CJ제일제당, 비비고 진한교자 · 얼큰버섯 칼국수 신제품 출시 2018-11-06 15:56:59

편의성을 내세운 냉동면 '비비고 진한교자 칼국수'와 비비고 얼큰버섯 칼국수'를 선보이고 있다. 비비고 진한교자 칼국수는 깊고 진하게 우려낸 닭육수에 비비고 물만두와 갖은 고명을 넣은 제품이며, 비비고 얼큰 버섯 칼국수는 깊은 맛의 육수에 ··대파, 느타리버섯을 넣고 칼칼한 맛을 살리기...

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• #CJ제일제당 비비고

과메기 계절이 돌아왔다…칼바람 맞으며 견딘 꽁치의 변신 2018-11-01 16:06:12

마늘, 파, 초장과 함께 먹는다. 김치와 함께 먹거나 배추, 깻잎 등에 싸서 먹기도 한다. 과메기는 꼬챙이로 청어 눈을 뚫어 말렸다는 관목청어에서 이름이 붙었다는 설이 유력하다. 동해안 어촌 주민은 예로부터 청어를 많이 잡아 겨울에 부엌 살창에 걸어뒀다. 이곳에 걸어둔 청어는 적당한 외풍에 자연스럽게 얼었다가...

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• #과메기 계절이

K푸드 전령사들 '유럽의 주방'을 홀리다 2018-10-28 18:33:48

소금 선보인 해여름 현장에서 10만달러 계약 체결 남도애꽃, '브로콜리 냉동잡채' 출시"유럽에서 성장 가능성 확인" [ 김보라 기자 ] “아~감태가 김과 같은 거군요. 야채랑 밥을 넣어 둘둘 말아 먹으면 되겠네요.”24일 프랑스 파리 노르빌팽에서 열린 ‘2018 파리국제식품박람회(sial파리)’....

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• #K푸드 전령사들

농협목우촌, 맛과 건강 챙긴 100% 국산 축산물 `추석 선물세트 43종` 출시 2018-09-21 09:00:00

`냉동세트` ▲꿀 제품으로 구성된 `전통세트` ▲잣, 흑마늘, 녹용, 홍삼, 아로니아 등 맛뿐만 아니라 건강까지 선물할 수 있는 `건강세트` 등도 준비돼 있다. 농협목우촌 함혜영 대표이사는 "국민의 건강과 밝은 축산농가의 미래를 위해 정성을 담아 다양하고 알찬 100% 국내산 축산물 선물세트로 준비했으니, 많은 관심...

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• #농협목우촌 맛과 #선물세트 #농협목우촌 #추석

"전자레인지만으로 바삭한 군만두를?"…특허받은 `초간편 군만두` 나왔다 2018-09-20 10:39:41

출시했습니다. 신세계푸드는 냉동만두 시장의 성장과 함께 1인 가구와 가정간편식의 증가에 따라 간편 조리기구로 각광받는 전자레인지로 군만두를 즐기기 원한다는 소비자들의 요구에 주목했습니다. 이에 지난해 전자레인지의 전자기파를 열에너지로 전환해 주는 소재를 사용한 발열패드를 개발해 특허를 출원하고 이를...

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• #전자레인지만으로 바삭한

무 143%·낙지 57%↑…추석 전 41개 수입 농축수산물 값 올라 2018-09-19 09:09:34

등 23개 품목 수입가격이 올랐다. 반면 마늘(냉동·-42.2%), 도라지(-19.4%), 팥(건조·-10.4%) 등 10개 품목은 내렸다. 축산물 가격은 소갈비(냉동·14.3%), 소시지(8.0%), 뼈 없는 소고기(냉동·5.7%) 등 4개 품목에서 올랐지만 삼겹살(냉동·-12.5%), 모차렐라치즈(-11.3%) 등 6개 품목에서는 떨어졌다. 수산물은 가격은...

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• #무 143낙지

손맛·불맛 내려 고급 재료에 특수 설비까지… "HMR은 과학이다" 2018-09-10 17:27:50

3시간 이상 삶아 손으로 찢어내는 과정을 거친다. 고춧가루는 기름과 마늘에 볶아 풋내를 없애고, 식감을 위해 재료마다 살균·가열 시간을 달리한다. 이후 소고기미역국, 사골곰탕, 갈비탕 등으로 확대했다.‘양반죽’에 들어가는 쌀은 고급 품종 ‘신동진쌀’이다. 동원f&b는 깨진 쌀을 고르는...

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• #손맛불맛 내려

농협목우촌, 국내산 축산물 `추석 선물세트` 출시...한우, 건강세트 등 43종 구성 2018-09-10 15:24:54

`냉동세트`, 꿀 제품으로 구성된 `전통세트`, 잣, 흑마늘, 녹용, 홍삼, 아로니아 등 맛뿐만 아니라 건강까지 선물할 수 있는 `건강세트` 등 총 43종의 추석 선물세트가 준비돼 있다. 농협목우촌 함혜영 대표이사는 추석을 맞아 축산농가와 목우촌의 정성을 담아 가성비 좋은 풍성한 선물세트를 준비했다. 국민의 건강과...

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• #농협목우촌 국내산

소갈비 20%↑ 홍어 58%↑…42개 수입 농축수산물 가격 올라 2018-09-05 09:29:24

마늘(냉동, -30.7%), 도라지(냉장, -22.7%) 등 9개 품목 가격은 하락했다. 축산물 중에서는 소갈비(냉장, 19.6%), 뼈 없는 소고기(냉동, 6.9%) 등 4개 품목이 상승세를 보였고 닭 날개(냉동, -24.4%), 삼겹살(냉동, -11.3%) 등 5개 품목은 가격이 하락한 것으로 분석됐다. 수산물 중에서는 홍어(냉동, 58.0%), 낙지(냉동,...

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• #소갈비 20