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초복 하루 전 '식중독' 경고…"삼계탕 꼭 이렇게 드세요" [건강!톡] 2023-07-10 14:24:08
닭고기를 완전히 익히지 않고 섭취하거나, 닭 등을 세척한 물이 다른 식자재에 튀어 교차 오염으로 식중독이 발생하는 경우 등이 있었다. 집단 급식소의 경우, 가열 용기 크기에 비해 많은 양의 재료를 한꺼번에 조리해 일부 재료들은 속까지 제대로 익지 않는 경우도 발생했다. 식약처는 캄필로박터 식중독을 예방하기...
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한 그릇에 1만6천원…엄두 안 난다면 이건 어때 2023-07-06 11:01:40
협업 상품을 출시한다. 페리카나 협업 상품은 닭요리를 간편하게 즐길 수 있도록 도시락과 김밥, 주먹밥, 햄버거, 샐러드 등 5가지 종류로 출시된다. 구매 고객을 대상으로 페리카나 연간 이용권 등을 증정하는 행사도 진행한다. CU는 인삼 닭백숙과 보양 삼계죽, 닭칼국수 등 간편식 상품과 훈제 오리를 활용한 도시락,...
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유통업계, 초복 앞두고 삼계탕 할인전…간편식도 출시 2023-07-06 09:22:22
협업 상품은 닭요리를 간편하게 즐길 수 있도록 도시락과 김밥, 주먹밥, 햄버거, 샐러드 등 5가지 종류로 출시되며 구매 고객을 대상으로 페리카나 연간 이용권 등을 증정하는 행사도 진행한다. CU는 인삼 닭백숙과 보양 삼계죽, 닭칼국수 등 간편식 상품과 훈제 오리를 활용한 도시락, 덮밥, 김밥 등을 선보인다. 간편식...
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"콜라 4캔 마셔라"…목에 닭뼈 걸린 환자 살린 특급 처방 2023-07-03 08:53:04
뉴질랜드 웰링턴에 거주하던 여성이 닭뼈 조각이 목에 걸려 병원 응급실에 갔다가 설탕이 가득 담긴 '콜라'를 처방받아 목숨을 구했다고 밝혔다. 2일(현지시간) 뉴질랜드 매체 스터프에 따르면 베스 브래시(Beth Brash)는 지난 6월 30일 그가 가장 좋아하던 식당인 웰링턴 KC레스토랑에 방문해 새로운 닭 요리를...
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뉴질랜드 의사, 목에 뼈 걸린 환자에게 '콜라 처방'…효과는? 2023-07-02 18:45:53
목에 닭 뼛조각이 걸려 달려온 환자에게 코카콜라 캔 4개를 마시게 해 문제를 깔끔히 해결했다고 뉴질랜드 매체 스터프가 2일 전했다. 스터프에 따르면 베스 브래시라는 여성은 지난달 23일 웰링턴에 있는 한 레스토랑에서 닭고기 요리를 시켜 먹다가 뼛조각이 목에 걸린 걸 알았지만 대수롭지 않게 여기고 지내다 통증이...
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[르포] "한국의 매운맛 특별"…대학서 한식 배우는 멕시코 미래요리사들 2023-07-01 08:01:01
있는 요리 전문 대학인 이헤스(IGES·고등 조리원)의 '제1연구실'에 들어서자마자 고소한 기름 냄새가 식욕을 자극했다. 먹음직스러운 갈비찜과 잡채, 전, 미역국, 떡볶이, 닭강정, 곶감말이를 조리하는 손놀림은 거침없이 능숙해 보였다. 한쪽에는 김밥과 7가지 종류의 김치가 그릇에 소담스럽게 담긴 채 젓가락의...
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멕시코 대학서 '한국의 맛' 가르친다…한식 정규과목 추진 2023-07-01 08:01:00
한 건 이번이 처음이다. 학생들은 단순히 요리법을 배우는 게 아니라 한식에 주로 쓰이는 식재료의 특성과 식감, 영양소 등도 배우게 된다. 된장, 고추장, 간장, 김치 등 '슬로푸드'를 중심으로 한 한국 음식문화의 토대도 학습할 예정이다. 이와 관련, 이 대학에선 지난 19∼30일(현지시간) 2주간 매일 5시간씩...
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‘먹어보쇼’ 다나카 “김민석, 조금만 다듬으면 제2의 정준하 될 것” 2023-06-23 11:20:12
닭 특수부위, 경양식 돈까스 맛집에 이어 한우 퓨전 코스 요리 맛집을 찾았다. 이날 네 사람은 맛집 투어를 하며 먹방 퍼레이드를 펼쳤다. 김민석은 처음 접하는 음식도 주저 없이 맛을 보며 폭풍 먹방을 즐기는 동시에, 음식이 나오자마자 그 누구보다 빨리 먹는 모습으로 스피드까지 자랑해 정준하, 다나카, 렌을...
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아임닭, 챗GPT가 만든 광고 영상 국내 첫 공개 2023-06-21 09:10:01
닭가슴살 브랜드 아임닭이 챗GPT(ChatGPT) 기반의 인공지능이 만든 광고 영상을 20일에 공개했다. 아임닭은 챗GPT에게 ‘아임닭 광고 콘티 재밌게 짜줘’, ‘마케팅 타겟은 자취생, 아이 엄마, 직장인이야’라고 요청해 챗GPT가 내놓은 답변을 그대로 광고에 담았다. 등장인물, 지문, 대사 등 광고의 모든 부분을...
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파크 하얏트 서울, 영양 가득 여름 한정 ‘고메 앳 더 파크?서머’ 프로모션 선봬 2023-06-19 12:00:03
인증 완도산 전복, 키조개를 활용한 튀김 요리가 준비된다. 이어지는 코스로는 신선한 제철 사시미와 스시, 다시마에 숙성해 담백함을 극대화한 민어구이, 여름철 한국과 일본에서 가장 많이 찾는 식재료 장어와 닭을 이용한 장어 덮밥과 닭고기 수프가 제공되는데 장어의 경우 일본에서는 장어를 먹는 날이 따로 있을 정도...
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