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[잘란 잘란] 인도네시아 야시장, 가족끼리 동료끼리 "값싼 외식" 2021-03-06 06:06:01
안에는 해산물 코너, 사떼(꼬치구이), 오리구이, 딤섬(만두), 박소(어묵국), 도시락 코너까지 다양한 음식을 팔았다. 가장 인기 있는 코너는 해산물 음식점. 오후 4시에 문을 열어 새벽 2시까지 10명의 종업원이 끊임없이 주문받고, 요리하고, 음식을 테이블로 날랐다. 매니저 솔라(28)씨는 "매일 자카르타 북부 무아르...
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코로나에 무릎꿇은 뉴욕 최대 중식당…해고위기 100명 거리시위 2021-03-04 02:51:55
됐다고 보도했다. 딤섬 서버로 20년 이상 일한 종업원 탄리 젠은 NYT에 "식사 영업을 종료하면 우리 일은 끝나는 것"이라면서 "많은 동료를 더는 볼 수 없다는 게 매우 실망스럽다"고 말했다. 지역 주민 안토니아 궈는 "오빠의 친구가 거기서 결혼할 예정이었다"며 "그 식당을 잃는 것은 비극"이라고 말했다. 전날 집회에서...
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'에루샤' 명품 없이 첫날 매출 20억…'더현대서울'의 비결은 2021-02-27 00:47:12
받았다. 이밖에 홍콩식 딤섬 브랜드 '호우섬'의 첫 매장과 신용산의 유명 베트남 음식점 효뜨의 '달랏'은 이국적인 맛을 선보였다. 더현대서울의 파인다이닝은 상대적으로 적다. 더플라자호텔의 정통 중식 레스토랑 '도원'은 세컨 브랜드 '도원스타일'을 선보였다. 미쉐린 스타 셰프...
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인터컨티넨탈, 설맞이 풍성한 레스토랑 프로모션 진행 2021-02-04 08:00:10
레스토랑 웨이루의 전문 셰프가 선보이는 딤섬, 해파리 오향장육, 마라우육 등을 무제한으로 즐길 수 있다. 또한 소 그림이 그려진 위트 있는 라벨이 돋보이는 젠틀 카우 와인을 특별가에 판매해 육류와 어울리는 마리아주를 경험해볼 수 있다. 만약 연휴기간 집콕을 원한다면 그랜드 키친의 인기 메뉴를 그대로...
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'일단 시켜!' 신동엽, 배달 미식의 세계에서도 通했다…'배린이'의 대반전 2021-01-31 11:28:00
수 있는 딤섬 맛집에서 시킨 차슈바오번, 완탕, 새우춘권은 식욕 돋는 비주얼을 자랑해 시선을 강탈했다. 이색 음식 등장에 멤버들은 호기심을 보였고 차슈바오번부터 완탕까지 풀 코스로 즐긴 이규한은 박수를 치며 감탄했다. 마지막 배달 음식의 주인공은 신동엽이었다. 사골육수에 된장 베이스로 맛을 낸 국물에 쫄깃한...
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'배달고파? 일단 시켜!'신동엽, '칼제비&떡만둣국'으로 3대 금배달리스트 등극 2021-01-31 00:07:00
'딤섬&완탕', 신동엽은 '칼제비&떡만둣국'을 배달시켰다. 동덕여대 배슐랭 평가단의 투표 결과에 따라, 1위 자리를 두고 이규한의 '딤섬&완탕'과 신동엽의 '칼제비&떡만둣국'이 막상막하 대결을 펼쳤다. 특히, 이규한은 완탕 면치기를 하며" 미슐랭 원스타의 깊은 맛은 이런 것이다"라고 흡입했고, 셔누도 넋놓고 바라봤다....
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'맛남의 광장' 이지아, 취두부X홍어 먹어 반전 입맛..'털털 매력' 선보여 2020-12-24 20:59:00
메인 셰프가 된 김희철의 ‘양배추 딤섬’이었다. 이지아의 양배추 전을 맛본 양세형은 “부침개의 새로운 버전”이라며 극찬했다. 무심한 듯 완벽한 이지아의 양배추 요리는 모두의 입맛을 사로잡는 데 성공했다고. 이어 김희철의 양배추 딤섬을 맛본 김동준 역시 담백한 맛이 다이어트식으로 딱 맞는다며 칭찬을 아끼지...
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코로나·中 혐오에…'유령도시' 된 뉴욕 차이나타운 2020-12-13 17:13:31
달했다. V딤섬하우스 직원은 “작년만 해도 점심이나 저녁 시간엔 기본적으로 30분 정도 대기해야 입장할 수 있었는데 지금은 포장 주문도 많지 않다”며 허탈해했다. 중국식 베이커리점을 운영하는 후모씨는 “앞으로 실내 영업이 모두 중단되면 그나마 가끔 들어오는 주문마저 끊길 것”이라고 걱정했다. 앤드루 쿠오모...
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"순수한 사랑꾼인줄 알았는데 알고 보니 사기꾼이라니..." 2020-12-09 14:28:00
건넨 상대와의 대화.(사진 제공=‘홍콩딤섬꾼’ 작가) 매일 아침, 한 달 동안 연락은 끊이지 않았다. 그렇게 30일간 그에게 연락한 목적은 하나였다. 돈을 보내달라는 것이었다. 어느 날 남자는 자신의 회사가 사업권을 따냈으며 이에 주고 싶은 선물이 있다고 말했다. 국제 특송을 보냈다는 남자의 대화창에는 물품을...
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딘타이펑, `아시아를 통하다` 오는 8일 신메뉴 4종 출시 2020-12-08 16:41:05
딤섬 전문점 딘타이펑이 오는 8일 신메뉴 4종을 출시한다고 밝혔다. 새롭게 선보이는 신메뉴는 크림새우춘권, 마라새우볶음밥, 시리얼새우, 그리고 탄탄면까지 총 4가지의 신메뉴를 선보이며 다양한 맛과 비주얼로 고객들의 입맛을 사로잡을 예정이다. 이번 딘타이펑의 신메뉴는 `아시아를 통하다` 라는 컨셉으로, 아시아...
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