시스템을 운영하고 있습니다. 마켓컬리가 소비자 수요를 미리 예측하고 농가에 주문을 한 뒤,...
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농협 고령축산물공판장서 '축산물 온라인 경매' 시범운영 2022-03-10 17:13:16
온라인으로 경매에 참여해 낙찰받는 비대면 거래 방식이다. 농식품부는 지난해 12월 농협 나주축산물공판장에서 돼지고기에 대한 온라인 경매 시범운영에 들어간 데 이어 이번에 고령축산물공판장에서 두 번째 시범운영을 하게 됐다. 고령축산물공판장의 온라인 경매는 올해 도매시장 장비 설치 등 관련 인프라 구축 작업...
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"오늘은 뭐 먹는 날?"…3.3은 삼겹살, 3.7은 삼치 '마케팅 경쟁' 2022-03-02 21:00:03
30% 이상 늘렸다. 국내 공판장 및 해외 직소싱을 통해 확보한 원물을 롯데 자체 신선품질혁신센터에서 가공해 유통 단계를 줄였다. 대형마트는 며칠 뒤인 7일 전후로 삼치·참치데이 할인 행사도 연다. 이마트는 3~9일은 '삼치·참치 기획전'을, 롯데마트도 같은 기간 삼치와 참치뱃살모둠회 등을 30% 이상 할인...
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확진자 폭증에도 식품 공급망 유지…농식품 업무연속성계획 수립 2022-02-23 11:00:01
공판장으로 채소류 거래물량을 분산할 계획이다. 축산물의 경우 모든 물량이 거치게 되는 도축장을 집중해서 관리한다. 도축장 폐쇄 시 농협의 4대 공판장과 민간의 대형 도축장을 중심으로 처리 물량을 분산한다. 농식품부는 대민(對民) 행정업무도 중단되지 않도록 할 방침이다. 가축질병 방역을 위해 농장 점검 업무에...
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3년째 졸업·입학 대목 실종…꽃상인들 한숨 2022-02-13 17:10:11
지난 11일 오전 6시 서울 양재동 aT화훼공판장(양재꽃시장)의 생화도매시장. 졸업·입학식 시즌을 맞아 꽃을 사러 온 손님으로 붐벼야 할 시장에 손님보다 상인이 더 많았다. “코로나19 창궐 후 세 번째 맞는 이번 시즌도 특수를 기대하기는 어려울 것 같다”는 게 이곳 상인들의 공통된 얘기였다. 손님 끊기자 상인도...
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장미 5송이에 5만원? "어쩔 수 없어요"…상인들 억울함 호소 [이미경의 인사이트] 2022-01-23 13:04:58
공판장에서 거래된 꽃의 거래량은 87만 단으로 전년(82만 단) 대비 6% 증가했지만, 경매 금액은 35억8900만원에서 67억9200만원으로 89%나 급증했다. 화훼공판장에서 팔리는 꽃 가격이 높아진 만큼 소비자들이 꽃집을 방문해 체감하는 꽃값 역시 비싸졌다. 딸이 졸업식이라 꽃집을 찾은 40대 임모씨는 "그럴듯하게 꾸며진...
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