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CJ, 작년 냉동 간편식 매출 6천620억원…4년 만에 2배↑ 2020-02-13 10:00:48
냉동 부문에서는 '고메 돈카츠', '고메 치킨', '고메 핫도그' 등이 전년 대비 두자릿수 성장을 기록하며 튀겨 먹는 '고메 프라잉 스낵'으로만 1천억원 이상의 매출을 올렸다. CJ제일제당은 이 같은 매출 성장에 힘입어 냉동만두·조리냉동 시장에서 각각 43.9%·27.6%의 점유율로 1위를...
CJ제일제당 "'고메' 튀김제품 올해 1천100억원 매출 기대" 2019-11-20 09:24:38
따라 CJ제일제당은 프라잉스낵을 포함한 전체 조리냉동 시장에서 식품업계 최초로 점유율 30%를 넘어서 시장 1위 자리를 굳히고 있다고 밝혔다. '고메' 프라잉스낵의 인기에 대해 CJ제일제당은 냉동 연구개발 역량과 제분기술을 바탕으로 한 뛰어난 품질이 주요인이라고 설명했다. 에어프라이어 보급률 확대 역시...
CJ제일제당, 냉동 베이커리 스낵 `고메 베이크` 출시 2019-11-08 11:22:52
CJ제일제당이 냉동 베이커리 스낵 ‘고메 베이크’를 출시했다고 밝혔다. 에어프라이어나 전자레인지로 조리해 먹을 수 있는 빵 제품이다. ‘고메 베이크’는 바삭한 페스츄리 속에 불고기와 야채, 치즈로 속을 채운 ‘불고기 페스츄리 베이크’와 치킨과 치즈를 넣고 크림소스로 맛을 낸 ‘치킨 페스츄리 베이크’ 등 두...
2020 푸드산업 트렌드는…北美 최대 식품전시회에 가면 보인다 2019-10-22 16:03:49
중 신선·냉동·건강 식품군은 가장 빠르게 성장하고 있는 품목이다. 음료 시장 역시 약 120억달러 규모로 빠르게 성장 중이다. 협회 측은 “스페셜티 푸드 소비자들에게는 윤리적 요소도 중요해 이를 반영한 제품이 스페셜티 푸드 전체 판매액의 28%를 차지했다”고 말했다. 내년 1월 19~21일 미국...
"에어프라이어 맛집, 나야 나"…특화 간편식 신제품 '봇물' 2019-08-06 15:14:39
6월 냉동 돈가스 시장 점유율이 31.6%에 달해 기존 강자들을 제치고 1위에 올랐다. 에어프라이어에 간편히 조리할 수 있도록 기존 제품들과 제조 방식을 차별화한 점이 주효했다는 평가다. 김숙진 cj제일제당 냉동팀장은 "전문점 수준의 맛·품질과 조리 편리성 모두 소비자 수요에 부합했다는 점에서 초반부터...
K-푸드, 美 대형마트에 고속도로 뚫었다…韓식품 코너 개통 2019-07-11 06:30:00
스낵, 김 과자 씹는 소리가 들린다. K-푸드가 미국과 중남미 식품 수출시장의 관문 LA에 상륙한 것이다. 농림축산식품부(장관 이개호)와 aT한국농수산식품유통공사(사장 이병호)가 K-푸드의 시장 진입을 위한 대규모 B2B(기업간 거래) 수출상담회 '2019 LA K-푸드 페어'를 열었다. 신(新) 한류 붐과 함께 K-푸드는...
"피코크로 한상 차리기"…이마트, 3종 테마 20% 할인 2019-05-10 11:16:03
서울요리원 냉동국밥을 활용한 ‘퇴근 후 10분만에 차리는 밥상’, ‘홈술족’을 위한 냉동 안주 브랜드인 ‘피콕포차’의 돼지불막창, 야채곱창볶음 등으로 차린 ‘집에서 즐기는 이자카야’ 등입니다. 이와 별도로 지난 2월 출시 후 3개월 만에 8만판이 판매된 ‘피코크 잭슨피자 3종(슈퍼잭슨/페페로니/하와이안)’에...
에어프라이어 보급에 튀김요리 '불티'…CJ, 100일간 220억 매출 2019-04-18 10:16:07
반죽을 자체 개발해 바삭한 튀김 옷을 구현했고, 제품 전면에는 에어프라이어 조리법을 로고로 표시하기도 했다 CJ제일제당은 "에어프라이어 보급률이 지속해서 늘어날 것으로 보여 냉동 프라잉 스낵 매출은 확대될 것"이라며 "앞으로도 프라이팬, 전자레인지, 에어프라이어 등 조리도구와 관계없이 최상의 맛을 즐길 수...
새만금에 수산식품 수출가공 클러스터 조성 협약 2019-03-20 15:30:00
수출기업센터, 전시홍보관, 냉동·냉장창고, 정수공급시설, 오·폐수 처리시설 등 기반시설 설치를 지원한다. 민간기업 50여곳은 마른김, 조미김, 김 스낵 등 고부가가치 수산식품을 가공 생산한다. 강임준 군산 시장은 "수산식품 클러스터가 1천여명 고용창출과 3천억원의 수산가공품 부가가치를 낼 것으로 전망한다"며...
"식음료업계, 가격 인상으로 수익성 개선…실적 호조세 올해도 지속" 2019-03-14 17:20:22
스낵류 19개에 걸쳐 평균 6.7% 가격을 올렸다. 빙과와 가공유 절대강자 빙그레 역시 바나나맛우유 가격 7.7% 인상을 밝힌 상태다.올해 가격 인상을 예고하는 기업들도 있다. 대표적인 업종이 주류다. 주류 1,2위 사업자들의 소주, 맥주 합산 실적은 지난해에도 크게 악화됐다. 소주 1위, 맥주 2위의 주류 강자 하이트진로의...