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"이·팔 분쟁에 중·러 웃는다"…전쟁이 뒤흔든 국제질서 2023-10-19 14:49:27
국가들은 러시아를 대체할 원유 수입선을 놓칠 위기에 놓였다. 전쟁이 길어지면 우크라이나가 최대 피해자가 될 가능성이 크다. 양측의 무력 충돌이 장기화하거나 확전되면 글로벌 역학 구도가 재편될 것이라는 전망이 나온다. 중·러 정상, 미국 견제하며 공조미국을 중심으로 서방세계가 이스라엘 지원을 늘리자 중국과...
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CJ푸드빌 뚜레쥬르, 식물성 기반 제품 해외로 확대 2023-10-19 09:02:34
인도네시아 뚜레쥬르도 식물성 대체육을 활용한 신제품 2종을 출시했다. 잡채크로켓은 대표적인 한국 음식인 잡채를 크로켓 속에 넣어 현지인 취향을 고려해 개발한 제품이다. 인도네시아가 무슬림 국가라는 점을 고려해 돼지고기 대신 대두 단백질을 사용했다. 크리스피치킨버거는 부드러운 번(버거용 빵)에 대두 단백질...
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로톡 AI, 변호사시험 정답률 53%…모노랩스, 뇌 건강식품 출시[Geeks' Briefing] 2023-10-18 15:20:46
출자해 푸드테크 스타트업 발굴과 육성에 박차를 가한다. 농심은 스타트업 투자 회사인 스톤브릿지벤처스와 IMM인베스트먼트가 운용하는 스타트업 투자 펀드에 각각 50억 원을 출자한다. 두 벤처펀드를 통해 배양육과 스마트팜 등 식품 가치사슬을 혁신할 기술을 보유한 스타트업 육성에 집중할 계획이다. 농심은 그동안...
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농심, 배양육·스마트팜 등 푸드테크 스타트업 투자 나서 2023-10-18 14:51:18
육, 스마트팜, 디지털 트랜스포메이션 등 푸드 가치사슬을 혁신할 수 있는 기술을 보유한 스타트업을 육성한다는 계획이다. 농심은 ‘베지가든’ 브랜드로 식물성 대체육 사업을 추진해온 만큼 배양육 기술을 갖춘 스타트업과 시너지 효과를 낼 수 있을 것으로 내다보고 있다. 스마트팜 역시 사내 스타트업팀으로 시작해...
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농심, 벤처 펀드에 100억원 출자..."배양육 등 푸드테크 스타트업 육성" 2023-10-18 14:08:17
등 기술을 가진 푸드테크 스타트업 육성에 집중한다는 계획이다. 배양육은 전세계적인 친환경 열풍 속에, 기존 고기와 가장 유사한 형태의 대체육 식품이 될 것으로 기대되고 있다. 그간 농심이 '베지가든' 브랜드로 식물성 대체육 사업을 추진해온 만큼. 배양육 기술을 갖춘 스타트업과의 협업으로 시너지를 낼...
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농심, 벤처펀드에 100억원 출자…푸드테크 스타트업 발굴 2023-10-18 09:29:51
푸드테크(첨단 식품 기술) 스타트업 발굴과 육성에 박차를 가한다. 농심은 스타트업 투자 회사인 스톤브릿지벤처스와 IMM인베스트먼트가 운용하는 스타트업 투자 펀드에 각각 50억 원을 출자한다고 18일 밝혔다. 농심은 두 벤처펀드를 통해 배양육과 스마트팜 등 식품 가치사슬을 혁신할 기술을 보유한 스타트업 육성에 집...
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中, 일대일로 정상포럼 시작…시진핑·푸틴 '반미연대' 다진다 2023-10-17 16:00:48
여부에도 관심이 쏠린다. 달러를 대체하는 위안화 거래 활성화 논의도 중국이 이번 포럼에서 공을 들이는 분야다. 중국은 미국의 달러 패권에 도전하기 위해 그 근간이 되는 ‘패트로 달러 체제(원유 구매 비용을 달러로만 지불하는 체제)’ 흔들기에 집중하고 있다. 단 이스라엘·하마스간 전쟁으로 중동 정세가 급격히...
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"버섯고기로 만든 치킨 맛은?"…위미트, 프리A 투자유치 [Geeks' Briefing] 2023-10-13 15:53:54
위미트, 프리A 투자유치 균류 소재를 활용한 대체 원료육 개발사 위미트가 프리A 라운드 투자를 유치했다. 금액은 비공개다. 이번에 라운드에는 포스텍홀딩스, IBK캐피탈, 씨엔티테크, IPS벤처스, 은행권청년창업재단 등이 참여했다. VC들은 기존 대체육 제품들과는 차별화된 위미트 제품의 독창성과 경쟁력을 높게 평가...
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에스와이솔루션, 세계 최대 규모 '아누가' 식품 박람회 참가 성료 2023-10-13 14:45:01
제품인 대체육 미트볼, 스테이크, 커틀릿 등을 비롯 ‘퀴노아 약콩두유’, ‘오리지날 양배추즙/도라지배즙’, ‘딜리쉐이크(단백질 셰이크)’, ‘글램넛츠’를 소개했다. 특히 현지 바이어들이 콩단백을 사용해 만든 대체육에 육즙을 구현하는 독자 기술 특허와 자체 생산 시설 설립 소식에 많은 관심을 보이며 이와...
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정황근 장관 "쌀 생산 수급 조절·가루쌀 생산단지 조성..식량안보 강화" 2023-10-11 16:00:42
있는 밀을 대체해 나가고 있다"고 덧붙였다. 특히 정 장관은 이날 국민의힘 안병길 의원의 개 식용 종식 관련 질의에 "특별법을 제정해 사실상 종식돼야 한다고 생각한다"고 강조했다. 앞서 정부는 2021년 12월 동물보호단체, 육견업계 등과 '개 식용 문제 논의를 위한 위원회'를 구성해 논의를 진행해왔다. 정...
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