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英옥스퍼드서 만드는 토마토 김치…"음식이 사람들을 묶어주죠" 2024-04-28 07:00:00
있는 재료로 편하게 즐길 수 있는 김치의 특성을 보여준다. 딸 샤니스(30) 씨와 함께 한류 아카데미를 수강하고 있는 콜린(55) 씨는 이번 수업을 위해 전날 미리 옥스퍼드에 도착했다면서 "이렇게 다양한 종류의 김치가 있는지 몰랐다. 즐겁고 놀라운 경험"이라고 만족감을 표시했다. 김치 만들기에 앞서 한류 아카데미를...
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[주니어 생글 기자가 간다] 내 손으로 만든 김치가 짜잔~ 뮤지엄 김치간 2023-12-16 17:47:16
김치를 만드는 김장 문화가 인류무형문 화유산에 등재되었다고 하니 무척 뿌듯했습니다. 김치 담가 보셨나요? 이렇게 해 보세요~ 주니어 생글생글 기자단이 뮤지엄 김치간에서 김치 담그기 체험을 했습니다. 친구들도 김치 만드는 과정을 배우고 가족들과 함께 김치를 담가 보기를 바랍니다. 김치간에서 체험한 대로...
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식약처, 김장 식재료 업체 2천여 곳 점검…22곳 적발 2023-12-11 10:40:30
식약처, 김장 식재료 업체 2천여 곳 점검…22곳 적발 재료 수거·검사 결과 3건 부적합…수입 통관 3건 반송·폐기 (서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 식품의약품안전처는 지난 달 13∼17일까지 지방자치단체와 함께 김장용 식재료를 제조·판매하는 업체 2천76곳을 점검해 식품위생법을 위반한 22건을 적발해 해당 지자체에...
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물가협회 "4인가족 김장에 38만원…절임배추 쓰면 46만원" 2023-11-27 15:05:36
4주차 김장비용이 4인 가족 기준 38만2천660원으로 조사됐다고 27일 밝혔다. 전통시장에서 재료를 구매할 경우에는 34만8천60원, 대형마트에서 살 경우 41만7천250원으로 각각 2주 전과 비교해 0.7%, 3.9% 저렴해졌다. 물가협회 관계자는 "배추, 무 등 김장 주재료의 출하량이 증가하며 구매 비용이 낮아졌다"고 설명했다....
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남아공서 '김치의 날' 행사…현지인 김장 체험 2023-11-25 21:20:29
명이 참가해 김치와 김장 문화를 배우고 직접 김치를 담갔다. 김장 체험 이후에는 수육, 두부김치 등 한식 시식도 진행됐다. 이날 담근 김치는 한인회를 통해 주변 지역 공동체에 무료로 나눠줄 예정이라고 문화원 측은 덧붙였다. 행사에 참가한 브리오나 모요 씨는 "한식의 인기로 김치는 알고 있었지만 김장 문화는 처음...
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기재차관보, 가락시장 김장물가 점검…"수급안정 차질없이 추진" 2023-11-23 10:30:01
기재차관보, 가락시장 김장물가 점검…"수급안정 차질없이 추진" (세종=연합뉴스) 이준서 기자 = 기획재정부는 홍두선 차관보가 23일 서울 가락동 농수산물 종합도매시장을 찾아 김장철 주요 농수산물의 가격동향을 점검했다고 밝혔다. 홍 차관보는 배추와 무, 과일(사과) 경매장을 둘러보고 현장 관계자들의 의견을...
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aT "배추 20포기 김장에 19만1천원…작년보다 11.7% 저렴" 2023-11-22 11:31:34
김장재료 14개 품목 가격을 조사했다. aT의 조사 결과에는 대형 유통업체 회원 대상 할인 가격 등이 포함돼 있다. aT 관계자는 "정부의 김장재료 공급 확대와 대형 유통업체의 할인행사가 겹치면서 14개 품목 중 11개의 가격이 1년 전보다 하락했고, 전체 김장비용은 안정세를 유지하고 있다"고 설명했다. 품목별로 보면...
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"김치, 이제는 전세계 '문화 아이콘'으로"…오늘 '김치의날' 2023-11-22 11:00:05
세계문화유산인 김장 문화를 계승하고 김치의 가치와 우수성을 알리기 위한 '김치의날' 특별전시 등 다양한 행사가 마련됐다. 농림축산식품부는 22일 김치의날을 맞아 서초구 양재동 aT센터에서 '제4회 김치의날 기념식'을 열었다. 김치의날은 지난 2020년 제정된 법정기념일로, 김치 재료 11가지가 모여...
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농식품부, 김장재료 수급상황 확인…"물가안정에 총력"(종합) 2023-11-21 17:00:00
원재료에 대한 자체 계약재배, 비축 등을 활성화해 수급 불안에 적극 대비할 필요가 있다"고 말했다. 박수진 농식품부 식량정책실장은 이날 세종 전통시장을 찾아 김장철 농축산물 수급 상황을 점검했다. 박 실장은 "김장재료가 적정한 가격에 안정적으로 판매될 수 있도록 전통시장 역할이 중요하다"며 "정부는 김장철...
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농식품부, 김장재료 수급상황 확인…"물가안정에 총력" 2023-11-21 15:00:01
"김장재료가 적정한 가격에 안정적으로 판매될 수 있도록 전통시장의 역할이 중요하다"며 "정부는 김장철 물가안정을 위해 주요 김장재료 공급 확대, 할인지원 확대 등 최선의 노력을 다하겠다"고 말했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난 13일 기준 배추 20포기 김장 비용은 19만3천106원으로, 1년 전과 비교해...
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