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길거리서 찾기 어려워지더니…지난달 6만개 팔린 겨울 간식 2023-01-10 10:06:47
13만여 대에 달했다. 한편, 서민 간식인 붕어빵도 원재료 값 상승 여파로 가격 인상을 피할 수 없었다. 한국물가정보에 따르면 올겨울 붕어빵 두 마리 가격은 기본 1000원 수준이었고, 지역에 따라서는 한 마리에 1000원인 곳도 있었다. 주요 원재료인 붉은 팥, 밀가루, 설탕 등 5가지의 평균 가격을 조사한 결과. 5년 전보...
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정황근 장관 "양곡법 개정에 드는 연 1조원이면 스마트팜 300개 만든다" 2023-01-08 17:51:50
대형 스마트팜 300개를 만들 수 있는 돈이다. 쌀 값은 되려 떨어지고 미래를 위한 투자는 사라지는 법 개정이란 점을 다시 한번 강조하고 싶다. ▷양곡법 개정을 대신할 정부의 대안은 무엇인가 쌀 정책의 목표는 '수급균형'에 맞춰져야 한다. 밥쌀을 짓는 논 4만 헥타르를 가루쌀과 밀, 콩 등 전략작물 재배지로...
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"설 제수용품 구입비용 평균 29만4천원…3.7% 상승" 2023-01-06 10:35:30
저렴했다. 품목별로는 지난해보다 식용유(28%)와 참조기(22.6%), 밀가루(21.6%) 가격이 가장 많이 뛰었고 곶감(-18.5%), 단감(-17.1%), 배(-12.2%) 등은 지난해보다 값이 하락했다. 협의회는 "정부의 16대 성수품 관리 품목 중 이번 조사에서 큰 폭으로 상승한 것으로 나타난 사과와 돼지고기, 참조기의 경우 가격 안정...
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"이러다 맨밥만 먹을 판"…우크라 전쟁에 떨고 있는 日 [정영효의 인사이드 재팬] 2022-12-12 06:55:02
라멘값 인상의 ‘주범’이 바로 면의 주원료인 밀가루였다. 총무성의 소매물가통계조사에 따르면 밀가루 가격은 1년 새 12.3% 올랐다. 우크라이나와 러시아산 밀의 공급이 불안정한 데다 이상 기후로 작황도 좋지 않았기 때문이다. 라멘 스프의 기본 재료인 간장도 주원료인 대두값 상승의 영향으로 5.8% 올랐다. 고명으로...
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[천자 칼럼] 제일제당 사명 변경 2022-12-08 18:08:23
변화도 일어났다. CJ제일제당은 이후 밀가루·조미료·사료·식용유·가공식품 등의 생산 비중을 크게 늘렸다. 반면 유지·제당·제분 등 식품소재 비중은 줄었다. 최근에는 핵산·아미노산 등을 생산하는 고부가가치 바이오 분야도 급성장했다. 작년 CJ제일제당 매출 15조7443억원 가운데 식품소재는 11.5%, 바이오는...
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`불황형 소비` 뜨자…9,980원 케이크에 500원 커피까지 2022-11-30 18:28:42
밀가루, 우유, 달걀 등 베이커리 원재료의 가격이 급상승하면서 성탄 케이크 준비에 부담을 느끼는 소비자들이 늘고 있는 것에 주목했다. 실제 올 상반기부터 일부 베이커리 및 디저트 브랜드들은 케이크 가격을 3~9% 인상하기도 했다. 신세계푸드 관계자는 "인플레이션 뿐 아니라 최근 금리 인상으로 가처분소득이 줄면서...
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'맛집' 입소문에 대박 났지만…"사장님들은 미칠 지경" [현장+] 2022-11-11 20:00:01
식용유 가격이 3만원에서 6만원으로 2배 뛰었는데 밀가루까지 값이 오르니 미칠 지경이다. 웬만한 부자재 가격이 전부 올라 부담이 크다"며 한숨을 내쉬었다. 실제로 시장 곳곳에는 가격을 올린 가게들이 눈에 띄었다. 기존 가격에서 500~2000원 정도 올린 값으로 고쳐적은 새 메뉴판을 내건 곳도 있었고, 곧 빈대떡 가격을...
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[장바구니 물가비상] 전문가들 "먹거리 가격 내년까지 오른다" 2022-11-10 06:14:32
값 오른 게 결정적 압박 10일 한국물가협회 조사에 따르면 밀가루와 치즈, 두부, 닭고기 등 주요 먹거리 가격이 1년 새 20% 이상 올랐다. 이처럼 먹거리 물가가 오른 것은 재룟값 상승이 첫번째 원인으로 꼽힌다. 러시아와 우크라이나 사태로 세계 식량가격이 치솟은 상황에서 원/달러 환율까지 급등해 수입단가가 크게...
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김밥 한 줄·떡볶이 1인분도 "먹기 겁나네"…외식물가 껑충 [강진규의 데이터너머] 2022-11-02 11:09:22
품목으로 꼽혔다. 물가 상승률이 상위권을 기록한 품목 대다수는 밀가루를 많이 사용하는 품목이었다. 우크라이나 사태로 인해 글로벌 곡물 가격이 요동치면서 나타난 결과로 풀이된다. 국민 외식 메뉴인 치킨(10.3%), 삼겹살(10.6%)의 가격 상승 폭도 큰 편이었다. 소주(9.5%), 맥주(9.1%) 등 식당에서 파는 주류 가격도 ...
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[엔화 추락 르포] 이례적 고물가에 불안감 확산…"절약으로 대응" 2022-10-30 07:11:08
최근에 700엔(약 6천700엔)으로 올랐어요. 밀가루도 그렇고, 외국에서 들여오는 식자재 값이 전반적으로 상당히 뛰었습니다." 직장인들을 겨냥한 식당이 밀집한 도쿄 미나토구 신바시(新橋)의 술집에서 일하는 젊은 남성은 27일 "음식 판매가를 2년 전과 동일하게 유지하고 있는데, 물가가 더 오르면 사장이 가격 인상 ...
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