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"차라리 밀키트가 낫다"…껑충 뛴 물가에 5060 주부도 '한숨' 2022-02-10 21:00:03
등이 전부였던 가정 간편식 시장은 대체육, 호텔 음식 등 메뉴가 다변화됐다. 밀키트의 최대 장점은 편의성. 요리에 필요한 손질된 식자재와 양념만으로 짧게는 몇 분만에 간편하게 요리를 완성할 수 있다. 코로나19 확산으로 인한 집밥족 증가와 외출 기피 현상까지 더해지며 수요가 폭증하고 있다. 어린이집 개원, 학교...
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美바이든, 강력 경고…"푸틴 직접 제재 검토" 2022-01-26 17:07:01
했다. 이에 맞서 러시아는 오는 29일까지 육·해·공군을 동원해 우크라이나 주변을 둘러싸며 군사훈련을 한다. 6000명 넘는 병력이 동원되고 각종 전투기와 폭격기가 참여한다. 다음달까지 지중해 북해 등에서 140척 이상의 함정과 지원함이 참여해 대규모 해상 훈련을 할 예정이다. 24일엔 중국과도 연합훈련을 했다....
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[책마을] 세포배양육 스테이크, 어떻게 식탁에 올랐나 2021-12-23 18:16:49
해결할 수는 없을까. 《죽음 없는 육식의 탄생》은 세포배양육을 대안으로 제시하면서 산업 발전의 가능성을 살펴본다. 책을 쓴 체이스 퍼디는 식품과 농업 분야를 전문적으로 다뤄온 미국 출신 저널리스트다. 고기에 대한 대안으로 국내에서 널리 알려진 것은 ‘콩고기’로 대표되는 식물성 대체육 정도다. 하지만 이게...
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치즈케이크에 오트라떼…신민아가 찜한 '이 음식'의 진화 2021-12-20 22:00:05
국제무역통상연구원은 대체육이 2030년 전 세계 육류 시장의 30%를, 2040년에는 60% 이상을 차지할 것이란 관측을 내놓기도 했다. 이렇다보니 톱스타를 기용한 마케팅전도 벌어지고 있다. 삼일제약은 단백질 식품 브랜드 '일일하우'의 식사 대용 비건 프로틴 음료 '일일하우 프로틴밀’의 광고모델로 배우...
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[칼럼] AI 푸드테크가 바꾸고 있는 식품 산업 2021-12-09 06:00:12
산업과 관련한 사회적 문제들을 해결하는 대안으로도 계속 발전하고 있다. 환경 오염과 처리비용에 따른 경제적 손실을 야기하는 음식물 쓰레기 문제도 AI푸드스캐너를 활용한 새로운 비즈니스 모델로 풀어내고 있다. 대형 식당이나 급식 시설의 경우 푸드스캐너로 잔반량을 데이터화하고 AI로 메뉴 선호도 분석에 따른 식...
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bnt뉴스 라이브 커머스 연중 기획 [쇼핑 라이브, 승자와 도전자들⑩] “bnt뉴스 쇼핑라이브 판매자 방송내용 무료 사전 홍보·기사화 제공하기로” 라이브... 2021-10-01 15:07:00
외에는 별 대안 없는 상황이다. bnt뉴스는 많은 쇼핑 라이브 초보자들의 기사 의뢰를 바란다. -네이버 쇼핑 라이브 10월 2일 방송 예고(네이버 페이지 수록 기준) 10:00 허니제이 '가성비와 가심비' 모두 만족하는 신상 입어보기 라방 10:30 시크릿데이 공식몰 시크릿데이 안전브랜드 대상 기념 special live 11:00...
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육견인연합회 "이재명 '개고기 금지 공약' 농민 생계 위협" 철회 촉구 2021-08-30 14:03:41
가족으로 여기는 인식이 형성된 시대적 상황을 반영할 때 이제는 개 식용 문제를 해결해야 할 때가 됐다"고 밝혔다. 그러면서 "업계 종사자들의 업종 전환과 생계 보장 문제 등 합리적인 대안을 포함해 개 식용 금지를 둘러싼 사회적 갈등을 해결하기 위해 임기 내 단계적 로드맵을 마련할 것"이라고 덧붙였다. 현재...
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탄소배출권 시장에 무슨 일이…2주 새 30% 급등락 2021-06-29 17:30:11
하나의 대안이다. 현재는 산업은행 등 일부 금융사들만 시장조성자 역할을 맡고 있다. 환경부는 “가격을 올리기 위해 매수 주문을 종용한 적이 없다”고 했다. 탄소배출권이 많은 업체와 부족한 업체에 대한 상시 현황 파악을 하고 있을 뿐이란 해명이다. 환경부 관계자는 “정기적으로 간담회를 열어서 탄소배출권 제도를...
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이재명 경기도지사, "동물 생명 존중없이, 사람 생명존중 없다"..반려동물 매매관련 제도 개선 국회토론회 개최 2021-06-22 17:33:54
육견협회 사무총장, 이기재 한국펫산업소매협회 회장 등이 토론자로 나섰다. 먼저 동물보호단체 측은 동물보호·생명존중에 대한 국민들의 인식이 달라짐에 따라 동물보호법 또한 이를 반영하도록 개정돼야 한다고 입을 모았다. 전진경 카라 대표는 “그간 개농장은 무위와 방치 속에서 동물복지 사각지대로 존재해왔다”며...
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"상상도 못 할 수준"…與 엄포놓은 공급대책 어떻길래 [집코노미TV] 2021-06-06 06:00:01
그 대안이 중요한 겁니다. 제가 볼 땐 굉장히 파괴적인 공급이다, 라고 말씀드렸었고요. 그럼 대안은 어디냐. 이곳입니다. 서울과 구리 사이. 앞서 대통령이 말씀하셨던 태릉CC 아래 화랑대가 있죠. 육균사관학교입니다. 사실 군부지를 활용해서 주택공급을 한다고 했을 때 서울공항보다 더 많이 거론됐던 곳이기도 합니다....
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