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[일문일답] 문성혁 "해운재건 성과 창출…영세어업인까지 직불금 확대" 2021-04-04 07:30:08
생각이다. 아울러 생산·가공·유통 관계자와 학계가 참여하는 '수산식품 포럼'을 구성해 지속가능한 수산물 소비 방안에 대해서도 논의할 방침이다. -- 어촌뉴딜 300사업은 단순 토목공사에서 벗어나 지역 맞춤형 사업이 되어야 한다는 지적이 나오는데. ▲ 제가 (항해사 시절) 배를 타고 다녔는데 선진국에 가면...
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천지운, `공부차` 브랜드로 한국 차(茶) 시장 선도…함평에 원스톱 차 생산기지 2021-03-09 09:56:37
천지운에서 만든 차와 브랜드를 즐긴다. 다량의 제품을 만들면서도 일관된 차의 맛을 유지할 수 있도록 첨단 티백 자동화 공정 시스템을 갖췄고 수제 선별 포장에 대한 전문 인력도 운용 중이다. 이 밖에 천지운의 모든 설비는 식품안전경영시스템(ISO 22000)을 인증받았고 이어 유기가공식품 인증까지 획득하는 등...
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2019년 농업법인·종사자 전년보다 7%↑…2만9천명 신규채용 2021-02-26 06:00:06
농림축산식품부는 2019년 말 기준 농업법인의 생산구조, 경영실적 등을 담은 '농업법인 통계조사' 결과를 26일 발표했다. 2019년 기준 운영 중인 농업법인은 2만3천315개로 전년보다 7.0% 증가했다. 농업법인 중 영농조합법인은 1만230개, 농업회사법인은 1만3천85개로 집계됐다. 영농조합법인은 협업적 농업경영을...
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[유망기업] 매출 1850% 성장한 제이엘케이, 신약과 유전체 분석으로 영역 확장 2021-02-25 08:53:02
“제이엘케이는 의료 영상 정보를 활용해 식품의약품안전처의 ‘유헬스 케어 게이트웨이’ 인허가를 받았다”고 설명했 다. 이를 통해 단순한 원격진료가 아닌, 빅데 이터 기반의 AI 분석 서비스와 맞춤형 의사 연계 서비스를 제공하고 있다는 설명이다. 김 대표는 “의료 AI 솔루션이 경쟁력을 갖추 기 위해서는 병변의...
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㈜에코비즈 대표 유찬주 박사 "농업과 농촌문제, 식량위기 국가 선결과제" 2021-01-26 10:31:51
발전시켜야 한다. 생산단계부터 가공, 유통까지 통합하는 농식품산업으로 육성할 필요가 있다. 단순한 농업을 넘어 지역개발과 지역활성화의 주체로 확산시킬 필요가 있다"고 말했다. ㈜에코비즈는 농업과 농촌문제 해결을 위한 전문지식을 기반으로 다양한 네트워크와 ICT를 기반으로 한 스마트팜 농업·농촌분야 전문...
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빵 마음놓고 먹나…밀가루에 `이것` 넣었더니 혈당 40%↓ 2021-01-19 11:11:08
식품을 개발할 수 있을 것이라고 쿼드램 연구소의 카트리나 에드워즈 박사는 말했다. 이러한 저혈당 식품은 당뇨병과 비만을 막는 데도 도움이 될 것으로 연구팀은 기대하고 있다. 일반 밀가루에 들어있는 전분은 소화관에서 쉽게 분해되기 때문에 섭취 후 혈당이 급격히 올라간다. 그러나 `헬스온`은 저항전분이 세포벽...
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"병아리콩, 혈당 40%↓" 2021-01-19 10:30:47
저혈당 식품은 당뇨병과 비만을 막는 데도 도움이 될 것으로 연구팀은 기대하고 있다. 일반 밀가루에 들어있는 전분은 소화관에서 쉽게 분해되기 때문에 섭취 후 혈당이 급격히 올라간다. 그러나 '헬스온'은 저항전분이 세포벽 안에 갇혀 있기 때문에 소화기관에 노출되지 않는다. 따라서 분해되지 않는다....
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[마켓인사이트] 당일 산지직송…'펄펄 뛰는' 수산물 커머스 2020-12-23 17:25:01
소비가 확대되고 집밥을 먹는 사람이 늘어나면서 신선식품 온라인 유통 시장이 급속하게 커지고 있기 때문이다. ‘2019년 식품외식산업 주요통계’(aT)에 따르면 지난해 온라인 쇼핑몰 거래 가운데 식품(음식료품, 농축수산물, 음식서비스) 거래액은 18조8000억원으로 전년 대비 42.6% 늘었다. 이 같은 추세가 코로나19가...
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사회적기업 ㈜청밀, 2021 영양플러스사업 보충식품 구매 공급업체 선정 2020-12-22 17:12:37
등 신선식품까지, 식품을 패키지 포장하여 대상자 가정에 직접 배송을 진행하게 된다. 이를 위해 (주)청밀은 취약계층 대상자들이 매월 1~2회 원활히 영양플러스 패키지를 공급받을 수 있도록 경기도 하남 및 이천에 물류센터를 구축했다. (주)청밀은 2008년 설립하여 취약계층의 일자리 창출 및 사회 환원을 의무화하는...
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"7조 조미시장 잡는다"…CJ `차세대 조미소재` 글로벌 안착 2020-12-15 14:30:46
구분된다. 따라서 원재료와 이 소재만으로 맛을 낸 가공식품은 ‘무첨가 식품’, ‘클린 라벨 식품’(무첨가, Non-GMO, Non-알러지, 천연 재료, 최소한의 가공 등의 특성을 지닌 식품ㆍ소재)으로 인정받는다. 스스로 감칠맛을 내 원재료 본연의 맛은 극대화하고 나트륨 함량이 거의 없어도 짠맛을 낸다. 이런 ‘미래성’을...
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