백종원 삼자대면, 이대 백반집에 "배신당한 기분" (골목식당) 2019-08-07 14:07:21

모범 졸업생답게 가게를 잘 운영하고 있을지 방송을 통해 확인할 수 있다. 이밖에 이대 앞 백반집에 비밀 점검 요원들을 투입해 실시간으로 상황을 지켜본 백종원은 직접 점검에 나섰다. 냉장고를 열어본 후 충격에 빠진 백종원은 "배신당한 기분"이라며 사장님에게 실망감을 감추지 못했다. 이후 백반집 사장님들과의...

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`골목식당` 이대 백반집 재등장, 금시초문 신메뉴에 백종원 `당황` 2019-07-31 18:21:11

방송을 통해 화제가 됐던 역대 출연 가게들을 기습 점검하는 `여름특집` 두 번째 편이 방송된다. 백종원은 더운 여름에도 멸치를 삶아가며 변함없이 멸치 3종 메뉴를 유지하고 있는 성내동 분식집 사장님을 위해 시원한 여름 메뉴 `비빔국수`를 선물하기로 했다. 백종원의 손을 거쳐 탄생한 비빔국수를 맛본 사장님은 연신...

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`생활의 달인` 수원 평양냉면, `간장육수 넣은 비빔냉면` 비법은? 2019-07-29 19:28:20

참새 방앗간이라 불리는 가게가 있다. 20여 년 전 작은 포장마차에서 시작해 지금까지 변함없는 맛으로 그 명성이 자자한데 음식을 보아하니 기본재료만 들어가 있는 김밥. 하지만 한 입 먹는 순간 젓가락을 놓지 않게 하는 마성의 매력이 있는데 그 비법의 핵심은 다름 아닌 특별한 소금이다. 달인의 노하우가 담긴 마법의...

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[집코노미TV] '뛰는' 작전세력 위에 '나는' 백종원 2019-07-25 07:00:01

있는 데니까. 가게 15곳 정도 운영할 때도 10곳 이상은 적자 보는 가게를 운영했을 거예요. 마지막쯤엔 2~3곳 외엔 흑자보는 곳이 없었고. 전부 부실했는데 결과적으로 음식(가격)을 업그레이드 할 수도 없고. 1000원~2000원 올리면 전체 체인에서 문제가 되잖아요. 개인적으로 생각하는 건 백종원 씨가 (시세가 비쌀 때)...

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[세계의 시장] 베트남 껀터 까이랑 수상시장 2019-07-14 08:01:07

사 먹고 있다. 국수를 먹는 관광객들의 표정에 즐거움이 가득하다. 부부가 함께 국수를 파는 쪽배에는 국수와 채소를 담은 바구니와 조리 기구들이 자리를 차지하고 있다. 밀려드는 주문에 아주머니의 손이 분주하다. 한 그릇 주문해 먹어보니 깊은 국물맛이 일품이다. 새벽부터 일어나 움직이느라 허기진 배를 달래기는...

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[SNS 세상] 유튜브 '먹방' 성지로 탈바꿈한 모란시장 2019-07-12 06:00:03

해물파전, 닭꼬치, 열무국수, 돼지껍질 볶음, 칼국수… 지난달 '먹방' 유튜버로 알려진 '허미노'(본명 허민오) 크리에이터가 오일장이 선 모란시장에서 먹은 음식이다. 그는 "8천원만 내면 오리고기를 무제한으로 먹을 수 있을 정도로 가격도 저렴하다"며 "현대식으로 바뀐 전통시장이 많은데 이곳은 아직...

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• #SNS 세상 #모란시장 #개고기 #오일장 #도축장 #사업 #시장 #먹방

`불타는 청춘` 브루노, 임재욱 몰카로 `빅웃음`…`최고의 1분` 장식 2019-07-03 10:39:32

국수, 미역국으로 맛있는 한끼를 준비했다. 이에 최성국은 한국 시청자들에게 정식 인사를 하면 좋겠다고 하자, 브루노는 한국어, 독일어, 영어 3개 국어 버전으로 인사를 건넸다. 브루노는 여기에 프랑스어와 이태리어까지 총 5개 국어를 구사할 수 있다고 말해 청춘들을 깜짝 놀라게 했다. 이어 브루노와 함께 설거지를...

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• #불타는 청춘 #브루노 #청춘 #시청률 #임재욱 #불타는 #최성국 #재욱 #사람

[세계의 시장] 라오스 비엔티안의 쿠아딘 시장 2019-06-16 08:01:05

듯했다. 시장 한쪽엔 먹거리를 파는 가게들이 모여있다. 현지인들이 많이 먹는 국수 종류부터 밥, 간식거리가 다양하다. 국수는 고명으로 채소만 넣은 것부터 쇠고기, 돼지고기, 선지, 내장 등 여러가지 종류가 있다. 국숫집의 한가지 특징은 곁들여 먹을 수 있게 숙주나물과 채소, 라임 등을 따로 내어준다는 것이다....

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• #세계의 시장 #시장 #라오스 #비엔티안 #여유 #커피 #아침 #메콩강 #현지인 #채소 #다양

[음식기행] 울진 바닷가 '칼국수 식당' 2019-06-16 08:01:04

국수만 파는 것이 아니다. 매일 아침 바다에서 갓 잡아 올린 생선을 투박하게 썰어 넣은 회국수가 요즘 더 인기를 끌고 있다. 경북 울진의 '칼국수 식당'은 울진읍 읍내리 울진시장 인근의 작은 양옥 이층집 1층에 자리 잡고 있다. 가게 앞에는 1978년부터 영업을 해 왔다는 안내문이 붙어있다. 연탄 화로에 진한...

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• #음식기행 울진 #양념장 #칼국수 #회국수 #육수 #울진 #연탄불