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아라비안나이트를 즐겨라…황량한 사막 위에 핀 '꿈의 왕국' 두바이 2016-02-29 07:10:05
만하다. 레몬에 재운 양, 소, 닭고기를 쇠꼬챙이에 꽂아서 익힌 후 레몬즙과 토마토를 넣은 빵에 싸서 먹는 사와르마가 전통 음식이다. 두바이에서는 양고기가 특히 맛있다.두바이=최병일 여행·레저 전문기자 skycbi@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구독신청] ⓒ '성공을 부르는 습관'...
신동엽-성시경, 이탈리아 가정식을 그대로 재현해라[오늘 뭐 먹지] 2016-02-19 10:28:43
홍고추 약간, 올리브오일 6T, 버터 200g, 마늘 6T, 레몬즙 4T 등을 섞어 허브버터를 만든다. ②물에 소금을 붓고 파스타 면을 삶는다. ③굴을 삶은 물에 살짝 데친다. ④올리브오일을 두른 팬에 마늘, 새송이버섯, 칵테일새우, 굴을 볶는다. ⑤화이트화인으로 잡내를 잡고, 면을 넣고 볶으며 만능 버터를 넣어준다. 4....
[TV레시피] `냉장고를 부탁해` 효자 양아치 VS 날라리 교회오빠 <아! 추로스~, 퍼펙타르트> 2016-01-19 11:37:16
재료: 우유, 블루베리즙, 블루베리, 달걀, 버터, 소금, 설탕, 레몬즙, 밀가루 (2) 레시피: 하나. 냄비에 물, 우유, 버터를 넣고 끓인 뒤 소금으로 간을 한다. 둘. 냄비 속 재료에 설탕을 더해 함께 끓인다. 셋. 다른 냄비에 블루베리즙과 블루베리, 설탕, 소금, 레몬즙을 넣고 끓여 블루베리 소스를 만든다. 넷. ...
[TV레시피] 채끝등심, 문채원 동공을 흔들다 ② <명란대파주이소, 채끝과 당근> 2016-01-07 15:55:47
레몬즙을 넣는다. 넷. 삶은 당근을 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 다섯. 핸드블렌더에 삶은 당근과 버터를 넣고 갈아 퓌레를 만든다. 여섯. 당근 퓌레를 냄비에 담아 끓인다. 일곱. 삶은 양배추를 채 썰어 당근 퓌레에 넣는다. 여덟. 양배추를 넣은 당근 퓌레에 설탕과 레몬껍질을 갈아 넣는다. 아홉. 채끝등심을 비닐팩에...
백선생 굴전 `소스의 중요성` 2015-12-30 13:08:58
음식의 대명사 굴을 주제로 굴밥, 굴탕, 굴전 레시피가 공개됐다. 이중에서 생굴 먹는 방법이 눈길을 끌었다. 무엇보다 소스가 중요하다. 기본적으로 레몬 소스를 뿌려 먹는다. 껍질에 붙어 있는 부분을 잘라내고 레몬즙을 톡톡 뿌려 준다. 이와 함께 타바스코 소스(핫소스)를 뿌려 먹기도 한다. 한국식은 마늘과 고추를...
`세계에서 가장 아름다운 얼굴 1위` 나나, 올리브 오일이 비결? 2015-12-29 15:54:28
마사지를 해도 좋지만, 레몬즙 또는 우유 등을 섞어 마사지해주면 더욱 효과를 높일 수 있다. 10분~15분 이상 마사지를 한 후, 스팀 타월을 덮어 2~3분 후 닦아내면 된다. ◆올리브오일 팩 엑스트라버진 올리브오일과 꿀을 1:1로 섞거나, 여기에 달걀 노른자와 곡물가루를 추가해도 좋다. 골고루 섞은 재료를 얼굴에 바른...
[TV레시피] `냉장고를 부탁해` 냉장고 大탐방기① <삼치렐라, 개천에서 용 났새우> 2015-12-29 10:30:37
제거하고 껍질을 벗긴다. 둘. 삼치에 소금, 후추, 레몬즙으로 밑간을 한다. 셋. 호두를 잘게 다진다. 넷. 밑간을 한 삼치에 밀가루>달걀물>다진 호두 순으로 튀김옷을 입힌다. 다섯. 튀김옷을 입힌 삼치를 기름에 넣고 튀긴다. 여섯. 버터를 두른 팬에 브로콜리를 넣고 굽는다. 일곱. 편으로 썬 마늘, 물, 소금,...
‘내일은 실험왕’, 오늘(22일) 첫 방송…재미 포인트 ‘셋’ 공개 2015-12-22 11:50:00
대한 자신의 마음을 표현하기 위해 레몬즙을 이용해 비밀편지를 쓰기도 하고, 란이를 따라 실험반에 까지 지원하며 순애보를 펼쳐간다. 하지만 란이는 실험반의 에이스 홍태의를 짝사랑하며 엇갈린 이들의 로맨스가 흥미진진하게 전개된다. 여기에 우주는 실험반에 들어가기 위해 용액들을 산성과 염기성으로 구분해내야 ...
[TV레시피] `집밥 백선생` 달달~하고 얼큰한 맛이 일품이쥬? <동태찌개, 동태튀김> 2015-12-02 12:30:00
넣어준다. <동태튀김 마요네즈 소스> 하나. 마요네즈에 식초 1T를 넣어준다. 둘. 레몬즙과 설탕 1/2T를 넣는다. 셋. 후추를 살짝 넣어준다. TIP. 마요네즈 소스에 단무지를 다져 넣으면 풍미 UP! SPECIAL TIP. 동태 쉽게 손질하는 법[TODAY`S TIP. 징그럽다 생각말고 버린 내장 다시 보자.] (사진= tvN `집밥 백선생`...
[TV레시피] 미각 박찬호 선생, 음식은 한 입에! <이탈리안 특급 파스타>, <당근 체인지업> 2015-12-01 10:14:39
소금, 후추로 간을 한다. 일곱. 냄비에 우유와 레몬즙을 넣고 끓인다. 여덟. 볶던 양파에 토마토 소스, 후추를 넣고 끓인다. 아홉. 레몬즙을 넣고 끓인 우유를 면보에 걸러 물기를 빼 리코타 치즈를 만든다. 열. 우설을 볶던 팬에 토마토 소스를 넣는다. 열 하나. 토마토 소스를 넣은 팬에 파스타 면을 넣고 올리브 오일,...
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