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농식품장관 "한우법·회의소법, 부작용 초래…거부권 건의" 2024-05-29 16:30:00
발전 종합계획을 세우고, 한우 농가에 도축·출하 장려금과 경영개선자금 등을 지원할 수 있게 한 법안이다. 두 법안은 전날 야당 강행 처리로 국회 본회의를 통과했으나 정부는 이날 윤석열 대통령에게 재의요구권(거부권)을 건의하기로 했다. 송 장관은 "농식품부 장관으로서 정부, 농어업인단체와 충분한 협의 없이 두...
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한우협회 "농축산업 발전에 한우법 필요…거부권 행사 안돼" 2024-05-29 11:42:17
한우 농가에 도축·출하 장려금, 경영개선자금 등을 지원할 수 있게 한 법이다. 전날 국회 본회의를 통과했지만, 정부는 이 법안에 대해 윤 대통령에 거부권 행사를 건의한다는 방침이다. 한우협회는 "현재 한우산업은 한우 농가 급감, 사료비 상승, 소고기 수입 확대 등으로 생산 기반이 매우 악화하고 있으며, 지금의...
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롯데백화점, 유기농·저탄소 한우 알리는 '친환경 한우 박람회' 2024-05-29 06:00:03
감소시키는 동시에 도축 시점을 앞당겨 육질이 부드럽고 연하다고 롯데백화점은 설명했다. 도상우 롯데백화점 미트(Meat) 팀장은 "롯데백화점이 엄선한 친환경 한우를 널리 알리기 위해 이번 행사를 기획했다"며 "앞으로도 친환경 농가와 소비자 모두 만족할 수 있는 다양한 행사를 선보이겠다"고 말했다. aeran@yna.co.kr...
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"한우·닭고기 등 주요 축산물 가격 전년보다 낮아" 2024-05-27 11:00:08
1~5월 한우의 도축 마릿수는 39만마리로 전년(36만마리) 대비 8.4% 늘었다. 돼지의 도축 마릿수는 756만5000마리에서 791만4000마리로 4.6% 증가했다. 닭도 2억8700만마리에서 3억200만마리로 5.2% 증가했다. 이달 일평균 계란 생산량은 4763만개로 작년 같은 달(4643만개)보다 2.6% 늘었다. 농식품부는 물가 안정을 위해...
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"올여름 배추·무 공급 감소…축산물 공급·가격은 안정적" 2024-05-27 11:00:03
행사를 추진하기로 했다. 돼지고기도 도축 물량, 수입량 증가로 도매가격과 소비자가격이 각각 11.2%, 10.5% 내렸다. 최근 강원 철원군 소재 양돈농장에서 아프리카돼지열병(ASF)이 발생했으나 살처분된 돼지는 전체 사육 마릿수의 약 0.01% 수준에 불과해 수급에 미치는 영향은 극히 제한적이라고 농식품부는 내다봤다....
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연이은 '비계 삼겹살' 논란 제주…"흑돼지 등급 제도 개선" 2024-05-14 13:21:39
돼지 등급은 도축한 후 고기의 무게인 도체중과 등지방 두께에 따라 1＋, 1, 2 등급으로 나뉜다. 도체중 83㎏ 이상 93㎏ 미만이고 등지방 두께가 17㎜ 이상 25㎜ 미만이면 1＋ 등급을 받는다. 도체중 80∼93㎏, 등지방 두께 15∼28㎜이면 1등급, 1＋와 1등급에 속하지 않으면 2등급 판정받는다. 다만 축산물위생관리법상...
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'비계 삼겹살' 뭇매…제주 외식업계 전전긍긍 2024-05-08 12:23:00
있다. 농가 출하 돼지는 도축 뒤 몸체를 반으로 가르는 이분도체를 거쳐 앞다리-몸통-뒷다리 등으로 가공된다. 이후 원물 삼겹살 분리 등 지방 정선(제거) 작업을 한다. 이 과정은 대부분 유통·가공업체들이 맡는데 음식점들은 이렇게 가공된 돼지고기를 납품받아 손님에게 내놓는다. 이에 따라 서귀포시는 돼지고기 등...
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"AI 다음은 로봇"…'매출 0원' 스타트업에도 수천억 투자 2024-05-05 18:13:34
AI 기술로 도축 공정 로봇을 개발한 스타트업 로보스는 2월 시리즈A(사업화 단계) 투자금 확보에 성공했다. 로봇 키친 스타트업 에니아이는 1월 1200만달러 규모의 프리 시리즈A 투자를 유치했다. 최근 로봇 스타트업에 투자금이 몰린 것은 성장 가능성이 크다는 전망 때문이다. 국내 한 대기업 CVC(기업주도형 벤처캐피털)...
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프랑스, 농축산물에 '동물 복지등급' 표기 권장 2024-05-02 18:22:41
권장 사육·운송·도축 등 전 과정 평가 제안 (파리=연합뉴스) 송진원 특파원 = 프랑스 식품환경노동위생안전청(ANSES)이 식제품에 동물 복지 등급을 표시할 것을 권장했다고 프랑스앵포가 2일(현지시간) 보도했다. ANSES가 권고한 등급 표시 대상은 닭고기·소고기나 우유·계란 등이다. ANSES는 동물 복지를 '동물의...
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대구 '치과 골이식' 경북 '세포배양' 키운다 2024-05-01 19:19:31
세포배양식품 상용화를 위해 동물 또는 도축 직후 원육에서 ‘세포 추출-배양-생산’ 체계를 마련하는 실증을 진행한다. 오는 6월부터 2028년 말까지 199억원을 투입한다. 의성군 바이오밸리산단 일원에서 혁신 기업 10개가 사업에 참여한다. 세포배양식품은 동물세포를 인공적으로 배양해 제조한 식품이다. 싱가포르와...
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