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[한경과 맛있는 만남] 정지원 한국거래소 이사장 "한국의 미래 책임질 혁신기업…코스닥 통해 키워내는 게 꿈" 2018-11-16 18:10:12
역할이 중요종업원이 들어와 식사로 물냉면과 비빔냉면 중 어떤 걸 고를지 물었다. 정 이사장은 평양식 물냉면을 선택했다. 그는 2015년 12월 민간으로 나와 한국증권금융 사장이 됐다. 이후 지난해 한국거래소 이사장으로 자리를 옮겼다. 공무원 시절 재무부 금융국, 금융위원회 은행감독과장과 감독정책과장 등을 지내...
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비빔밥, 中 창춘 2천900원 vs 獨 프랑크푸르트 2만2천원 2018-10-15 10:27:31
김치찌개와 된장찌개, 비빔밥, 물냉면 등 4가지의 가격을 현지 화폐나 미국 달러화로 조사해 한국 원화(10월 10일 기준)로 환산했다. 조사 결과에 따르면, 김치찌개와 된장찌개가 가장 비싼 5개 지역은 파리, 스페인 마드리드(2만640원), 프랑크푸르트와 오스트리아 빈(1만7천930원), 미국 보스턴(1만6천500원)이다. 반면...
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'111년만의 폭염' 올여름 냉면값 6년 만에 가장 많이 올랐다 2018-08-16 07:33:19
148개 냉면집의 '물냉면 보통'의 가격을 조사해 물가 통계에 반영한다. 회냉면이 아니라면 비빔냉면은 통상 물냉면과 가격이 같으므로 가격 등락을 판단하는 데는 어려움이 없다. 평양냉면이나 함흥냉면 등 종류를 나눠 조사하지는 않으며, 막국수와 같은 냉면과 유사한 메뉴는 조사 대상이 아니다. 2vs2@yna.co.kr...
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냉면·아이스크림… 폭염 덕에 '매출 폭주' 2018-08-07 18:08:37
역대 최고 매출(80억원)을 경신했다. ‘동치미 물냉면’과 ‘평양냉면’ 등이 인기를 끌면서 냉면 성수기인 5월부터 7월까지 3개월간 누적 매출은 250억원이었다.빙과류와 얼음도 매출 기록을 갈아치우고 있다. 롯데·빙그레·해태 등 주요 빙과업체의 6~7월 아이스크림 매출은 전년 동기...
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`관찰카메라24` 화평동 냉면거리 방문…수십 년 인기 비결은? 2018-08-03 21:26:42
만에 찾아온 폭염으로 특수를 누리고 있다. 수십 년간 명맥을 이어온 인기의 비결은 젊은 장정도 벅차할 만큼의 넉넉한 양과 저렴한 가격, 뛰어난 맛이었다. 특히 이날 방송에서는 물냉면과 비빔냉면 외에도 국내산 홍어를 주문 즉시 양념해 만든 홍어회냉면, 수박 반통을 그릇 삼아 비빔냉면을 얹어 만든 수박냉면 등...
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`생생정보` 3900원 수제냉면집, 위치는? 2018-08-01 20:16:18
위치한 `복명가 함흥냉면`에서는 비빔냉면과 물냉면을 각각 3900원에 홍어회냉면을 5000원에 만날 수 있다. 새콤달콤한 양념장의 맛과 저렴한 가격으로 알려졌다는 이 곳은 사전평가단 역시 깔끔하고 인위적이지 않은 맛에 호평을 보냈다. 냉면전문가 역시 양념을 전체적으로 뿌려서 만들어 비주얼도 좋고 비비는 과정에...
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(사)한국전문기자협회, `한식-냉면` 부문 소비자만족 1위에 `불독냉면` 선정 2018-07-25 13:29:46
슬러시가 가득한 물냉면과 매운 맛을 3단계 조절할 수 있는 비빔냉면을 불맛 가득한 바비큐와 함께 먹는 것으로 그야말로 `단짠맵단`의 콜라보가 어우러진다. ■좋은 재료, 착한 가격, 차별화된 맛 선보여 불독냉면은 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛을 기본 개념으로 하여 좋은 재료, 착한 가격, 차별화된 맛을 선보이고...
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'보양식에다 비타민, 포도당까지 수혈' 산업현장 폭염과의 사투 2018-07-19 05:05:01
한방 갈비탕 등 고열량 보양식을 내놓고, 물냉면과 비빔냉면, 냉콩국수 등도 수시로 제공해 더위에 입맛을 잃지 않도록 한다. 식사를 마친 현장 직원들에게는 꽁꽁 얼린 500㎖짜리 생수를 1병씩 제공한다. 회사 매점에서 빙과류, 음료수와 교환할 수 있는 쿠폰도 나눠 준다. 현대자동차 울산공장은 복날에 맞춰 갈비찜과...
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이보다 더운 곳은 없다…가마솥더위 속 경남 조선소 여름나기 2018-07-18 11:45:26
물냉면, 비빔냉면, 냉콩국수 등도 수시로 제공해 입맛을 잃지 않도록 한다. 식사를 마친 현장직원들에게는 꽁꽁 얼린 500㎖짜리 생수를 1병씩 제공한다. 회사 매점에서 빙과류, 음료수와 교환할 수 있는 쿠폰도 나눠 준다. 삼성중공업 거제조선소 역시 낮 기온이 28.5도 이상이면 점심시간(낮 12시∼1시)을 30분, 32.5도...
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[연합이매진] 함흥냉면 2018-07-07 08:01:04
함흥냉면이 비빔냉면이고 평양냉면은 물냉면이라고 생각하기 쉽다. 하지만 근본적인 차이는 국수의 재료에 있다. 함흥냉면이 감자나 고구마의 전분(澱粉), 즉 녹말가루로 만든 국수를 사용한다면, 평양냉면은 메밀가루로 뽑은 면발이 주된 재료다. 따라서 함흥냉면은 면발이 쫄깃한 반면에 평양냉면은 부드럽다. 전통...
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