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[한경과 맛있는 만남] 김영문 "39년 만의 검사 출신 관세청장…'문재인 수석' 시절 靑서 인연" 2019-09-20 17:15:50
채소무침이 나온다. 시원한 콩나물국을 곁들이면 맛이 배가 된다. 부인 길외순 씨(59)와 10년 넘게 가게를 운영하고 있는 정성권 사장(63)은 “국산 곰장어를 맛볼 수 있는 가게가 귀하다 보니 멀리서 찾아오는 손님도 적지 않다”며 “국산 곰장어는 외국산에 비해 육질이 단단해 식감이 쫄깃하다”고...
해녀의 부엌 맛보고 제주, 이젠 온몸으로 즐기자 서핑 배우고 공예체험 2019-09-08 14:59:04
군소샐러드, 뿔소라꼬지 우뭇가사리무침 같은 음식에서 제주도의 전통음식인 성게미역국까지 맛깔스럽게 차려졌다. 제주도 말로 배지근(달고 적당하게 기름져서 감칠맛이 나고 입맛이 돈다)하기 그지없다. 식사 후에도 해녀들의 이야기가 이어졌다. 고씨는 “딸이나 손녀가 해녀를 한다면 말리고 싶지만 자신은 다시...
'맛녀석' 유민상, 재촬영 요구 "오프닝 날려도 먹겠다" 2019-08-23 21:49:24
방송에서 멤버들은 ▲세발낙지 ▲홍어삼합 ▲민어회 ▲꽃게무침 등 '목포 9미(味)' 음식으로만 먹방(먹는 방송)을 보여주는 규칙을 적용했다. 또 시청자가 추천하는 맛집 중 한 곳을 선정해 방문했다. 첫 번째 식당에 도착한 멤버들은 9미를 포함해 갈치찜, 꽃게탕 등 다양한 음식이 나열된 메뉴판을 발견했고,...
[한경과 맛있는 만남] 유인택 "공연 기획·영화 제작·문화 VC…끊임없이 새로운 장르 도전" 2019-08-16 17:40:26
한상 가득 나오는 메뉴다. 보쌈, 불고기, 도토리묵무침 등은 단품으로도 먹을 수 있다.커피 등 음료도 즐길 수 있다. 아메리카노, 라테, 유자차 등을 판다. 식사 후 카페 메뉴를 이용할 때는 할인된다. 1년 365일 중 추석, 설날 명절에만 쉰다. 평일, 주말 모두 오전 11시30분부터 오후 9시까지 영업한다. 쉬는 시간은 오후...
송가인, ‘수미네 반찬’서 노래 교실부터 맛깔나는 요리까지 선보여 2019-08-07 12:19:44
62회에서는 말복을 맞이해 한국인의 대표적인 보양식 갈비탕 요리법을 소개한다. 양지 삶은 육수로 국물의 깊은 감칠맛을 내는 것은 물론 고급 식당의 갈비탕 맛을 따라잡을 수 있는 특급 노하우를 공개할 예정이다. 뿐만 아니라 상추 수확 끝물에만 만날 수 있는 쫑상추겉절이와 구수하고 짭조름한 근대된장무침, 지친...
'까다로운 민물고기' 쏘가리 대량양식 해냈다 2019-08-02 17:38:16
쏘가리를 판매하고 있다. 쏘가리 회 판매점포를 늘리고, 서울에 쏘가리 직판장도 낼 계획이다. 가장 큰 도전 과제는 민물고기가 간디스토마를 유발한다는 소비자의 부정적 인식을 바꾸는 일이다. 김진규 한국쏘가리연구소가 생산한 양식 쏘가리에선 간디스토마가 검출되지 않는다고 강조한다. 생산 단계부터 발생 요인을...
'왜적 격파' 이순신 한산대첩 기념하는 한산항등표…8월의 등대 2019-07-31 11:43:27
승전을 기념하는 58회 통영한산대첩축제가 열린다. 축제에서는 바다 활쏘기, 거북선 노 젓기, 한산대첩 재현행사 등 40여 개의 다채로운 행사가 진행된다. 맨 김을 손가락 굵기로 싼 밥에 깍두기와 오징어무침을 곁들여 먹는 충무김밥도 맛볼 수 있다. 이달의 등대 방문 후 SNS에 후기를 작성하고 이를 국립등대박물관...
"펄떡펄떡 햇전어 맛보세요"…사천 축제, 하동 판매장 '활짝' 2019-07-18 11:12:58
쫄깃하고 맛이 좋기로 유명하다. 전어는 회, 무침, 구이, 회덮밥 등으로 요리돼 식객들의 입맛을 사로잡는다. 전어는 불포화지방산이 풍부해 두뇌발달은 물론 성인병 예방에도 탁월한 것으로 알려졌다. 축제장에서는 맨손 전어 잡기 체험을 비롯해 특산물 깜짝 경매, 축하 공연 등도 풍성하다. 하동군에서는 전어 판매장이...
김수미와 함께라면 초복 걱정은 끝 2019-07-10 15:03:21
갖은 한약재, 누룽지를 듬뿍 넣어 원기 회복과 고소함, 두 마리 토끼를 모두 잡을 예정이다. 뿐만 아니라 누구나 따라 할 수 있는 꽈리고추찜과 오리고기와 찰떡궁합을 자랑하는 부추무침, 가지를 싫어하는 어린 아이들의 입맛까지 사로잡을 쫄깃한 가지전은 물론, 뜨거운 더위에 열무김치만 있으면 초스피드로 만들 수 ...
소 구제역 항체검사 강화…백신 안 맞히면 보상금 안 준다 2019-06-27 11:00:04
활성화하고자 국산 무침 주사기를 개발 중"이라며 "앞으로 피내접종 전용 백신 품목허가 신청이 들어오면 허가 절차를 조속히 진행하겠다"고 전했다. 농식품부는 이 외에도 백신 접종 인력·자재 동원계획을 세워 주기적으로 지자체로부터 보고 받고, 가축 사체 운반 차량과 축산농가 도우미 차량 등 전염병 전파 위험이 큰...