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바리스타·제빵사 체험…"새 꿈 찾았어요" 2016-05-30 18:39:23
뒤 편의점 맥주집 분식집 등에서 아르바이트를 하다가 꿈드림을 찾아왔다. 꿈드림 덕분에 올해 1월부터 고졸 검정고시 공부를 시작해 지난달 중순 합격했다. 그는 “공부에 관심이 없어 학교를 자퇴했지만 꿈드림에서 바리스타와 제빵사 등의 진로체험을 하다 보니 다시 공부하고 싶다는 의욕이 생겼다”며...
[색다른 투자①] 크라우드펀딩, 생활 속으로…'맛집'부터 '걸그룹'까지 2016-05-24 10:33:00
수제맥주집 '브롱스' 모란점. 군더더기 없이 깔끔한 가게 한쪽 벽면에는 인테리어 소품 대신 수십명의 이름이 빼곡히 새겨져있다. 브롱스 모란점 투자자들의 이름이다. 브롱스는 대출형 크라우드펀딩을 통해 연 금리 8.85%로 개인 투자자들에게 1억원의 자금을 조달받았다. 투자자들의 뜨거운 관심 속에 펀딩은...
코믹하고 발랄한 맥주 지침서 <언니는 맥주를 마신다> 2016-03-23 16:38:43
언니들, 세계 맥주집에서 색다른 맥주를 골고루 마셔 보고 싶은 언니들, 다양한 상황에 어울리는 특별한 맥주를 추천받고 싶은 언니들만을 위한 코믹하고 발랄한 맥주 지침서가 출간됐다. ‘방구석 동네 흔한 맥주 애호가’라고 자칭하는 저자는 나라별, 스타일, 맛과 향, 색깔 등 분류법에서 과감하게 벗어나 여자들에게...
‘돌아와요 아저씨’ 정지훈, 아내 이민정 향한 소심한 질투심 폭발 2016-03-10 08:55:34
맥주집에 있었다는 사실을 깨닫고 분노를 표출했다. 설상가상 두 사람이 집 앞에서 포옹을 하는 것까지 직접 두 눈으로 확인한 그는 더욱 괴로워했다. 두 사람의 관계를 확인한 해준은 마치 초등학생 남자아이가 좋아하는 여자아이를 괴롭히는 것처럼 다혜를 괴롭히기 시작했다. 백화점 직원들이 모두 보고 있는...
가뭄에 맥주 원료 '홉' 생산 급감…수제맥주 제조업자들 "어떡해" 2016-03-01 20:03:19
맥주집은 두 배 이상 많아졌다.ft는 “최근 5~6년간 수제맥주 업체의 홉 소비량이 국가에 따라 4배에서 최대 10배 증가했다”며 “홉 가격도 급등해 소형 업체의 영업 여건이 크게 나빠졌다”고 전했다.박종서 기자 cosmos@hankyung.com [한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구독신청] ⓒ '성공을...
[2016 한경 머니로드쇼] "홍대입구·논현동 먹자골목 상가 등 '돈 버는 부동산'에 투자해야" 2016-03-01 15:57:21
그는 “외식 먹거리나 맥주집이 많고, 트렌드를 좇는 의류 매장이 밀집해 있어 20~30대가 즐겨찾는 상권이 좋다”며 “신논현역은 강남역보다 더 커질 수 있는 상권”이라고 말했다.자금 여유가 있는 사람들은 일명 ‘꼬마빌딩’이나 오피스빌딩에 투자하면 좋다. 도심 역세권 이면에 있는...
김풍 박나래, 크림 생맥주 `30초만에 완성` 2016-01-27 06:58:10
생맥주 만드는 방법을 전수했다. 우선 캔맥주를 거품없이 잔에 따른다. 이어 우유 거품기로 30초간 저어주자 기가 막힌 크림 생맥주가 완성됐다. 순백의 환상적인 거품 맥주에 윤종신은 "너무 하얗고 깨끗하다"고 감탄했다. 개그맨 김준현도 "맥주집에 가면 12000원짜리다”라고 놀라움을 감추지 못했다.
韓 연간 맥주소비량은?, 크림 생맥주 만들기 `꿀팁` 2015-12-27 17:58:19
크림 생맥주을 만들었다. 김풍의 방법은 간단하다. 캔맥주를 거품없이 잔에 따른다. 이어 우유 거품기로 30초간 저어주자 기가 막힌 크림 생맥주가 완성된다. 순백의 환상적인 거품 맥주에 윤종신은 "너무 하얗고 깨끗하다"고 감탄했다. 개그맨 김준현도 "맥주집에 가면 12000원짜리다”라고 놀라워 했다.
[부작용 속출하는 '권리금 법제화'] "월세 1200만→3000만원으로 올려달라"…음식점 결국 '폐업' 2015-12-11 18:20:51
맥주집, 카페 등과 기존 노후 상가가 뒤섞여 있다.손님 발길이 뜸하던 이곳이 활성화된 뒤 지난 5월 권리금을 법으로 보호하는 제도까지 도입되자 가족처럼 지내던 임대인과 임차인이 다툼을 벌이는 사례가 최근 크게 늘었다고 인근 중개업소들은 전한다. 이곳에서 페인트 가게를 운영하는 우모씨는 “임대료 인상과...
'미식 유목민'이 외식 트렌드 이끈다 2015-12-07 17:54:02
동네 치킨집보다는 이태원 수제맥주집을 선호하는 현상이 갈수록 짙어지고 있다”며 “내년엔 맛집 탐방족이 미식 유목민으로 일반화되면서 외식산업의 핵심 주체로 떠오를 것”이라고 설명했다.외식산업도 ‘미식 유목민’에게 인기 있는 복합외식공간이나 프리미엄 식당가(街)를 중심으로...
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